農門廚娘有空間！
想明白後，她也懶得再琢磨這些破事了，之後把鐲子收起來道“這次的事就算了，記到我的帳上就行，以後再有類似的事情發生，一概不賒賬。”
“明白，那他們下次再來的話，我們要怎麼辦？”領班看著她的反應就知道那些人說的是真的，東家真的跟那些人認識。
但是關係呢，好像並不像那些人說的那麼親密，反而相當的陌生，甚至東家對他們還有些厭惡。
這讓他一時之間不知道如何處理才好。
“簡單，他們下次再來的話，跟他們說清楚了，概不賒賬，否則的話，就把人給我全按到後麵給我洗碗去。
打一個賠多倍，直到他們把所有的銀子賠償完了為止。”
何苗說到這裡頓了一下道“要是他們不從的話，直接交到衙門裡麵聽從衙門裡處置即可。”
她可是知道，這鎮長看著清廉無害，但是到了嘴裡的肉，絕對是不見兔子了撒鷹的主。
不然鄭秀玉的叔叔們當然也不會放棄搶奪她的財產的機會。
“明白，那東家我去忙了。”
“去吧。”何苗應了一聲，然後才往後廚走去。
檢查了一下後廚確定一切正常之後，幫著切了些羊肉片，這才去查起了昨天的帳。
結果她這剛坐下，餘文軒就走了進來，看到她在查帳就安靜的坐她的旁邊道“怎麼，還不相信我呀。”
“怎麼會，我查帳的目的跟你可不一樣，你純粹是為了上麵的數字，我看的可是每道菜每天的銷量好尋找出一個大概的規律來，以便於調整每天材料的進量。”何苗說到這裡看指向了每種底料的鍋裡的銷量道“看到沒有，雖然牛油鍋底相對的貴些，但是它的銷量卻是最好的，所以以後我們得多搜羅一些牛油。
如果可能的話，可以跟來往的商人打聲招呼，讓他們天冷的時候從草原上給我們搜羅一些牛油回來。
想反雞塊的卻是最少的，所以以後雞塊的鍋底可以相對的減量了。
還有菜品這塊，可能是天氣漸漸的涼了的原因，所以乾鍋類的，水煮類的都比單純的炒菜類的相對要好一些。
那麼接下來，我們是不是要多準備幾套小鍋以備不時之需。”
“你要是不說的話，我還真的沒有注意過，但是經你這麼一說，這事還真得關注起來了。”餘文軒聽後讚同的點了點頭道。
“自然，所以開好一個酒樓也不是一件容易的事情。”何苗一臉傲嬌的回道。
“所以我才會找你合夥。”餘文軒見此笑了笑之後在她的唇上重重的啄了一口。
“討厭。”何苗沒好氣的瞪了他一眼，之後又認真的查起了帳本。
餘文軒見此，也沒有再騷擾她，而是轉身往外走去。
這頭何苗查完了帳本之後，總覺得好像是遺漏了什麼。
最後再次查了一遍之後，才發現每個點鍋子的桌上，最後的時候都會點些清口的小菜，像涼拌芹菜，蒜泥茄子，涼拌苦瓜等等。
看到這裡，她終於反應過來，她的酒樓裡麵缺少，糖醋蒜，醃嫩薑，以及泡菜之類真正清口的小菜。