隻是如今即將離開,還是被馮正明一句話戳破他的偽裝。
王家梁被勾起太多不甘和忍氣吞聲的經曆。
在王家梁幾乎要開口,直接跟馮正明說自己願意留下來時。
張莉莉突然伸出手握住了他的手。
王家梁被妻子握住了手,他扭頭看了一眼妻子。
他從妻子目光中能讀出,妻子不希望自己現在就撇下她留在國內。
王家梁遲疑了一陣,終於還是開口對小師弟說了一句。
“正明,我們先回去,將來你南下去滬城,如果真的需要我們幫忙,到時候我們再回來幫你。”
馮正明聽了笑著點頭:“四哥,你和嫂子隻要記住,我們師兄弟隨時歡迎你們回來。”
王家梁應聲:“謝謝了。”
張莉莉聽到丈夫沒有直接留下,她心裡自然鬆了一口氣。
“小師弟謝謝你的理解,等我們回去處理好一些事情,你還需要我們的話,我們一定回來跟著你一起乾。”
馮正明微笑回應:“好的嫂子。”
看完馮家乾飯鋪開業,中午馮正明也請大家在馮家乾飯鋪吃了頓飯。
這頓飯算是給四師兄他們送行。
今天中午師父不在,師兄弟幾個也比較放的開。
雖然晚上馮正明他們還要回彙泉樓開業,但還是陪著四師兄兩口子喝了幾杯。
本來馮正明是想晚上邀請四師兄和嫂子,到彙泉樓好好吃一頓。
但兩人下午就要坐火車離開泉城。
所以師兄弟們隻好中午在乾飯鋪給他們兩口子送行。
為了這頓送行飯,馮正明甚至還專門準備了烏龍戲珠這道菜。
親眼看到烏龍戲珠這道菜,讓王家梁當麵對馮正明說:“小師弟,這道菜師兄是真的服你了。”
給四師兄兩口子上的這道烏龍戲珠,是沒有龍蝦的版本。
不過馮正明還是很認真做了這道菜,是真正拿出了看家本事。
尤其之前跟四師兄說過的一根海參配上兩根蔥段,馮正明也融入到這道烏龍戲珠中。
王家梁分彆品嘗了兩種蔥段搭配的海參。
算是讓他見識到小師弟手藝的過硬。
“原來兩根蔥竟然是如此不一樣的味道。”
張莉莉也品嘗了兩根不同蔥段搭配海參一起吃。
她一吃之下,也是被這特彆搭配所吸引。
“真好吃啊,這兩種蔥段,一個是保留脆,但是吃起來竟然一點不會覺得辣,這個蔥吃起來竟然是甜的。”
王家梁笑著說:“這是我們齊魯大蔥獨特之處,不會有辛辣味,會帶有一絲絲的甜味。”
張莉莉又說另一個和海參一起燒製的蔥段。
這個蔥段也好吃,燒的很入味,而且很軟爛,又是另一種口感,吃著都不像是蔥。
楊斌解釋說:“這可是我們研究挺久,這個蔥段先是要炸,接著要蒸,最後和海參一起燒,才能有這樣的口感出來。”
張莉莉不禁感歎:“果然隻有中餐才有這樣美妙體驗。”
之後再搭配上盤子裡的繡球乾貝。
看似應該是兩道菜,可實際搭配起來吃味道竟然也很好。
如果說之前去拜訪師父,在顏家菜館裡,讓張莉莉品嘗到了傳統魯菜的味道。
今天在馮正明這裡,讓張莉莉品嘗到了魯菜一些創新的味道。
馮正明為了給四師兄送行,確實算是下了血本。
不但是做了烏龍戲珠,還把自己做過的鮑魚紅燒肉,以及羊排砂鍋,還有茄汁帶魚全都給亮了出來。
不要說是張莉莉,連王家梁都吃得驚訝不已。
每一道菜,猛一看好像都不能算是魯菜。
可如果去品嘗,又會覺得好像每一道菜都是魯菜。
尤其是對王家梁這樣一位學了多年正統魯菜的廚師而言。
他看得出來,馮正明很多創新菜,所運用的技法都是魯菜傳統的技法。
小師弟很好把傳統技法和創新結合起來。
把一道一道傳統經典菜,做出了新的味道。
張莉莉吃到最後忍不住感歎:“這一頓太豐盛了,感覺我好像在這一頓飯裡,吃到了全國各地的不同口味。”
馮正明趕緊謙虛:“嫂子你這誇得有點過,我還沒有能夠做到精通各地的菜。”
四師兄王家梁說:“但是你用魯菜的技法,很好把各地不同的菜融合起來,做出了屬於你自己獨特的味道。”
王家梁感歎道:“你做的比我們師兄弟都要好啊。”
這一刻,王家梁的心裡更加確定,將來自己要從國外回來。
要跟著小師弟一起乾。
他覺得隻有跟著小師弟一起,才能更好的展現自己的廚藝,能把各種自己對廚藝的探索,很好的釋放出來。
馮正明微笑說:“做菜,本來就應該是這樣,要把各種東西融合起來,做出更多美味。”
師兄們幾乎全都認同點點頭。
王家梁再看向在場的師兄弟。
如今聚攏在小師弟身邊的,已經有大師兄、三師兄、五師弟三位了。
他們各自的特點和才華,都在小師弟這裡獲得施展。
王家梁的心裡多少有點羨慕。
不過王家梁同樣有自己的驕傲。
越是這樣,他現在越是不會留下來了。
他要在國外更多去見識一番,國外一些餐飲的運營方式。
現在他有了新的目標。
要去看一看國外那些頂級的餐廳。
見識一下那些國外頂級餐廳裡都有些什麼?
要去了解外國的美食。
將來要把那些見識到的外國經驗,帶回到國內來,和小師弟一起交流,開創出更適合國內的一套屬於國內的美食經營策略。
這頓午飯,師兄弟們雖然聊了很多,但並沒有吃到很晚。
大家也沒有喝多少酒。
馮正明他們還一起送了四師兄王家梁夫妻倆。
在最後分彆時,王家梁笑著輕輕用拳頭錘了馮正明一下。
“好好加油,我也會努力,期待有朝一日被你叫回來,到時候我們師兄弟要一起,改變一下國內的餐飲格局。”
馮正明微笑回應:“好的,不會讓四哥等太久。”(本章完)
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