收到彙泉樓試營業請柬的各方，所表現出的反應還是有著不小區彆。
首先是顏老師傅和幾位泉城的老師傅們。
老師傅們對彙泉樓重新開業充滿期待。
馮正明親自登門送請柬的時候，幾位老師傅對他充滿了欣賞，也都是進行一番勉勵，希望他可以真正把彙泉樓經營好。
年齡最大的崔老師傅很是期待地說：“正明啊，你能承包彙泉樓，我和你師父一樣高興，當年我和你師父一起在彙泉樓共事，那個時候，無論是彙泉樓還是聚豐德、聚賓園、泰豐樓、燕喜樓，真是爭奇鬥豔各顯神通。
可惜啊，燕喜樓已經關張，聽說連燕喜樓的那棟酒樓都已經被拍賣出去，老匾據說也抵押給了銀行，真是讓人唏噓。”
馮正明聽到這番話，神情也是有些失落：“崔師伯，是我不夠努力，我要是一年前能有現在的實力，我應該能把燕喜樓接下來。”
因為是在泉城比較知名的街市上，所以還算是勉強能夠維持住，節假日的時候還是會吸引到不少到街市上玩的人進店。
蘇老師傅收到請柬笑嗬嗬問：“聽說你們研究出彙泉樓銀絲卷的做法？是準備要用銀絲卷跟我們的油旋打擂台啊？”
馮正明微微一笑：“我那樣也是為了能多賣把子肉。”
這種情況讓顏建興也體會到了經營餐館的不易。
還有不少小乾飯鋪賣把子肉，更是有一些街頭上用推車賣把子肉的小販。
接著崔老師傅又說出燕喜樓背後的一些情況。
這才明白，燕喜樓當初明明有師父和師兄們在，為什麼最終卻不得不關張？
反倒是彙泉樓連主廚都跑了，依然能夠支撐下來，等待馮正明去接手承包。
又分彆給陶家和陳誌衡家裡送了請柬。
之後才到顏家菜館給師父家裡送來請柬。
顏建興也跟著笑起來：“結果你讓把子肉成了泉城的代表，我們餐館外麵街麵上幾家賣把子肉的，也算是跟著你沾了光。”
崔老師傅說：“正明你彆太難過，燕喜樓的關張不是你師父和你們的原因，將來如果你真的有能力，可以去把燕喜樓的老匾買回來，到時候你能再把燕喜樓重新開起來。”
孫老師傅也給出一些建議：“燒，技法上並不算是很複雜，但燒有一個好處，就是可以進行更多調味上的嘗試，你在青年大會的餐飲上，用了不少外地的調味料，這一點你在彙泉樓也是可以多嘗試。”
給崔老師傅送完請柬，馮正明又是接連上門，給聚豐德的蘇老師傅、泰豐樓的孫老師傅、聚賓園的王老師傅分彆送了請柬。
“我看得出來，朱旭對去彙泉樓跟著你是有想法的，不過他暫時去不了，因為他已經跟聚賓園老板簽了五年的合同。”
顯然，崔老師傅對馮正明的能力很認可，期待他可以經營好彙泉樓，更期待他可以把生意越做越大，將來讓燕喜樓那塊老匾重見天日。
這樣一來，很多賣把子肉的人都跟著沾光賺錢。
馮正明說：“徒弟不敢飄的。”
顏建興說：“你從一開始打出那個口號，真的是幫了你的大忙，讓大家習慣了去你那裡買把子肉乾飯。”
這樣一來，馮家乾飯鋪生意火爆，也就一點都不奇怪。
“師父你彆拿我開玩笑，我在你麵前哪裡敢叫馮大廚啊？”
蘇老師傅感歎：“為什麼你當年沒去聚豐德呢？你要是我的徒弟該多好？”
馮正明笑嗬嗬說：“好的師伯，我去給師父送請柬的時候，順便問問師父。”
馮正明笑嗬嗬說；“這是好事，朱師兄這算是證明了自己的價值。”
王老師傅看到馮正明臉上鬥誌，滿意點點頭：“好，那就不客氣了。”
最重要的是，現在泉城大大小小的餐館酒樓太多。
顏建興收到了馮正明送來的請柬，也是忍不住感歎道：“真是想不到，才離開燕喜樓一年多，正明你已經乾的這麼好了。”
馮正明趕緊說：“大哥，乾飯鋪和你這裡不一樣，乾飯鋪的東西便宜，靠的是走量，我那邊看著每天都會有排隊的時間段，但實際上我那邊每天的純利是沒有多少的。”
聽崔老師傅道出了燕喜樓關張背後最根本的問題。
馮正明是趕緊向師父表示自己不敢稱“大廚”。
他原本邀請青年廚師的時候，有意避免泉城本地的青年廚師，就是不希望被幾家酒樓覺得自己是故意挖人。
“師父，彙泉樓開業前會試營業，請師父一定要去，給徒弟指點指點。”
這可是蘇老師傅最驕傲的一件事。
“朱旭他沒有因為我受到什麼懲罰吧？”
這些難題和苦水顏建興基本都能理解。
他趕緊迎上前，恭恭敬敬向師父問好。
原來燕喜樓並非是被承包，是被彆人買下了燕喜樓。
有想法，被聚賓園老板攔下來，更加是馮正明所沒想到的。
可以說，大家能在泉城街頭賣把子肉賺錢，多虧了馮正明。
“可不是，服務人員需要管理，後廚那些青年廚師也需要協調，還有那些供貨商方麵，很多事情都必須要親力親為，我還沒開始營業，已經感到挺大壓力。”
泉城現在不光是有馮家乾飯鋪和超興興兩家賣把子肉。
蘇老師傅也是有些無奈：“快去吧。”
顏建興說：“平時生意淡的時候，一天隻有那麼幾桌客人，我也會非常著急。”
他在火車站喊出口號，將把子肉的名聲打響。
這一點顏建興倒也明白。
馮正明趕緊說：“我們哪敢跟蘇師伯你們的油旋打擂台？油旋那可是傳承了好多年的經典名點，也是聚豐德的招牌，聽師父說，當年蘇老師傅您親手做的油旋，可是被主席買過的。”
他一臉認真向王老師傅說：“不用退讓，我們年輕人願意接受一切的挑戰。”
“師叔彆生氣，我這不是跟你開玩笑嗎？”
隻是他沒想到，朱旭得到消息竟然有加入自己想法。
給孫老師傅送請柬，也獲得孫老師傅的一番勉勵，跟孫老師傅探討了一些燒菜做法。
顏老師傅滿臉堆著笑容，小徒弟的成就他看在眼裡，心裡是充滿了驕傲。
樂嗬過後，蘇老師傅說：“行了，你小子彆在這跟我灌迷魂湯，既然你給我下了請柬，那到時候我可不會客氣，如果試營業的菜不行，到時候彆怪我說話難聽。”
真的是有極大的競爭。
不等馮正明開口，顏建興繼續說：“像是你乾飯鋪那樣，天天都能有那麼多人，還能有人排隊，真是讓我羨慕。”
朱旭願意繼續留在聚賓園，固然是有王老師傅和程國勝的原因在。