第217章要堅守住傳統
盯著幾個人打量了一番，馮正明還是拒絕了對方的邀請。
“不好意思，我不認為我現在的能力，可以掌勺一家大酒樓，所以謝謝幾位的好意，你們還是請另請高明吧。”
拒絕掉對方邀請，讓幾人去坐下來，馮正明又給幾人炒了兩盤菜。
算是給幾個人奉送，其中一道爆炒包菜也讓幾人很是驚豔。
油爆雙脆是脆嫩，較為清淡的鹹鮮口。
馮正明的這道爆炒包菜，可以說是另外一種滋味。
包菜炒的是剛剛好，斷生了又沒有出水，味道上是醋和醬油精準的拿捏。
再加上包菜那種爽脆的口感，幾個人甚至覺得比油爆雙脆還有滋味。
幾個人吃喝了一陣，看到馮正明給新來幾桌客人把菜炒好，已經不算是非常忙碌。
他們再次主動邀請馮正明過去坐，想要跟馮正明喝兩杯。
馮正明交代夏蕙和陳安邦一聲，走到幾人小桌前坐下來。
沒有讓對方給自己倒酒。
“彆給我倒酒，我還要做生意，喝了酒不好做菜。”
聽馮正明這麼說，讓幾人多少是有些意外。
他們知道很多酒樓裡的掌勺大廚可以說酒量都不差，很多大廚閒暇的時候，更是很喜歡自己炒兩個小菜，坐在後廚裡自飲自酌，然後看著後廚其他廚師做菜。
但是馮正明拒絕喝酒，看起來並不像是有意拒絕他們，而是真的就像是他說的，他在做菜的時候不喝酒。
今晚付錢的男人從外套裡麵的口袋裡掏出一張名片遞給馮正明。
馮正明雙手把對方名片接過去。
常宗福，齊魯味觀美食文化公司總經理。
看到對方這張名片，讓馮正明不禁覺得有些驚奇。
現在這個年代竟然就有人想到做美食文化？
再看看眼前幾個人，從他們的著裝和相貌年齡來說，似乎確實不隻是有錢，而是還有著一定的知識文化。
馮正明想了想問：“幾位是從國外回來的？”
幾個人也沒想到，馮正明看了名片後，第一句竟然是問了他們這樣一句。
幾個人相互看了看，還是常宗福開口。
“馮師傅倒是眼光獨到，我確實是從國外回來，出去一趟才算是領略到，不一樣的人文風情，還有人家對美食的一種更加純粹獨特的見解和闡述。”
馮正明這下倒是差不多能明白對方的一些想法。
而且馮正明悄悄打量和常宗福一起來的另外幾個人，心裡也對他們大概有了一些判斷。
常宗福從國外回來，那麼家世背景肯定還是不低的。
他想要做一家對標國外高檔餐廳的酒樓。
那麼跟他一起來的這幾位，恐怕都應該是有一定家世背景，最關鍵是這幾個人應該有一定人脈關係，否則一家高檔酒樓哪裡是一般家庭消費起的？
馮正明對幾個人有了判斷，他一臉平靜地開口。
“國外有國外的標準，我們也有我們自己的標準，作為廚師，我不認為我們需要照搬彆人的標準經營我們自己的餐館酒樓，還是應該保持我們自己的特色，把我們自己的傳統特色守好，我們自己的美食更加豐富多彩。”
聽完了馮正明的這番話，常宗福沒有開口，反倒是跟他一起來的一個人笑著開口。
“沒想到馮師傅這麼年輕，反倒是這樣傳統的人。”
馮正明沒有回應，隻是扭頭看向對方，仔細打量了一下對方。
這個人穿著上很時尚，而且明顯看得出不少西式的影子。
尤其是對方手上的表，更是表現出他的家世不菲。
見馮正明盯著自己看並沒有回話。
對方繼續說：“現在一切都在與國際接軌，不說那些大的，泉城幾家剩下的大酒樓不都在嘗試，要學習國外的一些經營理念嗎？
我們覺得他們學的還不夠徹底，所以我們幾個在常總帶領下，準備要在泉城給大家打個樣。”
馮正明反問：“既然你們要徹底，為什麼不請外國廚師呢？”
對方立刻說：“請外國的廚師，那就不是我們自己的酒樓了，我們是要借鑒和對標國外標準，又不是要開西餐廳。”
馮正明再問：“為什麼要找我？”
這次常宗福開口回答：“因為馮師傅你夠年輕，而且伱不光年輕，你的手藝也好，今天這份油爆雙脆，已經展現出你的實力。”
另一人接過常宗福的話說：“我們的想法是，找一些像是馮師傅你這樣年輕又有手藝的廚師，然後會請國外頂尖廚師，對你們進行一些教學，教會你們如何從美學角度去做菜，和怎麼去運用國外的一些材料。”
馮正明聽到這忍不住笑了：“所以你們的意思是，讓外國人來教我做中餐？”
這話把常宗福幾個人給問住了。
常宗福很快回過神來說：“不是這個意思，是一種大家相互的交流，幫助馮師傅把菜做的更加具有美感。”
馮正明點點頭站起身：“我想你們找錯人了，我隻是一個乾飯鋪和大排檔的老板，一個微不足道的年輕廚子，應該不適合你們那樣高端的酒樓。”
第三次回絕對方，馮正明繼續走去招呼新來的顧客。
常宗福幾個人麵麵相覷，沒有想到馮正明態度是這樣堅決。
不過幾個人也沒有再說什麼，而是一起喝了酒吃了菜，最後一起離開。
等到常宗福他們走後，夏蕙在馮正明身邊幫忙的同時，忍不住開口低聲說：“師叔你真不考慮跟他們合作？我覺得這幾個人肯定很有錢，讓他們給你投資，師叔你可以直接開一家自己的酒樓，再不濟也能開一家自己私房菜館。”
馮正明看向夏蕙說：“任何事情都有代價，他們是不會平白無故給我投資。”
夏蕙又說：“可是師叔你的手藝，還有你現在的名聲，你能給他們賺到錢，他們肯定會樂意。”