當年,“炸雞啤酒”借電視劇《來自星星的你》掀起的熱潮風靡亞洲,維基百科中也隨即出現了“koreanstylechicken韓式炸雞”的詞條。
可笑的是,韓國一直將拌飯、泡菜、烤肉視為韓餐全球化的主角,但笑到最後的卻是炸雞。
其實早在20世紀60年代,韓國就形成了初期養雞業,雞肉開始成為大眾飲食。
那年也在明洞開業了“明洞營養中心”,當時的電烤雞是針對中上流社會的營養、保健食品。
後來隨著食用油普及,“炸雞”開始落戶大小市場。
韓式炸雞一開始分為整雞和雞塊兩種,從rb引進壓力炸鍋後,出現了裹著麵衣加入調料的“肯德基式炸雞”。
緊接著,首爾市內炸雞店大幅增加,尤其是大學城一帶盛況空前。
把整雞分為六塊,每塊賣600韓元,這樣一來,覺得一隻整雞太貴的顧客可以根據需求購買,所以非常暢銷。
在新村附近的大學城,這種炸雞店每隔10米就有一個,就連普通娛樂場所也準備出售這種‘山寨肯德基’。”
可隨著真正的肯德基落戶,這種山寨品很快就經營不下去。
大批商戶倒閉,也有脾氣倔不肯就範的,於是他們百思苦想,試圖找到解決的辦法。
由此便有了如今的調料炸雞,最早是在大田誕生的,就是那種裹著果醬,以及“混搭一半原味炸雞、一半調味炸雞”的新炸雞文化。
但本質,還是最傳統的麵粉炸雞,這個真的不難,自己在家完全可以操作,隻是味道方麵,不可能和外麵賣的一模一樣,卻也各有千秋。
韓素這邊準備放大招,那邊床鋪的安裝進度卻有些拖遝。
主要是安裝主力薑成旭和張天都是手殘黨,看了半天連說明書都沒看明白。
搞得幾位女生有些鬱悶,金世琳更是直接上手接過了工作。
徐智慧和申雅拉對視一眼,“我們要不要去廚房幫忙?”
申雅拉立馬點頭,“對啊,我也覺得那麵需要我們~”
“走吧~”
兩位女生道了聲辛苦,起身走向廚房。
金世琳一看,立馬放下工具想要找到組織。
卻被兩位男生攔了下來,“不行,世琳不能走,你好像有這方麵的天賦。”
金世琳不服,“憑什麼,我也要走,不然電視播出後,都以為我是男生呢。”
“阿尼,怎麼會,這也是反轉魅力啊!”
廚房那邊,韓素在準備醃製雞腿,看到兩位女生手挽手過來,不禁問,“哦?怎麼過來了?那邊安裝完成了?”
徐智慧跟韓素比較熟,所以她說,“阿尼,他們連說明書都看不明白,我們也幫不上忙,乾脆過來看看有沒有能做的事情。”
韓素笑了笑,“我這邊也不用,安心坐著等吃就好~”
申雅拉開口問,“你很會做飯嗎?”
他還沒開口,徐智慧興奮的說,“韓素oa是開餐廳的,做菜超級棒,非常好吃,上次吃得我恨不得把舌頭都吞下去。”
韓素被誇的有些不好意思,“哪有那麼誇張,就是做些家常菜而已,離大廚差得遠呢。”
裴允京插嘴說,“哎一古,uli韓素oa居然會謙虛了?”
“什麼話,謙虛可是我身上的美好品質!”
幾女大笑,韓素有種掉進了盤絲洞,被美人環繞的感覺,不過,真香!