第196章收到酒店餐館邀請
廚藝切磋交流結束,四位老師傅和烹飪協會的人一同商量,決定要在年底的時候,再舉辦一次更大範圍的廚藝交流大會。
烹飪協會的會長李誌峰說:“今天這個廚藝交流算是給我們做了一個很好的樣板,回去之後我們泉城協會和省協會都需要好好探討一番,要拿出一個非常合適的方案,年底組織起一個全省烹飪交流大會。”
幾位在場的泉城烹飪協會副會長和秘書長也都紛紛讚同。
“對對,這個事情我們必須要好好籌備一番。”
“這次廚藝交流,聚賓園辦的就很好,到時候還是需要王師傅和杜老板多多幫忙。”
“是啊,到時候肯定是要請四位德高望重老師傅出麵,杜老板也需要給我們傳授一些經驗。”
四位老師傅相視一眼。
顏師傅先說:“我們不能算是什麼德高望重,我們不過是年齡大一些,最多算是泉城的老廚師,放在整個省,和受到魯菜所影響的區域,我們也隻能算是成績好的學生,放在全國我們更是隻能算入門。”
其他三位老師傅也都讚同顏師傅的說法。
蘇師傅說:“如果不是今天的這個切磋交流,我們未必能看到一些年輕人的創新,那是我們所沒有的。”
孫師傅點頭讚同:“正明今天的表現是真的無可挑剔,他的膽魄和創新,真是給我們很大啟發。”
王師傅最後說:“希望李會長你們出麵,組織起一個全省的交流,讓省內優秀廚師通過交流共同進步,一起把魯菜做好,更要把魯菜發揚光大。”
李誌峰聽四位老師傅的話,神情嚴肅地點了點頭。
“四位說的沒有錯,在守住傳統的根基礎上,我們也需要更多創新,能夠跟得上時代發展,把魯菜做好,把魯菜發揚出去。”
烹飪協會和四位老師傅算是敲定了年底舉辦一個全省廚藝交流大會計劃。
而馮正明此時被一些人給圍住,其中有一些是年輕的廚師想要拜師。
還有一些是某些餐館酒樓的老板,希望可以邀請馮正明去掌勺。
“馮師傅您今天的手藝真是太好了,我們酒店現在正在擴建,之後可能會嘗試申請成為星級酒店,我們酒店現在中餐部很需要您這樣有能力的主廚,不知道您能不能考慮?到我們酒店去?我們可以讓您當主廚。”
“馮大廚這是我的名片,我們酒店現在也急需您這樣的主廚,您如果去了我們酒店,我們可以按照您的要求,專門為您組建一個後廚班底,完全由您主導。”
“馮大廚我是準備投資開一家餐館,一直在物色合適的廚師,但是一直也沒有找到,今天看到您的手藝,我覺得您就是我需要找的,我可以給您餐館六成,不,可以給您七成的股份,您要不要考慮一下?”
馮正明麵對這些老板的邀請,他隻是禮貌把名片收下,並沒有答應他們。
“謝謝各位厚愛,我還年輕,去你們的酒店、餐館當主廚不合適,廚藝上還需要多學習、多進步,以後有機會,會優先考慮各位的邀請。”
先把這些想要聘用自己的老板打發,馮正明再次麵對想要拜師的年輕廚師。
他給出的回答也非常堅決:“我現在的年齡、閱曆和手藝真的不能收徒,我不想誤人子弟,大家不要看我今天表現的好,就想要拜我為師,那些大家好好練,相信都會比我做的好,真的不用拜我為師。”
雖然有幾個一直糾纏不休,但是總體上來說,馮正明還算是比較輕鬆擺脫拜師人糾纏。
那幾個糾纏不休的,倒是也都被幾位師兄幫忙給趕走。
六師兄張明海調侃道:“為什麼不收徒?是不是擔心教會徒弟餓死你這個師傅?”
馮正明笑嗬嗬說:“他們年齡上都比我大,我哪裡能收他們當徒弟?”
三師兄楊斌感歎道:“說起來正明是真的年輕。”
二師兄陳澤誌也說:“是的,小師弟太年輕,就能有這樣的手藝,獲得師父和三位泉城有威望老師傅的認可,將來成就不可限量。”
大師兄李輝東則是告誡:“正明可不要飄了,以後要腳踏實地,把手藝堅守住。”
聽到大師兄的話,三師兄忍不住低聲說:“大師兄現在說話越來越像師父。”
李輝東瞪了師弟一眼:“瞎說什麼。”
楊斌趕緊向師父那邊瞥了一眼,然後才說:“開個玩笑嘛,今天這個交流過後,明天我們師兄弟又要各奔東西,聚在一起的時間還真是短暫。”
馮正明趕緊說:“三哥伱回去不忙的話,可以多待一陣子。”
楊斌無奈回應:“我也想多待一陣,但是不行啊,這次過來,我那個小館子讓我爸和嶽父看著,我還是有些不放心。”
張明海問:“三哥你那個小館子生意到底怎麼樣?如果生意不行,不如你帶上嫂子和孩子回泉城來,可以先去大師兄食堂幫忙,或者去幫正明。”
馮正明馬上附和道:“對對,三哥你可以來我乾飯鋪先乾著,如果你來了,我們之後可以開一家分店,三哥你和嫂子負責分店。”
在一眾師兄弟裡,三師兄楊斌算是如今情況最差的一個。
楊斌是在出師後不久,被家裡給叫回家鄉去。
本來他在家鄉一個鄉鎮廠子的食堂掌勺,娶了老婆日子也算是過得不錯。
但是那家廠子後來虧損倒閉了,楊斌為了賺更多錢,又一個人回到泉城來。
好在那時候燕喜樓生意還行,師父又讓楊斌回到燕喜樓後廚。
燕喜樓麵臨關張的時候,本來師父準備推薦楊斌去泉城其他的酒樓。
但是楊斌家裡人來信希望他可以回家,畢竟他們兩口子一直分隔兩地,楊斌的孩子也大了該上學,一年到頭見不到父親幾次,對孩子成長也不好。
所以最終楊斌還是選擇了回家鄉。
回去後,楊斌在家裡人幫襯下,在他們鎮上開了一家小餐館。
把老婆和孩子也一起接到鎮子上去。
孩子安排在鎮上的學校上學。
楊斌和妻子經營小餐館。
以楊斌燕喜樓學的手藝,在鎮上小餐館做菜肯定不是問題。
隻是鎮子上的發展畢竟相對落後,所以楊斌的小餐館盈利狀況並不算多好。
這次楊斌趕過來參加廚藝交流,師兄弟們聚在一起喝酒時,他也算是酒後吐真言,把自己的不如意跟師兄弟們說了。
所以師兄弟現在也給出一些建議。
馮正明更是直接歡迎三師兄來幫自己,而且經過這次廚藝交流,他心裡也有了要開分店的想法。
如果三師兄帶上家人過來,馮正明覺得自己可以放心把分店交給三師兄。
楊斌聽馮正明的話,他心裡是非常心動。
不過考慮到家裡,楊斌還是說:“這個讓我想想,我先回去,跟你嫂子商量商量,還要考慮孩子上學的事情。”
大師兄馬上說:“孩子上學的事情,我回頭問問你嫂子,看看能不能先去他們學校辦個借讀。”
見大師兄也開口幫忙,楊斌心裡真是非常感動。