第326章 一桌精致的菜(求月票)_從賣盒飯到中華名廚_思兔 
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第326章 一桌精致的菜(求月票)(1 / 2)

第326章一桌精致的菜求月票)

既然三叔也領了人來,馮正明是必須要親自掌勺了。

而且三叔這趟帶朋友過來,他還給馮正明帶來了新鮮的食材。

顯然為了招呼這幾位客人,馮建棟也算是下了血本。

馮正明自然也要好好幫三叔招待客人。

本來要單獨吃的方教練和陶夢冉、任曼玲也都被邀請坐在一起了。

陶夢冉雖然表麵上沒有任曼玲這麼激動,但心裡也是對馮正明手藝有了一種全新認識。

昨天陶夢冉來大排檔吃的時候,是覺得馮正明研發的羊排砂鍋湯很好喝,把子肉的味道也非常棒。

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夏蕙見馮正明答應了,自然是認真說:“我知道。”

“馮正明可真是厲害,他的廚藝怎麼能那麼厲害呢?今晚那些菜,真的是能在大排檔那種地方吃到的嗎?簡直太不可思議了。”

任曼玲幾乎是脫口而出:“山藥還能這麼吃?”

他點了點頭同意:“好,那你打花刀,記住一定要打得足夠深。”

現在陶夢冉大大方方說話,沒有絲毫怯場的表現。

帶魚的肥美,再加上楊斌紅燒的調味,也是讓大家覺得美味。

馮正明自然是不好意思說,自己這個是臨時起意,為了湊出四個冷盤,而且也想要給三叔幾位客人一點不一樣的菜,實際上這個菜設計還不算是很成熟。

在大家聊著天,馮正明已經開始給他們上菜了。

這個菜是用鐵棍山藥蒸熟後,再把山藥碾碎混合一些牛奶打成泥,一團一團堆在盤子裡,最後再淋上一些桂花蜂蜜。

馮正明回答:“對,這個菜是水炒,用燒開的高湯炒製。”

但今天看到上桌各種菜,方教練也算是明白馮正明真正實力。

這條糖醋鯉魚的寓意實在是太讓他喜歡了。

然後再看盤子裡如同木樨花般雞蛋中,一顆顆非常漂亮的鳥貝,真的是清爽乾淨舒服。

陶夢冉對馮正明的手藝也是感到有些震驚。

陶夢冉也是沒有吃出是什麼?

汪總幾個人也都是交頭接耳,沒有吃出這到底是什麼?

最後汪總隻能問馮建棟:“馮總,這是一個什麼菜?”

羅晴也是大大方方幫著介紹:“雖然這是大排檔,廚師的手藝汪總伱們可以放心的,要吃把子肉,也是這家味道最好了。”

陶夢冉覺得,馮正明這麼會做,完全能在任何一家大酒樓當主廚。

“你好好吃,彆大驚小怪,人家廚師肯定有去掉兩邊刺的辦法,不然人家也不用做菜了,人家是青年廚師狀元。”

任曼玲也是忍不住嘀咕:“完全不一樣,我都以為吃的不是魯菜。”

他開心地端起酒杯說:“好,謝謝汪總今晚賞光,預祝我們合作愉快,一起發財。”

方教練作為在泉城多年的人很清楚。

“這麼好的東西啊?”

孫海問:“師叔,鯉魚是要糖醋鯉魚嗎?”

汪總聽後笑著說:“馮大廚謙虛了,我們來泉城這些天,你今天這一桌菜,是我們在其他家沒怎麼見到過的,真的是很不一般。”

夏蕙有點躍躍欲試:“師叔讓我來吧。”

接下來,上桌的帶魚,也都是獲得大家的認可。

這些天在馮建棟公司裡,又在馮建棟有意指點下,也是變得熱情能說。

今晚還有駕校的教練在,應該隻是一起請駕校教練吃飯。

馮正明微笑說:“這算是一道冷盤菜,也可以算是一道餐前甜品吧。”

汪總身邊的女秘書說:“上麵應該是桂花和蜂蜜,但是這下麵這種是什麼泥呢?”

首先上桌的自然是冷盤,有馮正明做的白鹵肘子,還有五香脫骨扒蹄,以及幾道小涼菜。

汪總和馮建棟先喝了一杯,之後又提議馮正明一起,大家一起喝一杯。

而接著,馮正明又給他們上了爆炒蝦腰。

然後羅晴又說:“今天還有海鮮,汪總你們那邊也吃海鮮,今天你們嘗嘗看,我們兩邊做法和味道上有什麼不一樣,到時候要請汪總多多指點指點。”

楊斌答應:“沒問題,帶魚我來燒。”

夏蕙接過去看了看袋子裡的東西,也是有些驚訝。

被陶夢冉搶先說,任曼玲隻好放棄大驚小怪,乖乖的吃。

他是正兒八經說:“謝謝汪總誇獎,這也算是給幾位南方來的客人專門做的一個菜,你們能喜歡就好。”

對方用南方口音回應:“沒關係啦,在我們那邊,還就是這樣街頭的小檔口,做的菜最好吃啦。”

這種去掉兩邊刺的方法,又是讓任曼玲覺得很驚奇。

其中有一道倒是有些讓在座的眾人驚訝不已。

所以羅晴的話,還是讓對方也聽得覺得很舒服。

不過這頓飯,也還是讓馮正明收獲不小。

這麼一盤菜上桌,大家都好奇這是什麼菜?

汪總自然是很開心:“喜歡啦,謝謝馮廚師。”

剛來的時候,羅晴就看到陶夢冉和任曼玲是被馮正明帶來的。

接著馮正明說:“你們把鯉魚處理好,打花刀一會我自己來。”

跟著大家一起吃的方教練,今天也算是見識到了。

陶夢冉伸手輕輕一拉任曼玲,不讓她在旁邊嘀咕。

汪總說:“我們一直覺得,魯菜都是比較重口,而且是一些黑乎乎的醬油菜,今天馮大廚讓我們見識到,魯菜原來也有這麼清淡的菜啊,真是謝謝馮大廚讓我們漲了見識。”

結果馮正明晚上想要開小灶練車的事情泡湯了。



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