第282章接下來的目標
馮正明一行人回到乾飯鋪。
馮家乾飯鋪晚上的營業還沒結束。
不少經常晚上來吃的老顧客，看到馮正明他們一行人回來，紛紛跟他打招呼，也都趁機詢問馮正明是不是能拿下這次全省廚藝狀元？
“馮老板回來了，馮老板今天比賽怎麼樣？”
“馮師傅出手必然不凡，當狀元肯定是板上釘釘的事情。”
“以馮老板的手藝，當狀元肯定沒問題。”
“還真的是很好奇，馮師傅今天做了什麼菜？”
“我看了電視，報道了前兩天的比賽，看到馮老板做了好幾道菜。”
“我昨天也看了，新聞上給了馮老板好幾個特寫。”
“真的真的，馮老板電視上看著，穿上廚師服顯得很帥。”
在乾飯鋪裡，夏蕙和孫海回來後換上衣服，已經進後廚幫忙。
張明海附和道：“沒錯，我們作為師兄真是要好好祝賀你一下。”
“馮老板要是開餐館，隻要是馮老板你們親自下廚，我們家所有的宴請一定就去你的餐館。”
兩位師兄愣了一陣，相互看了看一時之間也是不知道該說什麼？
馮正明見兩位師兄沒有開口，他則是趕緊說：“三哥、六哥你們彆誤會，我不是說直接去南方開餐館酒樓，那樣投資太大，我現在還沒有那樣實力，我是覺得，可以先把我們的把子肉向南推廣，南方吃米飯也多，把子肉配米飯應該會受歡迎。”
所以過去極少會有魯菜廚師選擇南下。
三師兄和六師兄點點頭，一起認真聆聽馮正明的新想法。
“就是，我們都想嘗嘗馮老板你比賽的菜。”
“沒錯，到時候婚喪嫁娶的宴席，一定都去馮老板的餐館。”
馮正明南下的想法，讓兩位師兄有些吃驚。
六師兄跟著說：“是啊，我們本地的口味去了南方，可能會被南方覺得偏鹹。”
馮正明接著話題一轉：“三哥、六哥，這次比賽讓我有了一些新的想法，我先跟你們說一下，你們幫我參謀參謀。”
可能是因為北方大家口味貼近，魯菜到了京城會更容易被接納。
聽到兩位師兄的話，馮正明笑了起來：“三哥、六哥你們彆拿我說笑，這次能拿狀元，還是因為都是年輕廚師比試，而且還有師父家裡大哥那樣沒參加比賽的，我不過算是撿了個便宜。”
但實際上，這次比賽結束，馮正明心裡是有一些全新的想法。
張明海也讚同：“沒錯，正明你比賽上的三道菜，絕對足以技壓群雄了，你不用謙虛。”
楊斌說：“正明你這次狀元應該沒跑了。”
張磊和楊鵬兩人等和馮正明告辭，他們先回食堂去了。
“馮老板，什麼時候我們能在你這乾飯鋪點那個菜啊？”
停頓一下，馮正明又解釋暫時不可能在乾飯鋪做比賽菜的原因。
“好像馮師傅做的那個魚很漂亮，那個一條魚做出兩種不同的樣子。”
馮正明立刻說：“那我們可以因地製宜的調整口味，我們既然是廚師，就應該有能力根據不同地區人的口味，做出一些調整，能夠適應不同口味的顧客。”
聽到這三師兄開口說：“正明你這個想法還是有些冒險，畢竟南方人的口味和我們區彆挺大。”
另一方麵從魯省北上更加方便，回鄉的距離也比較近。
“至於我比賽中做的三道菜，恐怕暫時我們乾飯鋪做不了，比賽的菜做起來有些複雜，可能一道菜需要做很長時間，那些菜算是為了比賽做，本身可能也不是那麼實惠，大家到乾飯鋪點，需要花太多錢。”
“這次比賽上，無論是師父他們老師傅，還是李會長他們，都在不斷強調兩點，一個是我們魯菜的傳承，還有一個是我們魯菜的宣傳，過去我們魯菜一直都是北上，選擇去京城發展的大師傅和老師傅們很多。
“以後我們乾飯鋪依舊會把每道菜都做好，讓大家可以在乾飯鋪吃的好，而且有機會的話，我可能也會在咱們泉城開一家小餐館，到時候會挑選一些可以做的菜，大家若是宴請之類，可以選擇去嘗嘗看那些大菜。”
“對對，那道一魚兩吃，真是做的漂亮。”
這話倒是獲得兩位師兄的認可，作為廚師不能根據不同地區顧客口味調整口味，那是真的不能算是合格廚師。
麵對大家的熱情，馮正明微笑先感謝大家對自己的支持。
楊斌立刻說：“你這話不對，雖說這次確實都是年輕廚師比賽，但是伱的三道菜即便是大酒樓裡的大師傅，恐怕也不是人人都能做的出來。”
“馮老板乾脆開一個大酒樓，您這手藝開大酒樓，肯定不會比現在的聚賓園、泰豐樓和聚豐德差的。”
“沒錯，馮老板開大酒樓，那一定會是泉城最棒的酒樓。”
現在馮正明竟然想到了南下的這個選擇。
“能不能當狀元，這個還不好說，畢竟我們全省年輕廚師裡，還是有很多高手在，我在裡麵也不過就是平均水平。”
解釋了一番後，馮正明又向大家承諾。
正如馮正明說的那樣，過去頂尖的魯菜廚師，幾乎都是選擇北上，大部分首選是京城。
和顧客們聊了一陣，馮正明讓大家好好吃，自己回到乾飯鋪裡麵去。
聽馮正明這麼說，顧客們頓時全都紛紛表示，馮正明開餐館他們一定會去。
馮正明再次感謝大家對自己的稱讚，表示等以後有實力了，會考慮開一家大酒樓。
我通過這次比賽，我就在想，為什麼我們魯菜不能南下呢？把我們魯菜向南推廣，現在滬城才是真正的繁華地，我們大可以向南去，把我們魯菜帶去南方。”
三師兄和六師兄看到馮正明進來，兩位師兄也是提前向馮正明祝賀。
馮正明接著繼續說：“現在南下的人很多，我想把乾飯鋪開去南方，就做把子肉配米飯，把控住口味，肯定可以在南方有立足之地。”
三師兄和六師兄聽到這裡，也覺得馮正明的想法確實不錯。
但三師兄楊斌很快提出新問題：“正明，如果你要南下去開乾飯鋪，那恐怕會需要不小的資金，而且到時候可能需要你過去跟進一段時間，把口味調整好才行，你也不可能整天來回奔波，你泉城這邊怎麼辦？”
馮正明也知道這是一個很大的問題，畢竟現在交通還沒有非常便利。