很快四小泡清茶就出來了,看著麵前的茶水三位老爺子滿是期待。
端起來嗅了嗅,氣味一般般,意料之中。
吹了吹,三人一飲而儘,頓時三人就像是被人掐住了脖子一樣。
五官都向著中間擠過去,滿臉的褶皺一層層凸起,宛如三朵綻放的菊花一般。
“噗……”
“太難喝了。”
三人齊齊噴了出去喊道,吐著舌頭,連忙用清水漱口。
江澈端起茶杯慢了一拍,正好就看到這一幕,目瞪口呆的看著三位老爺子。
這茶有這麼難喝麼?
想了想,還是抿一口好了。
頓時一股極度苦澀帶著鐵腥味,還有一股焦糊味充斥在口中。
舌尖都有些麻麻的,趕緊放下茶杯,難怪三位老爺子反應這麼大。
這也太難喝了,簡直就是毒藥。
“野茶葉的品質終究是太差,苦澀味這個沒辦法。”
“但是鐵腥味和焦糊味,還是鐵鍋沒開好,還有我們的手藝太生疏了,還得多炒幾鍋野茶去去鐵腥味才行,不然這茶葉完全沒辦法喝。”
唐元銘緩了好一會兒,才氣喘籲籲的說道,潘老和孫老也是認真的點點頭。
四人稍微休息了一會兒,給鐵盆又撒了一些無煙碳,然後蓋上一層草木灰讓它緩慢的燃燒。
接著四人在廚房裡麵埋頭炒茶,炒製的過程中,唐老爺子和潘老爺子的手法飛速的提升,到後麵已經是遊刃有餘了。
三位老爺子用野茶葉一連炒了五鍋,才停下來。
“炒了五鍋茶葉,鐵腥味應該去的差不多了吧?”
唐元銘喘了口氣,錘了錘後腰,如釋重負的說道。
“最後炒一鍋野茶葉,咱們試試效果吧,如果沒有問題我們就正式開炒吧。”
“沒問題,再拖下去天都要黑了。”潘老點點頭說道。
炒茶葉的時候全神貫注,都沒有注意太陽已經西斜,到了下午三點多了。
“行,那就打起精神,我們最後試一次。”
然後唐老爺子又開始了,十來分鐘後,最後一鍋野茶葉出鍋。
等到溫度降下來,孫老又馬上拿過去進行烘烤,二十分鐘,烘烤結束。
四人再次來到桌前開始衝泡起來,眼看三位老爺子累的夠嗆。
江澈接過了泡茶的工作,給三位老爺子倒了一杯,然後給自己倒了一杯。
這次大家都學乖了,輕輕的抿了一口,砸吧砸吧嘴,稍微感受一番,然後一飲而儘。
“嗯,這次味道就好多了,雖然還是有點澀,鐵腥味焦糊味都沒了,看來可以開始了。”
唐元銘喝完一杯,認真的點點頭。
潘老何孫老也是認真的點點頭,對於江澈的那些頂級茶葉他們可是非常看中的,不容出一點差錯。
三位老爺子稍微休息了一下,準備用最好的狀態來製作茶葉。
“好了,我們走吧。”
休息了半個小時左右,唐元銘精神抖擻的站了起來。
四人麵色鄭重走進廚房,仿佛奔赴高考考場一般。
……
.