馮正明省內選拔賽拔得頭籌,經過電視直播的醱酵,自然是又一次令他名聲大噪。
儘管在這個年代,他的名聲還沒有那麼快傳遍全國。
不過在省內,包括是在臨近的省份,尤其是在京城馮正明已經出名。
所以在他還沒有隨團出發去全國大賽,不少人專門慕名來到泉城,找到彙泉樓,想要品嘗一下他這位魯菜青年狀元的手藝。
這其中,便有一個來自京城的團隊。
團隊的到來獲得了省裡專門接待。
名義上是京城幾位老師傅帶著大師傅過來學習交流。
但實際上團隊中有幾位的身份明顯不一般。
而他們的目標,自然是馮正明。
省裡接待團隊後,讓陳誌衡專門通知了馮正明。
知道這段時間,馮正明在準備去全國大賽,所以彙泉樓很多菜都是在讓他兩位師兄掌勺。
陳誌衡先一步到彙泉樓,私下裡通知馮正明,表示接待京城來的交流團隊,必須要馮正明親自下廚,而且要做好相應準備。
甚至陳誌衡表示:“當晚包間裡不需要你們彙泉樓服務員服務,我們會安排人服務的,你們上菜的時候送到包間外就可以。”
聽到陳誌衡這麼說,馮正明大概也猜到需要接待的人身份不一般。
絕對不是陳誌衡口中,京城來交流的廚師團隊。
馮正明很直接問:“那接待的菜品上,有什麼要求嗎?有沒有什麼忌口?”
陳誌衡拿出自己的筆記本,上麵記錄了一些東西,遞給馮正明看。
馮正明仔細看了看,然後也是點了點頭表示已經明白了。
“好的陳大哥,我會讓後廚準備妥當,接待工作肯定會做好。”
陳誌衡點點頭:“你心裡有數就行,跟你彙泉樓的人員交代清楚細節,當天我們還會再過來檢查一下,到時候你們的人員儘量配合。”
看得出來,陳誌衡還是有些緊張的。
馮正明反倒是相對輕鬆:“陳大哥放心,我們一定全力配合。”
陳誌衡笑著拍拍馮正明肩頭:“省裡對你是絕對信任的。”
馮正明被這麼一說,也跟著笑起來:“哈哈哈,那我肩上的壓力可真是不小了。”
陳誌衡跟著笑嗬嗬說:“有壓力才有動力,你的能力我們都相信。”
送走了陳誌衡,馮正明跟何雲慶、三師兄、五師兄,以及彙泉樓領班大姐,後廚裡的幾位主要廚師都進行了一番商量。
“這次要接待的人,肯定不是京城烹飪協會交流的老師傅和大師傅們,我猜測應該是京城有專門的人來,所以我們一定要認真對待。”
五師兄曹誌國聽後開口:“看來是正明你引起了大人物的注意。”
三師兄楊斌想了想突然問:“不會是想要把正明調去大會堂吧?”
這話讓在場眾人都是一驚。
如果馮正明被調去大會堂,那可真的是完全不一樣了。
那可不光是承認馮正明的廚藝。
更重要的是,馮正明之後將會是有一個完全不同的發展方向。
而且如果把馮正明調去了京城,他原本定好的一些計劃,可能都是要改變。
畢竟去了京城,不可能再給馮正明繼續做生意的機會。
他可能最多保留在馮家乾飯鋪和彙泉樓的掛職。
想要南下去開大酒樓,應該是不會被允許。
當然相應的,馮正明也將獲得另一條的發展機會。
以後馮正明所做的事情,可能更多是進行烹飪的學術研究,還有就是成為考官,負責要去教授和考核後輩廚師。
可是從年齡上來說,馮正明現在的年齡,似乎並不適合進大會堂,以後就那樣一眼望到頭。
在馮正明這樣年齡,可以說是正當年的年齡。
他能在這樣年齡擁有那麼好的廚藝,正應該去好好闖蕩一番。
他也有足夠的精力,去進行一些更加大膽的嘗試。
所以何雲慶在思考片刻說:“正明的年齡,應該更加大膽一些的,不應該現在就這樣去確定自己的未來。”
聽到何雲慶這麼說,其他人也都覺得是這麼個道理。
都說年少輕狂。
馮正明正是應該輕狂的年紀。
如果他不進行更加大膽的嘗試,在大家看來都有些對不起他如此年輕,就有如今那麼好的廚藝。
馮正明笑嗬嗬說:“大家彆亂猜,雖然有人來考察我,可能也就是要來試試我的手藝,不一定是真的要讓我去京城。”
停頓了一下,馮正明又接著說:“何況,我現在是一個小老板,也不適合被調入大會堂那樣重要的地方去負責接待工作。”
這話倒是也獲得大家的認可。
以馮正明現在的身份,他確實好像並不適合去大會堂。
聊完這個話題,馮正明認真進行一番囑咐。
“不管晚上是什麼人來,我們一定要認真配合,今晚要求是我親自上灶的,我們要認真準備一番,所有服務人員,沒有得到對方的允許,儘量不要靠近他們包間。”
大家紛紛點頭答應,記下馮正明的這番安排。
領班大姐突然問:“主廚,那晚上對方要坐哪一個包間?”
馮正明回答:“自然是最大的包間,大姐你知會一下包間負責的服務人員,今晚他們不用負責包間,交給省裡來的工作人員就行。”
接著又對何雲慶說:“何叔,傳菜也隻送到門口就好。”
交代完晚上包間負責服務的事情。
馮正明又對兩個師兄說:“今晚我應該是會認真負責接待京城的菜品,恐怕其他一些客人的菜,需要兩位師兄多費心。”
楊斌和曹誌國自然也是答應下來。
“你放心,我們肯定會負責好其他的菜。”
“沒錯,保證和平時一樣。”
何雲慶想了想又問:“主廚,晚上我們是不是不接待那麼多其他客人?”
馮正明搖頭:“陳大哥來通知的時候,我也問過他,陳大哥沒有說讓我們晚上不營業,所以我們還是照常營業比較好。”
最後馮正明還是囑咐大家,晚上一定要好好準備,儘量不要出現問題。
到了晚上,京城來的廚師交流團隊如約而至。
不光是有省裡的人陪同,還有泉城幾位老師傅一起陪同。
然後,在老師傅們的陪同下,京城來的幾位老師傅,一起進入彙泉樓後廚。
先是在一旁看馮正明指揮調度後廚,同時自己進行著菜品準備。
京城來的幾位老師傅都相當認可馮正明的能力。
而且是頻頻向顏老師傅誇獎,他真是有一個很厲害的小徒弟。
在馮正明準備海參的時候,老師傅們也都是上前認真觀看。