第363章提前登報造勢求月票)
顧誌成和孫海有挺多相似之處,都屬於那種基本功紮實,能把菜規規矩矩做出來的廚師。
或許他們沒有馮正明的一些靈性迸發,但交到他們手上的菜,絕對不會出錯。
顧誌成比孫海從廚的時間還要更久,所以他在手藝上要比孫海更加利落。
像是今晚馮正明有意讓他自己切配烹飪,他也能很嫻熟的完成。
即便是比較趕的時候,顧誌成依舊能中規中矩完成每道菜。
這一點上來說,比孫海和夏蕙都要更進一步。
孫海和夏蕙在忙碌中,難免會出現忙中出錯的小失誤。
顧誌成已經算是練就出一種習慣成自然,所以讓他烹飪基礎的菜,是絕對沒有任何問題,幾乎不會出現多少偏差。
更重要的是,顧誌成在島城是在大酒樓後廚,他後廚的經驗要比孫海和夏蕙更足。
那更加是幾乎壟斷了火車站周邊的夜宵生意。
顧誌成來了之後,陸陸續續其他被馮正明選中的青年廚師也都陸續趕回來。
要說對趙超興的超興興沒有一點衝擊那是自己騙自己了。
趙超興覺得,如果馮正明真的來火車站這邊開一家乾飯鋪的分店。
火車站的這家超興興,因為馮正明他們在火車站這邊擺攤,每天起碼要少了有一半的客流量。
他的心裡突然浮現出一陣歡喜。
在超興興火車站的店裡,趙超興看到報紙上的報道,也是感到有些驚訝。
自言自語嘀咕了一陣,趙超興捏著報紙,看著上麵的相關報道。
所以馮正明選擇他當自己的副廚,確實是非常穩妥。
他本以為馮正明參與過青年大會的餐飲工作,會被直接聘用到省裡去專門負責接待工作的。
其他家大排檔也就偶爾會有幾桌。
但是趙超興心裡一直有一個巨大的擔憂。
也算是讓後廚同樣統一著裝。
這段時間,馮正明在火車站擺攤賣把子肉和盒飯。
尤其是晚上馮正明他們在火車站這邊乾大排檔。
最後再直接說出,馮正明他們參與過之前青年大會餐飲工作的青年廚師,將會一起接手彙泉樓。
想到馮正明應該不會到火車站來開把子肉分店,讓趙超興有一種如釋重負的感覺。
現在看到報紙上的消息,著實讓趙超興有些大吃一驚。
因為是一家鋪麵,裡麵的設施也都齊全,倒是不至於完全沒有顧客。
所以在青年大會結束,電視和報紙上的新聞逐漸不再報道相關消息後,馮正明的消息也是一時之間有些銷聲匿跡了。
馮正明的大排檔那真是天天晚上爆滿。
“這樣也好,他去承包彙泉樓,以後肯定是要走酒樓那條路,我們家的把子肉也算是少了一個最強的競爭對手,他既然承包彙泉樓,即便是繼續賣把子肉,肯定也是在馮家乾飯鋪那邊賣,應該不會到火車站這邊開分店。”
真的是認準了馮正明的大排檔。
這樣九人的廚師班底,可以算是非常豪華的後廚班底。
在馮正明去青年大會餐飲接待後,電視和報紙上的相關報道出來,讓他大排檔的生意變得更好了,甚至有晚上專門到火車站來吃的人。
這樣一篇報道刊登在報紙上,很快各種消息滿天飛,在整個泉城傳的沸沸揚揚。
這麼一來,超興興火車站這家店的生意自然是受到不小影響。
這就讓趙超興心裡認定,馮正明應該是被省裡聘用負責接待工作。
還有呂重山這個白案。
在人基本都到齊後,馮正明也是領著大家去量身訂做廚師服。
那就是馮正明更加出名了,他會不會也到火車站這邊開一家馮家乾飯鋪分店?
而且馮正明因為要處理接手彙泉樓的事情,中午火車站擺攤賣把子肉和盒飯他來不了。
火車站附近,甚至是晚上專門到火車站來吃夜宵的人。
願意跟著馮正明組成廚師團隊接手彙泉樓的青年廚師,算上顧誌成一共有五人。
除了顧誌成之外,另外四個廚師分彆叫:姚振輝、鮑峰、管偉、齊家樂。
並且馮正明找師叔黃濤幫忙,在本地的報紙上提前進行了宣傳。
好在趙超興當初租了正對火車站站前廣場的鋪麵。
再加上孫海和夏蕙,和馮正明自己的話,一共就有八名廚師。
“馮正明是有些厲害啊,不聲不響竟然把彙泉樓給接過去了,彙泉樓這幾年名氣走衰,早已經是大不如前,還以為會步了燕喜樓的後塵,沒想到竟然被他承包了。”
馮正明這位全省青年廚師狀元,更是會成為彙泉樓的新一任主廚。
專門在報紙上刊登出,有關於彙泉樓過去和現在的一係列介紹,把彙泉樓曾經的輝煌都介紹了一遍。
那絕對會成為火車站這邊生意獨霸的存在。
他的超興興可能都要被迫換地方。
這件事一直縈繞在趙超興心頭,如同是一塊大石頭般壓著他。
終於,現在報紙上說,馮正明帶著青年廚師團隊,要去接手彙泉樓了。
這讓趙超興真的是如釋重負,回想起他曾經跟自己說過的話,趙超興此時才明白,他確實沒有騙自己,他的目標果然不隻是乾飯鋪和把子肉。
如釋重負後,趙超興心裡也很敬佩馮正明的這份雄心壯誌。
彙泉樓雖然也算是一家老酒樓,曾經輝煌時,也是直追聚豐德的大酒樓。
但是趙超興很清楚,彙泉樓自從以前大師傅走後,就一蹶不振。
如果當初大師傅剛走,彙泉樓那位承包的經理願意再花大價錢,請一位大師傅去彙泉樓坐鎮的話,彙泉樓應該還能夠維持住名氣。
可是那位老經理沒有去找到代替的大師傅,反倒是讓彙泉樓剩下的廚師們繼續乾。
結果自然把彙泉樓昔日的名聲白白浪費掉。
現在彙泉樓在泉城,已經不能算是一家很出名的酒樓。