煉獄門庭！
“怎麼搞的，都白教王玠啦，腦子長虱子啦？改行繼續做國子監學生，何必來到這裡，來這裡就專門來搞破壞，平日我多清閒，現在倒好，擁著我，有沒有讓我消停的，還什麼侍郎，誰願意做，都見了你們這些，都會跑著不乾！”
“哈哈……”
哄笑一陣，終於把白庸從酒醉的夢裡給撰了出來。
輕晃晃的一搖一搖來到了尚膳監。
這灶頭上的一些菜還冒著煙，香氣撲鼻，是自己曾經的。
“哪裡出問題啦，這王玠小子在哪裡?”
回頭找了一下，突然在自己的鼻子前探出一個大腦袋，梳理著整齊的黑發。
上麵用青巾做頭圍，在木笄穿過的地方緊固。
“你帽子呢？給我找帽子去！”
“誰叫你不戴帽子炒菜的，衛生呢？有沒有注意衛生，萬一頭發臟東西掉菜裡了呢？給皇上知道要你的那腦袋，彆掉以輕心。”
白庸變了很多，他消極了，但似乎卻又變得相當謹慎，以前他從不把自己頭發上的一點灰塵什麼的留意過，哪怕是虱子掉了菜裡了，他都漫不經心，最多是炒了幾下直接放自己嘴裡攪，然後一咽就會肚子裡去。
“這白庖長也真變了，剛開始時還用心的說著我們，現在一瓶酒就可以勝於一切，好寞寞，這宮殿的尚膳監！”
王玠被白庸數落了一頓之後，脾氣消減了一半，本來還眼睛死死的盯著白庸看，非常的不服氣，如這膳廚房裡那又僵又硬的江南臘肉。
梁燁先接過了那白庸象擺出架子後的瓶子，差點把禦膳房的那翡翠發光的盛器給磕碎。
“你們都給我回監學院去，我受夠了你們這些尾巴，這付大總管對你們可都好的要命！”
……
“不是嗎？還瞪著眼睛看我乾嘛！連老子上趟茅廁都要跟在屁股後麵，給我去啃屎還是替我脫褲！”
“特彆是你王玠，還叉叉的象一根屎臭棒，這些天你就做不出一道象樣的菜?你本事去哪裡啦？”
王玠撅著嘴巴一揮廚瓢子，這亮光閃閃的，印在裡麵可以看見膨脹成球的脖子，還有環狀的腦袋，上麵一圈黑色。
“這也不能怪我，我本來修的是學業是治國安邦平天下的，哪會跑到這裡來乾這低下的伺候人的工作，這簡直有苦說不出，有怨無法訴！”
“好了，王玠，彆跟白庖長過意不去，白庖長也是為你好，你這細皮嫩肉的，乾這些粗糙活的確是難為你啦！現在付總管都驅散了原本的廚房配置，而我們都是新手，所以白庖長一下子攬了這麼多活，所以心中肯定非常困倦，再說還要讓我們這些什麼都不懂的，要馬上適應這禦膳房的環境，所以白庖長可謂苦不堪言。”
這穩穩的按著翡翠瓷器的手，旁邊的還有些除了些青花玉玲瓏，爵鼎銀器，宮廷的菜品也五顏六色。
今日憲宗皇帝的食譜要求都還在一絹布上，這菜譜需經幾個程序，婉轉到了尚膳監，並且有時每天的菜譜都會有所變動的，不過憲宗一天的食譜，早上是先品嘗宮人呈上的茶湯、餅餌，然後散步怡馨殿，不過憲宗對光粥類，如蒸春稻、蒸糯、蒸稷粟等八種五穀還是挺有講究的，這些粥類必須爽口不膩，沁肺潤脾。
過了那粥的菜係，心血來潮，點了尚膳監下麵的其它部門，這部門也錯綜複雜，如點心局、乾炸局、麵筋局、冰膳局、素局、湯局、葷局等，這些主要還得看憲宗帝的饌食興致。
而這些部門又都隸屬於皇帝最信任的尚膳監管控的，所以彆看就是一個飯局，但其中如蛛絲網般勾連在一起，每一個環節，每一個步驟，都需經過嚴密的審核。
也所謂是體製內的皇家禦宴。而剛才所說的憲宗會再饗饌完粥後，點了在麵食局裡的麵食，如發麵、燙麵、澄麵、油搽麵、撒麵等。這到了白庸那裡一看，就會立即安排人手，沒多長時間那熱氣騰騰的麵條就端了上去，憲宗一看肯定是龍顏大悅，食欲也就跟普天下人一樣上來了。
除了這些，皇帝有可能吃肉，牛、羊、驢、豚、麅、鹿、雉、兔、海鮮等，這些也必須隨時後備。
應有儘有的禦膳房，眼花繚亂的南北東西的各路名菜是一應俱全，如蘆根、蒲苗、棗芽、蘇葉、葵瓣、龍須菜、蒜苔、匏瓠、苦瓜、齏芹、野薤等。
更甚傳說太祖是把吃小菜設立成憶苦思甜的環節，到後來卻演變成了品嘗時鮮。
禁微則易，救末則難，一到後麵，那些紈絝子弟就奢靡成性，祖宗立下的節儉規矩和立訓都忘的一乾二淨，甚至有過之而無不及，這倉廩之中皆是收羅天下的美食，連老鼠都吃的白白胖胖，圓溜溜的肚子頂凸在宮殿地麵，簡直象皮球似的刺蝟在蹣跚混動。
雖然笨拙的漆黑灰溜，但竟然被改變成了白乎乎的圓球。
宮女有時一步踩到，以為是碰到了棉球一樣彈性，直到發出“吱吱”響時才驚呼出是那惡心的耗子。
這高牆外的聲音與世隔絕了，連蒼蠅有時都廢了，折騰著一對翅膀飛不出去，夏天時候由於食物會變質，尚膳監則在白庸的命令下，整齊代發，每人發一精致的竹質扇蟲拍，在午飯開始的一個小時前必須儘除那些嗡嗡的蟲子，否則必須洗一天的碗作為懲罰。
“今日都散了，皇宮的禦宴算是完成了，聽宮裡付總管傳出的聲音，說是非常滿意，特彆是你們這些新秀，簡直是吳下阿蒙，幾天不見，皆是刮目相看，這能受付公公的誇獎，我想是憲宗皇帝肯定是大讚了今日你們所做的菜！”
“我為你們鼓掌！為你們這些千裡迢迢，不辭辛勞，從監學院特地轉行過來的國之棟梁們！”
白庸似乎頓覺滿麵春風，一反先前的那大朵快頤，咬牙切齒，恨鐵不成鋼的焦慮，這自己總算有了鬆口氣的機會了，再說付德高換人，又在暗地裡狠狠地盯著他，自己的一舉一動皆掌握在他的手裡，更甚者連自己的小命都由他分秒黏在手裡，他覺的自己是一可憐的逃過那竹扇拍子的一蒼蠅。
“哈哈，太好了，王玠，你的那道菜原來還是給你做成功了，今後總算可以如坐針氈，在屋簷下低頭走路了！揚眉吐氣的感覺真好”
“對，揚眉吐氣的感覺真爽！從此以後，這尚膳監就是屬於我們的啦！”
“少開心了，白庖長都還沒如此激動過，沒有白庖長你們什麼都不是，前幾天還搶著白庖長手裡的酒瓶子不放，這酒不是內廷玉液酒，珠脂飛光，而是村野之處的杏花酒，我曾聞的過此酒，我爺爺就是專做這酒行生意的。”
梁燁情緒沒什麼波折，因為到這裡來也是付德高給差使的，自己也根本沒有選擇的餘地，實話說自己就是這宮殿裡隨意擺弄的木偶。
他的心思在杏花酒上，因為有故鄉聞，泥土的氣息都在，而白庸在門檻上的酒味，當時懵懵懂懂，簡直象個三歲沒有理智的小孩，這酒甚戕烈，把人的咽吼和心臟會壓抑的透不過起來，不過正好時，那就會不一樣，精神大振，連暴雨中的大雷都置若罔聞，哪怕是可以劈開樹樁的響雷，一道如白晝的閃電，也隻是一個輕輕的咳嗽，這杏花酒就屬名擺尾酒，就是可以驅散所有一切的意思，鎮邪避凶都可以的，哪怕是三災五害的，都會桃之夭夭，民間祭祀常備用酒，風俗延續不變。
“好了，各自會寢休息，每日一課就彆忘了，還有梁燁，我不在時，你就暫替我這庖長之位置，菜係調配就由你負責辦理，我絕對相信你的能力。”