驚訝之餘仔細一想，馮宗嘏倒也想明白過來。
馮家乾飯鋪現在每天生意一直都非常好。
尤其是因為有一些把乾飯鋪當成是大食堂，每天來吃的那些人，算是乾飯鋪生意最大的保障。
看似乾飯鋪裡，一塊把子肉才賣5角，一份米飯或者是一份手擀麵也是5角。
可是雖然東西賣的便宜，但一天乾飯鋪裡要賣出去那麼多的量。
很自然也就使得乾飯鋪能有足夠的盈利。
即便是乾飯鋪的把子肉那些賺的不多，但是各種的小炒也還是賺錢。
還有晚上乾飯鋪的宵夜，更是已經在泉城揚名。
晚上來乾飯鋪吃宵夜的人會更多。
馮正明一臉認真說：“爺，乾飯鋪現在一天的流水，已經快足夠彙泉樓乾上一星期了，所以乾飯鋪這邊的手藝是絕對要有保障的。”
聽到這，馮宗嘏忍不住輕聲感歎：“真是沒想到，把子肉都能讓你賣的那麼好。”
馮正明笑嗬嗬說：“這還不是爺傳的手藝好啊？”
這話頓時把老爺子逗樂了。
“哈哈哈，彆在這拍我馬屁，你不是要進後廚去嗎？去看看吧，等你出來，我們去彙泉樓看看去。”
馮正明答應著，起身向後廚裡走去。
老爺子望向馮正明背影，心中對這個孫子是相當滿意。
現在的馮正明各方麵成就已經超越馮宗嘏太多。
馮宗嘏年輕的時候也不曾想過，有一天馮家乾飯鋪能做的這麼大。
抬起頭看向掛在乾飯鋪裡的老招牌，老爺子真是對馮正明充滿了驕傲。
馮正明進到後廚裡，看到三師兄回來之後，正在指揮夏蕙和孫德才帶著人乾活。
看了一會，馮正明忍不住笑著說：“三哥，看不出來啊，你現在也是很有主廚的做派了。”
聽到聲音，楊斌扭頭看向馮正明。
接著楊斌笑了笑說：“哈哈哈，我們的主廚進來視察工作了啊。”
馮正明頓時被三師兄說的有點無言以對。
同時，夏蕙和孫德才還有乾活中的沈榮森以及兩個學徒也都扭頭看向馮正明。
馮正明笑著跟大家分彆打了招呼。
“老沈，在這邊怎麼樣？要不要去彙泉樓跟我乾幾天？”
沈榮森馬上笑著說：“彙泉樓那麼大的酒樓，我就不去獻醜了，我在乾飯鋪後廚挺好。”
馮正明又問夏蕙：“小夏同學，要跟我回去嗎？”
夏蕙遲疑了一下，然後很嚴肅地說：“我現在不回去，要回去就等年底的時候，我們大比一次，我要堂堂正正回去。”
這話把大家都給說得有那麼點肅然起敬。
馮正明和三師兄相視一眼，楊斌笑著說：“看看，這就是我們乾飯鋪的骨氣，不用你帶回去，我們要堂堂正正憑手藝回去。”
馮正明接著問兩個彙泉樓以前的學徒：“你們兩個，在這邊怎麼樣？手藝有沒有進步？跟你們楊師傅有好好學嗎？”
兩個彙泉樓之前的學徒聞言麵麵相覷，然後兩個人齊聲回答：“有好好學。”
馮正明繼續說：“有好好學，那年底的時候，你們兩個是不是也要參加大比？”
這次兩個學徒明顯是有些遲疑。
顯然，他們對和彙泉樓後廚裡學徒比，多少是有那麼點不自信。
楊斌立刻說：“比，你們兩個怕什麼啊？年底的時候，你們兩個去給我把彙泉樓的學徒比下去，把彙泉樓那邊兩個學徒給我弄過來。”
這話算是激勵，也是給兩個學徒不小壓力。
兩個學徒依舊有些遲疑，但最終還是答應下來。
最後馮正明看向孫德才：“你怎麼樣？這段時間在乾飯鋪還習慣嗎？有沒有覺得，到我這邊來實習，你吃虧了？”
孫德才毫不遲疑說：“挺好的，我喜歡這邊，乾飯鋪後廚的氣氛我很適應。”
楊斌笑了笑說：“他和孫海一樣，屬於那種踏實能乾的，而且他腦子比孫海轉的更快，眼裡也有活，很多事不用說他會自己去乾。”
馮正明聽了點點頭：“不錯嘛，看來進步很快。”
“主廚，年底大比我可以參加嗎？”
馮正明想了想說：“本來呢，按照我之前定的規矩，你應該是要在乾飯鋪這邊乾滿一年時間。”
說到這，稍稍停頓一下，馮正明看到孫德才臉上浮現出一絲氣餒。
他接著對孫德才說：“不過，這次你們來實習的，都不可能乾滿一年，所以年底大比你也可以參加。
到時候你和夏蕙跟彙泉樓那邊實習的這批學徒比，你們如果贏了，那你們兩個回彙泉樓去，彙泉樓那邊得分最低的來乾飯鋪乾一年。”
楊斌聽了忍不住問：“正明，你這樣安排的話，那些小年輕會不會不樂意？跑了？”
馮正明笑起來：“跑了？行啊，那就讓他們走唄，彙泉樓如今的名氣已經有了，難道我們害怕招不到新人嗎？”
話音剛落，孫德才趕緊說：“對，我以前一些同學，現在都後悔沒來彙泉樓。”
楊斌想起師父和大師兄說過的一些情況。
他心裡對馮正明也是更加佩服了。
自己這個小師弟確實是“神人”，真的是能夠拿捏住所有人。
之前可能職校畢業的學生不希望到彙泉樓去。
覺得去聚豐德、聚賓園和泰豐樓那幾家大酒樓會更好。
甚至有的人寧可去食堂的後廚實習。
現在，彙泉樓名氣越來越大，那些實習生自然是心裡後悔。
馮正明笑嗬嗬對孫德才說：“他們現在要進彙泉樓？那至少要先來乾飯鋪的後廚乾上一年，否則可沒有資格進彙泉樓後廚。”
楊斌聽了忍不住苦笑說：“你讓他們都先來乾飯鋪，我們乾飯鋪也要不了這麼多人啊？”
馮正明笑了笑說：“那怕什麼？到時候人多了，我們可以開分店。”
聽到開分店，讓楊斌感到有些驚訝。
緊接著馮正明說：“何況，後廚裡人手多了，三哥你也可以輕鬆點，指揮他們乾就行了。”
楊斌看向後廚裡的人，頓時明白，新來學徒還是要自己帶，隻能再次苦笑說：“你是老板，你說了算唄。”(本章完)
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