我用手指搓了搓:“這次，可不能給你們免費啦！50美刀一個人，明碼標價，童叟無欺。”
“你這小子！老人家的養老錢，你也要賺？好意思嗎你？”米老爺子開始倚老賣老了。
“50美刀，不二價。咱這是小本生意，概不賒賬。”我擺出一副死豬不怕開水燙的架勢。
“再說了，我這個食材，又不是在大街上撿到的。這也花了我不少的錢好嘛！”有時候適當的賣賣慘，也會有比較好的效果。
這樣一來，王教授就不好意思再說免單這些事情。畢竟，他們才來兩三天，我跟他們還不是很熟好吧？
怎麼好意思，腆著個臉，在我這裡吃白食呢？兩個老頭都覺得臉皮沒有那麼厚，所以每人各出了50美刀，100美刀到手！
“得啦！你們二位，繼續去下象棋。飯菜好了，我會叫你們的。”我揮手打發這兩個老頭離開。他們在這裡礙手礙腳，影響小爺發揮。
兩個老頭也不生氣，樂嗬嗬的下棋去了。
我把鍋裡放涼水，把洗乾淨的雞爪放到鍋裡焯水去腥，注意要涼水下鍋。
丟進去幾片薑，倒點醋，目的嘛，自然是去腥味。
煮開後，會看到有血沫子浮上來，這個時候把血沫子去掉，關火。
把焯好水的雞爪子放到涼水裡，反複清洗。換水幾次，清洗乾淨。
這樣熱脹冷縮，冷熱交替，雞爪就更加的肉質緊實有嚼勁。
之後，把雞爪放進鹵汁裡，小火慢燉。大約30分鐘出鍋，出鍋後再浸泡一段時間，雞爪會更入味，更好吃。
在這時候，也可以把鴨架子和鵝腸焯水，之後放進鹵汁裡慢慢燉。燉得越久，越香越好吃。
但是鹵豆腐皮就不一樣，它需要用專門的鹵汁。鹵葷菜和素菜不能在一起，要不容易使鹵汁變味，變酸。
用大勺子取出來一些鹵汁，備用。鹵汁要先與清水混合均勻再倒入鍋中，不然鹵豆腐皮上色和入味都不夠均勻。
要是還不好看，就再加點醬油上色。小火慢燉10分鐘，大功告成！
這時候王教授已經連輸兩局，一張臉黑得像鍋底一樣。
看到我洗完手過來，他馬上起身:“來來來，阿雲小子！你幫我教訓一下這個糟老頭子。”
米老爺子說:“喲喲喲！打不過就叫外援，要不要臉啦？”
我直接開始擺棋子:“快點的！我時間寶貴！吃完飯，還要去給賈斯汀他們，送鹵菜呢！”
王教授說:“你小子，膽子不小啊！喀布爾大學，也是你能賺外快的地方？”
我笑笑:“不去試試，怎麼知道結果如何？我不說多了，隻要有那麼一百兩百個學生吃我做的菜，那也是一大筆錢呢！”
“王教授我問你，喀布爾大學現在的夥食，你覺得怎麼樣？”我看著王教授說。
王教授沉吟一下:“以前還算可以，但是最近這一陣子，真的不咋地了。”
“那不就得啦！學生們吃膩了食堂裡的飯菜，想換換口味，這也很正常的好吧？”我笑著說。
“你自己去試唄！我是懶得管你。”王教授說不過我，就專心看我們下棋。
我定了鬨鐘半個小時，這樣下得快一些的話，正好可以下兩局。
米老爺子虐王教授這樣的菜鳥還行，可惜他遇到了我，自然是沒有招架之力。
開玩笑，我在技校除了學習維修，天天在教室裡和同學們對戰。兩年的象棋，不敢說下一千局，至少八百局是有的。你當我那麼多局象棋，都是白下的嘛！？
米老爺子很快招架不住，不得不悔棋一次。我也不做聲，炮到底。
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米老爺子得意的笑:“我早就防著你這手了。”
“哦！你要不要悔棋？”我看著他。
“不用，你彆小瞧我好不好。”米老爺子還在死鴨子嘴硬。
“行！重炮將軍死棋。”我再下去一個炮到底。
米老爺子臉色大變:“我靠！沒注意到這個炮。不行，再悔棋一次。”
我再跳過去一個馬，一車一馬，讓他回天無術。
米老爺子再拿出來100美刀:“願賭服輸！再來億局。”
這剛剛贏的錢，在袋子裡還沒有捂熱呢！就這樣輸給我了。
米老爺子還不服氣:“我就不信了。玩不過你！”
這次他以防守為主，我花了16分鐘，才贏了他。101novel.com0美刀到手，我趕緊起身。
米老爺子一把薅住我的手:“乾嘛呢！贏了就想跑？”
“不是，你餓不餓？那個雞爪熟了，可以吃啦！”我回頭對著米老爺子說。
時間已經是11點半，還是早點吃飯吧。
隨著我打開不鏽鋼桶的蓋子，鹵香夾雜著雞肉香味和鵝腸獨特的香味，瞬間彌漫了整個窩棚。
哪怕你站在窩棚門口，淺淺的吸一口氣，都是這樣的鹵香味道。
兩個老頭都咽了一下口水，肚子開始咕咕抗議，連象棋也不下了。他們急急慌慌的走過來，眼睛都在放光:“臥槽！這香味！太誘人了！這還沒開始吃呢！就讓人簡直受不了啦！艾瑪，真香啊！”
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