“現在就開始吧!”楊廠長點頭同意。
何雨柱隨後揭開鍋蓋,一股濃鬱的香氣瞬間彌漫開來,楊廠長和李副廠長立刻被吸引過來,詢問道“這麼香?”
兩人的反應一致,何雨柱解釋說“這是用豬大骨熬製的高湯,既美味又營養豐富,裡麵雖然油水不多,但保證能足夠的營養。
“就這麼辦,每人外帶兩個窩頭和一盒菜,吃完後看能否撐到明天早上。
“楊廠長的方法相當直接,就是通過觀察他們的耐食能力來判斷。
來的都是廠裡的高層領導、技術人員以及七級以上的高級技術工人,隻要他們滿意,就意味著工人們也會滿意,不會有太大問題。
在這個時代,工人是主導力量,如果工人們不滿意,那整個工廠的領導層都將麵臨困境!
“抬出去!”何雨柱揮手示意,立刻有人上來幫忙,用抹布墊著將食物抬走。
餐廳內頓時充滿香氣,那些平時食不果腹的人們立刻肚子咕嚕作響。
他們都知道接下來會發生什麼,起初並未在意,畢竟豬大骨能有多少吸引力?
然而,這股香味立刻了他們的食欲,很快,大家都拿著飯盒,各自領取了兩個窩頭和一盒菜肴,狼吞虎咽地吃起來。
“真好吃!”
“沒錯,太香了,是怎麼做的呀?”
“……”
食堂的工作人員也不例外,每人裝滿了一盒菜肴,他們不會在這裡食用,而是帶回家享用。
何雨柱下班後,還得準備明天上午的統計工作,雖然不夠科學,但也符合邏輯。
兩個窩頭確實顯得有點少,但考慮到領導和技術人員的消耗較少,而技術工人的消耗較大,或許能從中得出一些數據。
易中海作為七級鉗工,自然也留了下來。
劉海中因為級彆還在六級,對此事感到有些不滿。
何雨柱騎車回到文家,文麗聽到聲音出來詢問“有客人嗎?”
“沒有,不過要做一道菜,一會兒再告訴你。
“何雨柱停好自行車,問道“飯菜做好了嗎?”
“做好了,就等你呢!”文麗端來水盆讓何雨柱洗手洗臉,接著一家人在正房開始用餐。
何雨柱詳細講述了事情經過“賈東旭的事情讓廠領導很緊張,他們找我幫忙,我能想到的就是豬大骨這招。
文父歎了一口氣“這年頭日子艱難,債主逼債,這還是同一陣線的戰友嗎?”
“您彆歎氣,本來咱們就是不同的國家和民族,不是同路人,想法自然不同。
“何雨柱感慨地說“我算是看清了,在國際關係上,講的是利益,而不是感情。
“這話有道理!”文父讚同地看著何雨柱,“柱子,你的眼光總是很獨到啊!”
晚餐過後,何雨柱站在院子裡抽煙,查看係統麵板,發現譚家菜已經升級,這讓他有些意外。
他思索片刻,可能是因為熬製高湯積累了大量經驗值。
譚家菜確實需要高湯來烹飪海鮮乾貨,這次熬製高湯也算入了譚家菜範疇。
【廚師養成係統啟動!】
【宿主何雨柱】
【年齡24歲】
【職業廚師】
【技能譚家菜中級(11000)、川菜宗師()、麵點宗師()、大鍋菜宗師】
【空間儲藏室、種植區、養殖區】
何雨柱摸了摸下巴,他考慮是否要在空間裡親自下廚。
無論是種植區還是養殖區,內部空間都相對自由,一直以來主要用於種植和養殖,從未有其他用途。
係統的目的顯而易見,就是要不斷鍛煉他的烹飪技巧,種植和養殖隻是為他食材,而非用來售賣。
但在這個物資匱乏的時代,何雨柱也需要積攢資金。
他搖了搖頭,認為目前並不急需提升廚藝,沒必要急於求成。
然而,等改革開放後,他計劃開一家餐館,那時再提高也不遲。
不過,現在可以找些菜譜來豐富自己的烹飪風格,這是沒問題的。
抽完煙後,何雨柱來到西廂房,文麗正給孩子。
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何雨柱湊過去想嘗一口,卻被嫌棄地趕到了一邊,然後傻笑著離開。
……
第二天,李副廠長匆忙統計了員工們的饑餓時間,儘管方法不太科學,但這已是當前唯一可行的辦法,因為我國在營養方麵的起步較晚。
統計結果顯示還不錯,湯品並不能完全填飽肚子,但味道卻得到了大家的一致好評。
接下來,由廠裡的領導們決定是否采納何雨柱的建議。
最終,在綜合各方意見後,他們決定采用何雨柱的提議,因為配合的肉類明顯不足,不如這美味更具吸引力。
於是,李副廠長再次聯係了肉聯廠的趙廠長,將所有的肉換成大骨頭,並且數量會有所增加,具體增多少則取決於這次聚餐的效果。
掌勺的重任自然落在何雨柱肩上,幾位後勤領導則負責陪酒。
隨後,軋鋼廠送來了大量豬大骨頭,但由於需要長時間燉煮,如果要在中午享用,食堂工作人員就得半夜到廠裡來。
或者乾脆安排兩個班次,八個食堂同時製作,指導工作就隻有何雨柱一人能勝任。
“何師傅,你就來安排吧!”李副廠長來到一食堂後廚,問道“你看怎麼操作?八個食堂都聽你的!”
“行!”何雨柱點頭道,“把所有廚師分成兩組,每組帶一部分幫廚,夜班和白班輪班製。
“夜班從後半夜開始燉湯,白班主要看火,同時蒸饅頭。
“配菜由夜班清洗、切好即可。
“就這樣定了!”李副廠長開始布置任務,八個食堂如臨大敵,工人們是否會接受,還有待觀察,但已讓高級技工進行宣傳。
何雨柱也通知了家人,近期工作時間調整,他改為下午休息,半夜上班。
關鍵在於第一天,隻要第一天工人們接受,連續幾天的大骨湯就能檢驗其營養補充效果。
何雨柱如此用心,是為了贏得工人們的尊重,他認為這是一張強大的保護符,因此全力以赴。
第一天,工人們品嘗到濃鬱的大骨湯,反響熱烈,讚不絕口。
“真香,太香了!白菜、土豆、粉條都特彆好吃!”
此時,八個食堂隻供應一道菜——大骨湯燉菜,各食堂都沒剩下,但食堂人員早有準備,他們自己也留了一些。
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