每個世界都有新的金手指！
接下來幾天，葉棟麵試了幾個人，對於看人，如果是以前那還是算了，但現在葉棟給自己開慧眼識人的掛，那招到的人員那是杠杠的
約定了3天後早上9點一起過來上班，會有一個為期7天的培訓，通過了才會是正式員工
三天後早上九點，開始培訓前，葉棟對員工說到“我們做飲料的，首先要知道自己賣的產品怎麼樣，好不好喝，隻有自己有信心，才能信心滿滿為顧客製作出美味的飲料”
員工反響倒是平平，飲料誰沒喝過，也就那樣嘛，但也同樣想知道自家飲料的味道如何
葉棟親自調製所有種類飲料讓他們每種都進行試喝
“好喝?▽?”
“舒服”
有些員工已經忍不住叫出來了，真沒想到喝個飲料還能喝出個舒服來
所有的飲品都試喝了一遍過去，員工們已經對自己的產品有了充足的信心了
葉棟看著他們的表情就知道這波穩了，軍心可用，但還是需要講些激勵的話，畫個大餅給員工“好了，飲料也喝了，現在跟大家說下我們店的規劃，之所以給大家高薪資就是想讓你們能安心工作，相信也沒人會開出5000薪水請服務員”
“確實沒聽過”所有員工都搖頭
葉棟又接著到“而我們的飲料大家剛剛也試過了，你們有沒有信心我不知道，但我對自己的飲料有絕對的信心，能征服所有顧客，開新店是肯定的，我比較希望你們能快速成長起來，為我開新的門店，做新門店的店長，我會優先從你們中間選出來。”
這下員工們有些心動了，而且看老板這架勢，肯定很有錢，這新店才剛開就想著開分店，但也有些不以為意的，這些葉棟也沒辦法
之後讓他們將門店重新打掃一遍，接下來進行為期7天的培訓，都是采用實物製作，製作出來，成功的飲料用一次性紙杯分配，用的是公司裡正常大小的紙杯，不是小小個兒的那種試飲杯，那種小紙杯客人就算喝了也嘗不出什麼味道來，說是節約，但顧客都嘗不出味道來，再節約也沒有意義
葉棟在門口擺放了桌子和垃圾桶，飲料經過分裝後，放到桌子上給路過行人進行試喝，而喝過的紙杯直接扔垃圾桶，給顧客營造出我們是講衛生的，不會廢物再利用
經過係統加持，員工學習得很快，並且每個人都要掌握兩個崗位的技能，方便休假時輪替
培訓內容還包括開業的準備時間，說是培訓，其實是在測試大概多久能準備好開店的所有物品，避免準備不充足
通過測試，還真看出了問題，原定11點上班，可以開門做生意，結果還是想得太天真了，各種飲料的前期準備工作還是很消耗時間的，比如奶茶，單就紅茶就要要煮15分鐘，而葉棟要做的是鮮奶奶茶，不是用奶粉泡的那種，所以鮮奶和一些調味品也要一起煮10分鐘，珍珠也要煮15分鐘，還要製作特製糖漿，就算能同步進行，還要準備新鮮水果，做水果係列茶飲等等
最後沒辦法，葉棟對上班時間進行了修改，四個人早上10點上班，晚上8點下班，3個人12點上班，晚上10下班，對於這個變化，員工到是沒多大反應，畢竟原先定的就是上班9小時休息1小時，現在隻是改了下上班時間，總時長不變，況且對自家飲料的信心和對工資的滿意，一點小小變動就可以忽略不計了
由於人手充足，操作簡單，葉棟將整體製作拆分成三步
1貼標簽
2放佐料和放湯底
3封口和打包
而誰的動作快可以幫速度慢的，加快整體製作速度，這樣的製作過程一人隻需要負責一項工作，簡單快捷，而且也沒有什麼複雜的步驟，不像其他飲料店，一個人負責全部製作流程
中間除了補充物料，如杯子，換空的奶茶桶，耽誤了一些時間，其餘都是在做飲料，至於奶茶原料和糖漿的製作，都有專人在單獨的房間負責製作
培訓的第五天和第六天，葉棟各進行了一次為時兩小時的滿負荷運作測試，主要測試員工在滿負額運作下的表現，和可能出現的情況，還有測試一杯飲料的製作時間
剛開始就出現了各種問題，中間也停了幾次進行調整，索性問題都不大，多練習，多操作，多配合就好，到第六天最後一次測試，直接一次性全過，很流暢
一杯飲料的製作時間也測試出來了，因為一個人不用負責全部流程，所以計算製作時間采用的是誰負責的步驟最耗時間，就是一杯飲料的製作時間，而用時最長的不是中間放配料和湯底的，反而是封口和打包的，因為需要封口、拿袋子、裝飲料，放吸管，對號碼叫人取餐，往往需要貼標簽的人員幫忙一起打包，因為他是最簡單也是最快的，平均下來一杯飲料需要6秒製作完成
在這過程中也看出了問題來，原材料製作員，打包員，服務員這三個崗位可能還需要加人，但現在也隻能先這樣了，索員和打包員還是很好招的，也不需要多少培訓，先招兩個應急，之後再對他們進行其他崗位的培訓就好
下午葉棟就到人才市場又招了三個過來，畢竟高工資在哪都有人搶著要
員工10人，正好早班晚班各5人
開業前，葉棟進行了各種測試，從扮演顧客來點餐，到員工接到單用時多久能做好，或者有一次性十幾杯的大訂單，員工是否能妥善處理等等，雖然沒做過這行，但沒吃過豬肉總看過豬跑吧，係統加成的腦子也不是白給的，反正把能想到的各種可能遇到的問題都演習了一遍，葉棟也不擔心員工會適應不了
培訓期間由於一直在做試飲，索性試飲杯杯量夠大又是免費的，還是有很多人品嘗的，基本有喝過的都瞬間被征服了
甚至有路人喝過直接就想買一杯甚至幾杯回去，員工說了現在還沒正式營業沒辦法售賣，都沒辦法打消他們想買的念頭，甚至因為一直糾纏著要買，導致很多人都過來圍觀並品嘗，導致更多人叫嚷著要買
最後葉棟隻能出來調解，說現在都還是在做培訓，要是現在沒培訓好就給大家售賣，員工容易出差錯，顧客也得不到良好的服務，並且說明了幾號就開始正式營業了，這才打消了顧客當場購買的心
之後在門口做試飲工作的員工遇到要購買的，都是這樣套說辭
看到飲料店還沒正式開業就有這麼多人要購買，員工學習熱情一下拔高，畢竟好喝跟生意好有時候也會不對等的，現在不用為之後的銷量擔心，剩下的就是學好，之後的工作也能更突出，讓老板看到，說不定下一家門店的店長就是自己了
而對葉棟來說也是很高興的，畢竟這可是自己全部身家都搭上了，光是培訓期間使用的原材料就消耗了小幾千元，剩下的錢也就夠補充原材料和自己的日常開銷了
開業前一天葉棟將所有物料都複查了一遍，都是奔著爆火的量訂的，反正訂多了物料也沒事，很多原材料的保質期也夠長，不擔心之後銷售不出去