因為現在的時辰還早，蒼耳就沒有詢問田攸言是不是要外帶，她親自領著他在堂內坐下，笑著開口問道：“少尹想要吃點什麼？主食有胡辣湯、羊肉湯、丸子湯，還有豆腐腦、八寶粥。”
田攸言聽得一臉茫然。
蒼耳正要詳細解釋，卻見他大手一揮，十分爽快地開口道：“我沒什麼忌口的，姑娘看著上吧！”
反正他是來支持她開張的，重要的是這個舉動，並不是他到底吃了多少東西。
而且說句心裡話，他對一個年輕姑娘家的廚藝並沒有太高的期待。
蒼耳笑著征求他的意見，“早上涼氣重，少尹不如喝一碗胡辣湯吧？正好暖暖身子。”
田攸言自然沒有不答應的，他笑著點頭道：“那就喝這個胡辣湯吧！還有，我剛才進來的時候你是在煎什麼東西？那個也來一些吧！”
蒼耳應了一聲，她招呼阿青去給客人盛湯，她自己則拿起了一個細竹條編的小筐去盛水煎包。
水煎包這道食物，後世根據其餡料的不同，又分為“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜雞蛋水煎包”等不同的種類。
蒼耳最鐘愛的是牛肉水煎包。
隻是大祁朝雖沒有禁止宰牛的明確規定，但因為飼養成本較高，牛肉比豬肉貴了兩倍還不止。
這原料貴了，售價自然也會相應地跟著提高。
蒼耳原本還有些猶豫，但後來一想，這裡好歹是整個
京城的政務集聚區，就算是個九品的小官，一個月也有將近兩萬錢的俸祿呢！十幾文一份的水煎包，還不至於消費不起。
說不定做成豬肉餡的，他們還覺得不夠上檔次，配不上他們高貴的身份呢！
果然，“試吃代表”田攸言咬了一口水煎包，頓時露出了滿意的神情，“是牛肉餡的？嗯……鬆脆焦香、肉香四溢……好吃！”
又嘗了一口胡辣湯，隻覺得湯味濃鬱、香辣可口，竟然也十分好喝。
蒼耳見他吃得暢快，都顧不上跟她說話了，一直提著的心頓時放下了一些。
看來，中原人民的口味傳承了上千年，也沒變化多少嘛！
她又去切了一張油餅給田攸言，“少尹嘗嘗這個，跟胡辣湯也很配。”
大半碗熱湯進肚，田攸言的額頭上滲出細密的汗珠來，他笑著誇讚道：“蒼耳姑娘這胡辣湯和水煎包著實不錯，待會兒等京兆府開衙了，我讓他們都來嘗嘗這個。”
既然是開門做生意的，臉皮自然要厚一點，要懂得順杆子往上爬才行。
蒼耳笑盈盈地開口道：“若不方便來吃也無妨，我這裡有便攜的食盒，少尹可以帶過去給他們吃。隻是……食盒是要交押金的，等你們吃完還回來了，押金自然也會退的。”
田攸言沒料到竟然還有這樣的操作。
他想說不用，京兆府那些小子正值青壯年，若是敞開了肚皮吃，能把他這個
少尹給吃窮了。
轉念一想，他又點了點頭，“行，那就各樣都來一點吧！我待會兒帶回去。”
蒼耳笑得眉眼彎彎，“行，那我就多送少尹幾個月餅。”
田攸言聞言，指著門口架子上那兩個憨態可掬的月餅娃娃，笑著問道：“就是這個嗎？”
蒼耳點了點頭，想到此時的百姓並沒有中秋吃月餅的習俗，她不由地多解釋了兩句，“月餅象征著團圓，少尹可以晚上賞月的時候和家人一道分享。”
田攸言聽得直點頭，“這個寓意好，那蒼耳姑娘一定要多送幾個才好啊！”
蒼耳笑著應了。
田攸言是程記的第一位客人，還是個十分大方、十分賞臉的客人，她自然要多給他一些優待。
嗯，除了送月餅，這次也打個八折吧！
這樣想著，她有些雀躍地去後廚準備了。