顧卿芝舉目望過去，確實。
今天這些柿子大概在60斤左右，若是這樣的量再做個4、5次，屋簷下就該掛滿了。
她想了一會兒，有了，“娘親，到時我們可以在後院搭個棚子來晾啊，這個問題不就解決了嘛。”
反正後院大，空地很多，還更通風，日曬也充足。
顧王氏想了想，這倒不失為一種辦法，“行，到時再看。”
這個話題告一段落，顧卿芝又開始搗鼓彆的了。
今天她打算做一些炒栗子和炒山核桃。
炒貨也是一門不錯的營生呢，她打算先給趙府送些試試水。
當然，她的目的可不僅僅是趙府，滿江樓才是她的目的。
上次做的炒栗子給了她很大的信心，相信隻要有機會，她做的炒貨一定能出彩的。
炒核桃她也是用的上次那個方子，不過，在上次的基礎上，她又琢磨著進行了一些配方的改良，今天這個做出來的效果絕對更美味。
顧卿芝先將香料研磨好，分開放置。
然後把山核桃放在無水無油的大鐵鍋裡，放入食鹽，先用大火翻炒幾下，然後依次往鍋裡加入各種香料，翻炒的過程中，要不斷的攪拌。
剛開始炒的時候，核桃的外皮會裹上一層食鹽，大約翻炒到食鹽自動脫落的時候，就轉到小火繼續翻炒，再炒一刻多鐘，這時候山核桃的香味就已經很濃鬱了，關火，再燜一會兒後就可以把核桃夾出來了。
時間到了後，她將炒好的核桃夾出來，剝了一個試吃，嘶，還彆說，真挺好吃的，脆脆的香香的，不膩，滋味很好。
顧卿芝給顧王氏送了一些炒核桃試吃，其它的先放到一個小筐裡，筐裡早早就鋪上了油紙和乾淨的白色棉布。
這樣的小筐昨天顧卿芝讓顧衍幫忙做了幾個。
昨天見到哥哥送給她的那個小筐後，她就有了這個想法。
便拜托哥哥他做了幾個筐，兩大兩小，兩個比這略小一些、但帶提手和筐蓋的小筐，並且打磨得很精細的小筐，是預備用來裝炒貨的。
顧卿芝接著做炒栗子，這個前幾天剛吃過，她倒沒有做很多。
還是那句話，自家想吃什麼時候都有，剛做的來吃口感會更好。
而這些，她是用來投石問路的。
除了留一些自家吃，其餘的這些炒栗子和炒山核桃顧卿芝便分彆裝到兩個精致的帶蓋小筐裡。
她和顧衍說了自己的想法。
在她看來，精致的小筐再加上美味的炒貨，趙管事應該很難不動心。
在這裡不得不誇一下哥哥做的編筐了，那真是精美得無可挑剔呀，顧卿芝完全挑不出瑕疵來，無論是帶提手，還是帶蓋，都刷新了顧卿芝覺得編筐不過如此的印象。
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