泡發的黃豆先要磨成豆漿,這個活兒被張雲雲搶走了。
張雲雲拍著胸脯保證,她保證能磨好。
白葉也就點頭應了,不過叮囑她要磨的細一點,而且不要用彆的水,就用泡豆子的湯。
張雲雲朝著裡麵舀了兩勺豆子才發現,這湯可真香啊,“白葉,這是雞湯?”
“對,昨天熬的那個。”白葉遠遠的應了。
其他人也都湊過來。
那雞湯熬得實在是香,哪怕是涼的,也還能聞到香味,幾個小子差點沒上去舀一勺嘗嘗鹹淡。
“出息出息!等做好了還吃不到麼?”張雲雲笑罵。
白葉一邊和麵,一邊笑著搖頭。
麵和好了,就去做豆腐。
張雲雲將豆漿果然磨的非常細,大桶豆漿上鍋去煮,一加熱這香味就出來了。
彆說這幾個小子躁動不安,就是葛老爺子都聞著香味從隔壁院過來了。
做豆腐幾個人都是外行,但是沒關係,這年頭網上什麼視頻都能找到。
而且他們豆漿多,容錯率高。
豆漿第一次開鍋,幾個小子就端著碗過來了,一個個喊著白哥,滿臉的期待。
“等一下,等一下,這豆漿是假開,還要再煮一會兒。”白葉解釋道。
幾個人不懂什麼叫假開,但是他們相信白葉。
終於,豆漿翻滾著,香氣越發濃鬱起來。
白葉給大家一人盛了一碗,還端著一碗送到了葛老爺子那邊。
“小白啊,這豆漿都喝了,還有做豆腐的麼?”
“外公,還有很多呢!”白葉笑著說道。
“對對,師公,不夠我們一會兒接著磨豆漿去。”
幾個人笑嘻嘻地說著。
白葉盛了一碗放在旁邊,給葛傾留著。自己也端起一碗嘗嘗。
豆漿很燙,就能聞到香味,大家耐著性子等到能入口,這才大口喝下,瞬間露出享受的表情。
純粹的豆漿有濃鬱的豆香味,而且口感回甘。