陳鵬飛介紹一款勞力士的麥穗飾鑽石鑲嵌表鏈式腕表時，蘇麗珍細細谘詢手表和鑽石甄彆真假的方法，陳鵬飛耐心回答，講得非常透徹。
當下勞力士在香港隻有連卡佛一家獨家代理，藝林的勞力士是他憑借關係拿過來代售，純粹為了撐場麵，利潤忽略不計，不說當下造假技術還沒發展起來，也沒有太多的從業人員，就是假貨泛濫，他也不會在藝林賣假貨。
但凡有一隻假貨從藝林流出去，藝林的牌子就算是砸了，他不會這麼短視。不管眼前的冼太太是出於什麼考慮問甄彆真假的方法，他隻需用心服務即可。
還彆說，女人在麵對亮晶晶的物件之時，智商往往是爆棚，蘇麗珍一點即透，買家級的甄彆方法很快就掌握。
稍有收獲，她沒有繼續糾纏陳鵬飛，讓出空間給對方服務她人，她的注意力從鑽石表轉移到其他幾款金表和不鏽鋼表上。
她曾經聽冼耀文講過關於奢侈品消費的話題，第一種情況是看見物品單純的喜歡，隻需問一下自己，這份喜歡會保持多久，得出一個時間，然後去對照一下物品的價格，後者除以前者，得出每天在物品上的花費，覺得自己能接受就買。
第二種情況是喜歡又有收藏保值的想法，首先，繞著鑽石走，其次，再繞開花裡胡哨以設計為賣點的物件，任何設計都會過時，哪怕有反潮流的那天，也帶著很大的不確定性，根本沒有保值性可言，想追求保值，就買材料成本占售價比例較大的物件，首選黃金。
蘇麗珍想起自家先生曾經說起首飾時的言語，她心中暗暗好笑，原話是：“黃金、翡翠可以放著，其他首飾戴膩了，彆放在家裡占地方，放著隻會貶值，拿出去捐了，聽個買價的響——冼蘇麗珍女士捐贈價值10萬元的鑽石項鏈一條。
西方流行慈善義賣，香港早晚也會流行起來，捐出去義賣，最好是趁著賣家也參加的時候捐，賣不上價丟人未必是你。”
想到這裡，她下意識摸了摸脖子上的黑珍珠項鏈，自家先生上次出差帶回來的，但她收獲的驚喜卻是不多，皆因禮物並非唯一，而是滿箱子隨便選，挑剩下的用來送禮。
一聲歎息，蘇麗珍對缺少驚喜稍有失落，一晃的工夫，情緒恢複，挑揀起要買下的手表。
不一會兒，她挑出三隻表，一隻14k玫瑰金方形表盤女腕表，一隻委內瑞拉“serpiyaino”聯名款女王表，還有一隻精密17黃金女腕表，都是隻能看時間的簡單功能款式，貴重之處唯有材質。
邊上的張張太看見蘇麗珍手心裡放著三隻表在比對，吃驚道：“麗珍，你要買下三塊？”
“金表保值，哪天戴膩了可以拿來賣，虧不了多少。”蘇麗珍將表放在桌上，抬手扇了扇鼻前的煙霧，“你不買一塊？”
張張太朝薑太和鄧太看了一眼，見兩人在專心看表，遂吐出一口煙，蹙眉低聲說道：“我跟伱不能比，再過些日子，我可能就不是張太太了。”
蘇麗珍一聽這話，腦子轉了轉，大致猜到張張太可能東窗事發，心知後麵的話不適合在現在的場合聽見，就將桌上的表拿了起來，對陳鵬飛說道：“陳經理，我身上的錢不夠，能不能送貨上門？”
“可以，可以，當然可以。”
陳鵬飛樂不可支地點頭，他巴不得能送貨上門，有了第一次就會有第二次，有了第二次，往後有新貨到，可以“第一時間”送上門去給貴太挑選，礙於麵子，貴太不說次次買，三五次總會買一次。
蘇麗珍一口氣買了三隻表，薑太和鄧太兩人也嘰喳了幾句，隨後都選了自己心儀的腕表，四人帶著戰利品去了近處的骨場鬆骨。
此時的骨場多以招待男性顧客為主，一般的服務之外還會整點花活，但也不乏隻招待女性顧客的骨場，差不多就是spa的原始形態，低檔的服務項目不多，收費也不貴，也會整花活，高檔的服務項目多，收費高昂，沒什麼花活。
畢竟背後的老板能捋清楚他到底是在賺誰的錢，哪個貴太後麵不站著一個買單的先生，敢整花活，不說生意做不下去，自己可能隨時被砍死在街頭。
骨場最大的包間是三人間，四個人三一分配不合適，隻能是兩兩分配，如此，每個人都有人說話。
蘇麗珍和張張太在一個包間，跟女侍應交代一聲，讓技師晚點過來，兩人繼續之前不方便說的話題。
“張先生知道了？”
張張太一臉鬱悶，緩緩吐出一口煙，“被家裡的傭人看見了，他也快知道了吧。”
“這麼不小心？你打算怎麼辦？”
蘇麗珍嘴上關心，內心也有一絲關切，但更多是幸災樂禍。她從來沒有背著自家先生在外麵找個相好的想法，卻也偶爾會幻想，猶如乞丐會幻想自己是億萬富翁，男人幻想自己後宮佳麗三千，女人也會幻想自己是女王，麵首無數。
張張太搖搖頭，“我不知道。”
“該打算了。”
“隻能走一步看一步。”
另一邊，岑佩佩正在忙於務實之事。
自從上次和冼耀文聊起想生產方便麵之後，她就動了起來。先是讓冼耀武注冊了一家新公司，名稱取自粵語“食嘢”，又結合《孟子·告子上》裡告子曰的“食色性也”，定為食也，兼顧了直白粗俗和意境優雅，可傳播性很強。
同時，她買下了山今樓所在的唐樓，將二樓改造成實驗室，去寮屋區轉了轉，聘請了九個麵點師，籍貫分彆是山西、陝西、蘭州、四川、河南、浙江、廣東、福建、北平，基本上將所有國內的麵、粉做法給包圓。
不僅如此，她還請了一個荷蘭國家農業大學食品化學專業的碩士畢業生梁博濤，合計十個專業人員，以及兩個打雜人員，十二個人組成實驗室的班底，進入了方便麵的第二階段研究，進行口感上的調配。
方便麵看似新奇，其實將技術進行分解，幾乎沒什麼新玩意，麵粉混合、喂料、壓片、切條、蒸煮、烘乾、油炸、包裝等，都可以從其他食品加工機械上找到原型，找一家機械公司，不難定製開發出機器。
再說加工以及保存工藝，無非不過是蒸煮、油炸、脫水、真空、防腐劑，一個廚子但凡會做一道簡單的鯽魚豆腐湯，再會醃幾個小菜，煮了再炸，炸了再泡，以及料包的長久保存，都能輕鬆找到解決方案。
事實上，岑佩佩第一天提出工藝要求，九個麵點師當天下午就有了解決方案，之後的時間都花在方案成熟化和口感調配上，比如麵蒸煮多久比較合適，用什麼油炸，炸多久，油可以用幾茬等等。
有些掛，當開則開，比如油的選擇，冼耀文提過一嘴棕櫚油，儘管棕櫚油還未時興，全球的種植麵積並不廣，但西方醫學界已經注意到了黃油的飽和脂肪以及反式脂肪對人體的危害，人造黃油將迎來曙光，進而種植成本低廉的油棕也會迎來好時代。
山今樓，唐樓二樓。
岑佩佩和梁博濤坐在桌前，各自麵前都擺著幾個小碗，每個碗裡都有兩口麵，一口細嚼慢咽，一口胡吃海塞，就為了模擬顧客吃麵時的狀態。
想把麵做好吃的手段多種多樣，想把麵做得既好吃，成本又低，難度不是一星半點，實驗室不斷做減法，將好吃的配料中成本昂貴的食材一一剔除，肉類從較好部位慢慢過渡到最差的部位，下水、腸油、脖頸肉之類的。
岑佩佩隻需要吃，捎帶手填寫表格，梁博濤累一點，不僅要試吃和填表格，還時而取樣放到顯微鏡下觀察。
做食品嘛，衛生和健康都必須重視，至少得保證顧客連續吃一年半載不會倒下，至於慢性毒素和慢性損害積累，這就沒辦法了，沒有任何一種食品不會造成身體的慢性損害，隻是相對的問題。
在成本的壓製之下，隻能尋找一種損害相對較輕的方案，不說良心，起碼要把自己的責任擇出來。
……
早上還有一章！
(本章完)
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