裝碗撒上蔥花,啤酒鴨就出鍋了。
二舅哥從外麵衝進來,拿筷子夾起一塊:“燙燙燙,不過味道真的好”
舅媽拿起火鉗:“快給我出去,餓不死你。”
二舅哥一溜煙跑掉了。
舅舅繼續把豬肉切絲。
蒜薹切成一寸長,在開水裡放一小勺鹽。
水開了放進蒜薹,煮一到倆分鐘,撈起來。
放油,先炒肉絲。炒熟了鏟起來,鍋裡加入豆瓣醬,花椒炒一會,加入煮熟的蒜薹。
翻炒,加一小勺白糖,一小勺鹽,一小勺生抽,一小勺味精,再倒入肉絲炒均勻出鍋。
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舅舅一口氣弄了八個菜。
有羊肉湯,蒜薹炒肉,肉丸子,啤酒鴨,鹵雞爪子,白灼蝦,醋溜土豆絲,黃瓜炒火腿腸。
舅媽熄火,端起2個菜,叫大哥,二哥進來端菜。
二舅哥驚叫起來:“我去,這麼牛逼啊!真香”
舅舅也端了2個菜,就端完了。
八個菜在圓桌上滿滿當當,丈母娘都連連稱讚。
“小夥子手藝真不錯,咱閨女有口福了。”
老丈人坐在上首,舅舅和外婆坐右邊。
(右邊一般都是客人坐)
丈母娘坐老丈人邊上,其他人隨意坐。
“伯父,祝您生日快樂,萬事如意。請嘗嘗我的手藝,做得不好,讓大家見笑了。”
老丈人說:“客氣了,今天辛苦你啦。”
舅媽舉起飲料杯:“爸,女兒也祝你身體健康,壽比南山。”
大家都以飲料代酒,敬老丈人一杯。
老丈人很高興:“謝謝孩子們,大家開始吃吧,試試小劉的手藝怎麼樣。”
二舅哥搶先夾起一個鹵雞爪子,放進嘴裡,露出了和舅媽之前一樣的表情。
丈母娘夾了一塊鴨肉:“微辣,嫩滑不油膩,火候剛剛好”
妹妹:“哎呀我的天,這羊肉湯味道蓋了帽了。”
大舅哥夾了一把土豆絲:“酸爽開胃,口感滑脆,味道真不錯。”
老丈人夾了一筷子蒜薹肉絲,暗暗點頭:“恩,口感清脆,嫩滑鮮香,這小子做的菜確實好吃。”
舅媽看大家的表情,笑眯了眼。
現在大家都搞定了,就隻差爸點頭。他要是不同意也是白搭。
這桌菜應該加分不少。
最後兩個舅子都吃撐了。
實在是太好吃了,根本停不下來啊。
舅舅成功抓住了全家人的胃。
究其原因一是燒柴火做飯做菜火力猛,飯香菜味好。
有一種獨特的味道,燒煤燒氣用電都沒那個味道。
這叫煙火氣息。
二是舅舅在做菜這方麵確實有點天賦。
隻是老丈人依舊不表態,這讓舅舅心裡七上八下的沒底。
收拾完畢,舅媽去洗碗。
撤下圓桌的方桌又變成了牌桌。
二舅哥拿著一副撲克,要打跑得快。
“誰先出完誰贏,輸的人2毛錢一張牌。”
跑得快去掉大小王,去掉一個a,去掉3個2。
每人16張牌,炸一次對麵每人出2元,春天每人出4元。
大舅哥坐左邊,二舅哥坐上首,舅舅坐右邊。
牌場上無父子,都卯足了勁想贏對方的錢。
舅媽洗完了碗,就搬個椅子坐在舅舅左手邊。
靠得緊緊的。
因為左手拿牌扇形打開,方便看牌。
坐左手邊不影響舅舅右手出牌。
舅舅技術一般,手氣一般,輸了101novel.com塊多一點。
大舅哥輸了18塊多一點。
二舅哥成了贏家。
按他的說法是坐上首,牌運會好一些。
他數出30塊,又自己加了101novel.com塊,一大把票子湊夠了50塊錢。
然後腆著臉說:“大哥,錢夠了請收下。那件事就這麼過去了吧?”
大舅哥輸了錢還有點小鬱悶,看到老二這麼上道,心情立馬好了起來。
接過錢也就順坡下驢:“僅此一次,下不為例啊。”
“你哥我大人有大量,不跟你一般見識。”
典型的得了便宜還賣乖,當了叉叉還立牌坊。
二舅哥點頭哈腰,跟個狗腿子似的:“那是,那是。大哥宰相肚裡能撐船,不跟我這小人物計較。”
大舅哥說:“我還沒展現真正的技術呢!”
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