馮正明答應：“師父放心，我已經給幾位師伯、師叔下了請柬，也給烹飪協會送去請柬，還請了一些親朋好友，到時候一定不會給師父您丟人。”
很多時候，不是單單依靠手藝和名聲，就能夠維持住客源。
馮正明立刻點點頭：“謝謝孫師叔指點，我會多多嘗試外地調味料。”
促使他願意和老板簽五年合同的根本原因，還是老板給了他更好的待遇。
每天也就那麼幾桌客人，有時候甚至一天下來都接待不了十桌顧客。
馮正明沉默了一陣，接著很認真說：“謝謝崔師伯告訴我這些，我會好好努力，有朝一日讓燕喜樓老匾重見天日。”
再加上對方自己公司也出現問題，最終實際上是把燕喜樓抵押出去抵債了。
王老師傅笑了笑說：“不過以後，你也要注意點，我們可算是競爭對手，我不知道老蘇和老孫他們有沒有跟你說，我要跟你說明白，聚賓園對彙泉樓是絕不會退讓。”
既然來到泉城要吃把子肉，肯定要選擇一家最好吃嘗嘗。
在蘇老師傅和孫老師傅那，馮正明自然是也聽到相似的話。
馮正明一聽這話頓時明白。
崔老師傅擺擺手：“伱接不下來，燕喜樓的情況和彙泉樓完全不同。”
這話把蘇老師傅給問得差點翻起白眼。
每當聽到這一段，蘇老師傅總會樂嗬嗬的合不攏嘴。
馮正明謙虛道：“大哥我這現在是‘穿綢子吃粗糠’，就是表麵光鮮。”
顏家大哥說的這點馮正明自然是很清楚。
雖然馮正明不至於虧本，但顯然賣出去一塊把子肉他也是賺不到多少錢。
“我有什麼看不開？跟著我一起乾彙泉樓有風險的，彙泉樓真正開業能不能經營下去，我現在心裡都沒底的，隻能說我手上還有乾飯鋪，還能進行一些貼補，算是能支撐一段時間，如果實在不行，我的乾飯鋪也撐不住。”
結果買下燕喜樓的人沒有能力經營好燕喜樓。
馮正明這才知道，師父為什麼會心灰意冷選擇退休。
聽馮正明這麼說，盯著他打量了好一陣。
要能吸引足夠的客流，才能夠保證賣把子肉可以賺到錢。
“還懂得謙虛，看來還沒有飄上天。”
王老師傅聽了先是一愣，隨後也笑起來：“你倒是看得開啊。”
然後顏老師傅告誡：“可一定要好好準備，試營業你應該請了不少人吧？可不能在那些人麵前給我丟臉。”
得知這個消息讓馮正明很驚訝。
因為有很多人都賣把子肉，讓大家認同了到泉城必須要吃把子肉。
被王老師傅揭破，馮正明笑了起來。
顏家菜館開業至今，一開始生意還算是不錯，不少人都慕名來吃。
馮正明心中是更加的唏噓了。
顏老師傅對小徒弟是越看越滿意，舉起手輕輕拍了拍小徒弟肩膀。
王老師傅搖頭：“不但沒有，他反倒是因為你得到了好處，你覺得聚賓園老板簽他五年，會不給他漲工資嗎？”
不過轉念一想，蘇老師傅又意識到了什麼。
顏老師傅看到馮正明，笑嗬嗬說：“我們的馮大廚來了啊？怎麼樣？彙泉樓是不是已經準備妥當？應該要開業了吧？”
見到王老師傅時，王老師傅向馮正明說了關於朱旭的事情。
這點顏建興也同意：“確實不容易，彙泉樓畢竟名聲在外，那麼大一家酒樓，要經營好各方麵都要考慮到，我也是自己開了餐館才了解，光是人員的管理，就不是一件容易的事。”
於是馮家乾飯鋪的名氣也就自然水漲船高。
這麼一番話，把王老師傅都給說得一愣，真有一種馮正明是被迫接手的樣子。
顏建興笑起來說：“這話有些謙虛，乾飯鋪生意那麼好，這段時間報紙和電視也都是你接手彙泉樓的報道，可不像是表麵光。”
在師父家大哥麵前，馮正明沒有任何隱藏，直接把自己麵臨的難題和苦水倒出來。
馮正明和顏家大哥聊著天，師父剛好從外麵回來。
很快王老師傅回過神來：“臭小子，還在我麵前搞這種哭訴小把戲，你以為我不知道？你早就有了準備，你把何雲慶留下，還有那幫青年廚師幫你，彙泉樓怎麼會沒生意。”
其他人賣把子肉，又反過來幫馮正明更好的宣傳了。
因為這段時間，他也麵臨不少相似的問題。
可隨著慕名來的顧客都品嘗過，就仿佛陷入了一種停滯狀態。
好在，顏家菜館位置上有著優勢。
接著馮正明把請柬畢恭畢敬遞到師父麵前。
“你小子，還挺會上杆子來事，你回去問問你師父，要是老顏願意的話，你再來拜師，我教你幾手。”
馮正明趕緊說：“師伯您說話難聽是應該的，所謂忠言逆耳嘛，師伯您要是不說我們，反倒是會讓我更擔心。”
乾飯鋪裡一塊把子肉才賣多少錢？
賣出去多少的把子肉，才能頂的上顏家菜館的一盤菜價格？
馮正明說：“可經營彙泉樓，和我經營乾飯鋪不一樣，比大哥你的餐館也難。”
所以乾飯鋪那邊必須要依靠走量。
馮正明聽了先是一愣，緊接著微笑問：“師伯願意收我為徒嗎？”
給王老師傅送完請柬，馮正明先是去烹飪協會那邊送請柬。
還有一些街頭上的大排檔小吃鋪。
顏老師傅接過請柬：“一定去，我徒弟接手彙泉樓，這是我的驕傲，我怎麼能不去呢？”
“師父相信你。”
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(本章完)
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