我相信各地都會有一些很相似的私房菜館。”
江成哲也是笑了起來:“跟你聊天真的很有趣,你知道滬城的黃河路嗎?聽說那邊是滬城每晚最繁華的地方,是商業巨子們真正聚集吃飯的地方。”
馮正明搖了搖頭:“還真是第一次聽說,你怎麼會知道?”
江成哲頓時露出一些驕傲的神情。
“因為那邊有幾家酒樓,請了我們港城的廚師掌勺。”
馮正明有些意外:“竟然請你們港城廚師來掌勺?本幫菜的廚師呢?他們不用?”
江成哲說:“黃河路那種地方,實際上大部分都是外地人,尤其是一些有錢的老板喜歡去,是個很商業的地方,用粵菜會更有麵子。”
馮正明想了想說:“這倒是,可以用一些比較貴的食材讓老板們有麵子。”
江成哲被這麼一說倒是有點不知道該怎麼反駁?
馮正明說的確實算是事實了。
粵菜之所以如今在國內名氣越來越大。
京城和滬城也是越來越多大酒店裡推出粵菜。
確實是因為粵菜往往會用很多更貴的食材。
一些商人老板們請客更注重臉麵。
選擇粵菜更能讓他們直觀獲得麵子。
馮正明突然說:“如果我來滬城開餐館,我一定還是堅持魯菜,食材我可以用更多名貴的食材,但做法上一定還是魯菜的傳統技法的做法。”
江成哲說:“我很期待,我想可以在滬城見到你的魯菜館,甚至希望可以在港城見到。”
這一刻,馮正明能感覺到,江成哲的話是發自真心的。
他把自己當成是對手。
麵對一個值得尊重的對手,自然是希望對手也能足夠強大。
馮正明看了看江成哲問:“你會來滬城開餐廳嗎?”
江成哲被問的一愣,思考了片刻回答;“暫時應該不會,我還有很多需要學習,我還想要去國外繼續學習,可能我會先去國外開餐廳,或者進國外的餐廳工作一段時間。”
馮正明聽了笑著說:“如果你回來了,發現自己不適合開餐廳,到時候跟著我乾。”
這話又是讓江成哲一愣,他沒想到馮正明竟然是如此自信。
“你就這麼自信?覺得你能在滬城把餐廳開起來?”
馮正明點頭:“我還是相信自己能力的,我應該可以開起一家餐廳,並且應該能夠經營的不差。”
江成哲麵對馮正明這份自信,真的是在內心中覺得十分驚訝。
看到江成哲臉上的驚訝神情。
馮正明笑著問:“要不我們打個賭?如果你將來從國外回來了,我在滬城立足腳,而且餐廳已經是滬城知名的餐廳,那你就來跟著我乾,怎麼樣?”
這話把江成哲給問得是不知道該怎麼回答了?
馮正明之所以會這樣跟江成哲說,向他發出這樣一份邀請。
因為馮正明很清楚,滬城終究是一個國際化的大都市。
所以想要在滬城站穩腳,菜品的一些創意上是必不可少的。
這方麵,馮正明自認自己是可以做的比較好。
但一家餐廳光靠他一個人肯定不夠。
他還需要其他的廚師幫自己。
江成哲顯然是一個比較好的幫手。
他現在是港城名廚的徒弟,之後可能還會去國外一些餐廳學習。
一個能夠學到中餐和西餐精髓的好廚師。
馮正明覺得,把他招進自己在滬城餐廳裡,隻需要再經過自己的稍微一些教導,會成為自己餐廳裡能獨當一麵的廚師。
此時的馮正明想的不是要拉江成哲合夥。
他就是單純想要讓江成哲將來給自己打工。
江成哲在愣了一陣,突然意識到自己好像被馮正明給帶進了溝裡去。
“不對啊,我們都還沒有比賽,你是不是有能力讓我跟著你乾,我都不知道呢,我不能跟你打這個賭。”
被江成哲反應過來,馮正明笑了笑接著說:“那好辦,這次如果我拿到烹飪技能全能狀元,你就和我打這個賭。”
江成哲再次愣住,他真是沒想到馮正明口氣如此大。
關鍵他神情很是堅定,似乎他一定能說到做到。
江成哲現在覺得自己真是被馮正明壓住。
他猶豫了一陣,經過了一番思考,覺得好像是可以答應馮正明。
畢竟他說自己能拿到“狀元”。
這也是隻是他自己說,還沒有比賽誰也不知道結果。
而且即便是他真的拿到“狀元”。
接下來打了這個賭,他也未必就一定能贏。
萬一他在滬城的餐廳經營不下去呢?
想到這些,江成哲倒是同意了。
“好,如果你能獲得這次全國大賽的全能狀元,我就答應你打這個賭,將來我如果從國外回來了,你的餐廳在滬海成名,我一定給你當副手。”
馮正明點點頭說:“好的,一言為定。”
在和馮正明這麼約定後,江成哲總覺得還是有些奇怪。
怎麼感覺,自己好像在馮正明麵前這麼沒有自信呢?
可能江成哲自己都沒有發現,他單獨麵對馮正明的時候,他自己氣勢上一直落於下風。
現在馮正明展現出氣魄,更是完全壓住了江成哲。
接下來,大家從外灘走上了步行街。
在步行街上,大家隨著熙熙攘攘的人群,進入一家一家的店逛了逛。
看到很多國內外的名牌,真的是讓不少廚師都看得有些眼花繚亂。
江成哲很快發現,馮正明對那些眼花繚亂的東西毫不驚訝。
他甚至都沒有多看幾眼,一些並不是很知名的品牌。
然後江成哲看著馮正明進入一些國際大牌的店裡。
接著江成哲親眼看到,那些店裡的一些店員,看馮正明的眼神裡多少帶著一絲鄙夷。
顯然,對馮正明身上樸素到略顯土的穿著,那些店員不認為他有錢消費。
可是結果,讓江成哲和店員大跌眼鏡的是。
馮正明是真的看中了直接掏錢買。
江成哲都忍不住在心裡嘀咕:他竟然是這麼有錢的嗎?(本章完)
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