九零生雙胎，糙漢老公把我寵成寶！
第三道菜是蠔油鮑魚片，選用上品鮑魚，滋味厚重，越嚼越香。
這道菜選用上好豬肘子、火腿加清水旺火燒沸，後改用小火熬約四小時的上湯。
鮑魚沸水脹發、浸泡四小時，洗淨汙物。
再放在沸水鍋中滾漂三次。
把鮑魚切片，每隻切成四片。在片上刻上井字形花紋。
隨後中熱鍋下油，烹入黃酒。倒入上湯、白糖和耗油鮑魚片。
最後加上調料勾芡，上碟。
第四道菜，眾人更是驚呼。
“竟然是扒大烏參！”
一道菜三斤重，一尺多長的扒海參，滋味鮮美，十分滋補。
隨後上了草菇蒸雞、素燴銀絲、清蒸鱖魚、柴扒鴨子、清湯雪蛤。
第十道菜則上了杏仁茶，最後搭配麻蓉包以及酥盒子兩個甜鹹點心。
整道宴席上的菜，滋味鮮嫩，味厚而清鮮。
就連席上做的荷葉米飯，都是用香稻米加入香菇丁、火腿丁雞丁，用鮮荷葉包起來蒸，帶著一股清香爽嫩。
杏仁茶更是將甜杏仁加幾粒苦杏仁，用小石磨磨漿，兌入細膩的棗泥燒開。
杏仁香帶著微微的棗甜，回味無窮。
整個宴席吃下去，仿佛將華夏幾千年烹飪精髓集中在一起。
吃罷，眾人散席。
二人返回客廳喝茶。
譚維這才問道“表妹覺得這燕翅席如何？”
葉檀回味席間美味，不由讚歎“回味無窮。”
她也曾研究過母親唐悅容傳給她的菜譜。
但是，當她真正吃到這頂級的譚家菜席麵。
方能體會，之前譚維為何這般執著於恢複譚家菜的榮光。
這等美味佳肴，若是失傳，著實可惜。
“我從小的夢想就是當一名廚藝大師，重現譚家菜的榮光。”
譚維向葉檀說道。
這也是他第一次向葉檀講述自己的想法。
這對表兄妹因為今天的一頓飯，仿佛是解開了之前的各種誤解。
葉檀點了點頭，她認真的打量著眼前這位斯文俊秀的表哥。
“表哥，我要爭的從來不是譚家菜傳人這個身份。”
譚維聽到這話，有些詫異，他將眼鏡摘下。
低頭擦了擦自己的鏡框，卻沒有戴回去。
而是用狹長的鳳眼，眼神銳利的看向了葉檀。
“你這話，是什麼意思？”
雖然他的語氣鎮定，內心卻掀起了波瀾。
大家都是聰明人。
葉檀索性直接調開了話茬“表哥，我當譚家菜的繼承者隻是想實現母親的遺願，讓譚家菜發揚光大。”
譚維繼續看著葉檀“所以呢？”
“所以，我隻會是一個合格的品牌運營者，而不是技藝傳承人。你，才是譚家菜的真正傳人。”
譚家菜的繼承者選拔，其實第一場廚藝，葉檀已經輸了。
她也是靠著前世的經營管理能力和眼界贏了譚維。
其實，外祖父選的也是一個掌舵手，而不是技藝傳人。
她能贏，是因為她的經營和營銷能力。
譚維的手抖了抖，他慢慢的將眼鏡戴上。
聽著表妹給自己又扔了一枚炸彈“所以，表哥，你想當這個技藝傳人嗎？”
這桌燕翅席確實起了作用。
葉檀也改變了原來的想法。
她想和譚維合作，共同把譚家菜完整的傳承下去。