第57章 烤肉脯_玩轉原始,種田養崽子_思兔 

第57章 烤肉脯(1 / 1)

“我算是知道部落裡的謠言是怎麼傳出來的了。”焰吃完也沒立即離開,三人都坐在一起。

“你說她真的是大部落出來的?可是她是怎麼一個人出現在在那?”魁挺想知道原因的。

“這就不知道了,她還算聰明,不敢太冒頭了。”焰摸了摸下巴說道。

“吃也吃了,你們可以回去了。”熊一開口就是趕人。

“哎呀呀!天都這麼黑了,就留這睡吧!反正擠擠就可以了。”魁耍寶道。

“對啊隊長,都這麼黑了你忍心嗎?我就知道隊長是不放心我們摸黑走的。”焰也不想現在走。

“對啊,你還沒告訴我接下來怎麼做?”魁就是不挪屁股。

“你們也沒有告訴我你們是怎麼湊一起的,還白天一起吃飯了呢?”

“行了,明天把那一根帶去會議室,直接說是在石林裡發現的。”熊指了指籃子裡剩下的一根山藥。

“你不怕有人說嗎?”

“說什麼?大家不都在石林見過我們嗎?你不也說了,我有消失一會嗎?有誰見過她們嗎?”熊反問道。

“我問過了,他們去石林沒人知道,看見出部落很正常,大家都出啊,你確定就是她發現的?就算有人猜到了,又能怎樣?”魁接過熊的話說道。

“確實,隻要她不承認,誰也不能扣她頭上。這樣就不能拿她怎樣了,就這麼辦唄!”焰說著拍了拍手。

“隻要我們不說,她不說,誰也不能說就是她弄的。對吧,隊長。”魁看向熊。

“是,你們兩個大嘴巴記住不能告訴彆人。拿人手短,吃人嘴短。這就是封口費。”熊指了指桌子上的東西。

“彆說,她做菜確實有一手。”焰有點回味的咂吧咂吧嘴。

“行了,睡了。”熊也不管他們兩個,自行去洗漱準備休息。

“哎,魁你說說,你們是怎麼搞在一起的?”焰用胳膊推了推魁。

“彆亂說。就我本來就是想去撒泡尿,結果看見了小麥子在吃東西。就這樣咯!”魁也沒瞞著。

“然後呢?”

“然後小麥子邀請我一起吃,連吃帶拿的給了隊長,就知道他們挖山藥了。”魁拍拍屁股站了起來,“行了,睡吧!再說下去隊長就真要趕人了。”

“哎你說我請她教我做菜怎樣?她會答應嗎?”焰繼續問道。

“我不知道。”魁被問得頭疼,加快速度弄好就躺床上了。

“哎你們說她會答應教我做菜嗎?不然想吃了怎麼辦?如果我學會了想什麼時候吃就什麼時候做。對吧,你們說她會教嗎?”焰嘰裡呱啦的一頓說。

“焰你再說就回自己家去說吧!”熊說道。

頓時房間裡安靜下來了。

接下來的幾天喬安沒有再去挖山藥,連部落都沒有再出去了。每天帶著麥不是看田釣魚就是在後院拔草施肥,要不就是讓麥自己玩去。

趁著太陽好,喬安又把傘菌拿出來再曬曬太陽,菜乾現在還沒開始曬,倒也不急。

家裡山藥多了喬安就想做點山藥粉,到時可以放在麥房間裡,如果晚上餓了直接用熱水泡一下就可以吃了。

先準備一大盆鹽水備用,將去皮後的山藥放進鹽水中切片使其完全浸泡。這樣可以防止它變黃變黑。

把準備的山藥都切好泡進鹽水裡,再清洗上麵的黏液,反複清洗乾淨。就可以把山藥放入水中煮一下,焯水還能去除山藥中的鞣質,不然吃起來很澀,煮的時間也不要太久,水沸騰後煮30秒就可以。

把煮好的山藥放在一個篦子上麵,瀝乾水分,攤平山藥擺放好,放在陽光充足的地方,曬乾一麵需要翻一下麵,讓兩麵均勻曬乾。表麵水分已經曬乾,翻下麵後繼續曬,直到把山藥曬乾,手捏上去很脆,一掰就斷,這樣就曬好了。

山藥片曬好了,顏色雪白,手摸上去還有一層澱粉,把曬好的山藥乾放在獸皮袋內封好,不要受潮,放在陰涼的地方存放,隨吃隨取,特省事。最後用石磨磨出粉就是山藥粉了。

“麥你知道誰會做石磨嗎?我想打個小石磨放家裡。”

“熊叔就會做,他會做很多東西。”麥有點向往,要是自己也會做就好了。

“那你去問問他能不能幫忙做一個,不要太大,就做個四十公分左右就行。可以嗎?”一事不煩二主了,“如果他問起來你就說是用來磨山藥粉的。”

“行,我現在去石林找他。”麥往外走去。

喬安繼續曬她的山藥,她就不信了,曬乾之後還能讓人認出來了。

晚上又做了一次烤魚,滿足一下麥,兩人都吃得心滿意足的。

“熊叔答應幫忙做一個石磨,隻是要過幾天才能做好。”麥坐在院中看向喬安說道。

“成,現在不急著用。這幾天你能留在家裡幫忙嗎?我打算給你做一批小零食放你房間,晚上餓了就可以吃了。”孩子大了,胃口也大。

“做山藥乾嗎?”

“這個也做,再做一些其它的東西,你留在家幫我吧!”喬安打算做點肉脯。

“行。”又有好吃的了,還是專屬於自己的。

第二天吃過飯後,兩人就開始忙起來了。去地窖把肉背出來,把現有的配料都準備好,乾大蒜是沒有了,就準備了新鮮的。

做豬肉脯,首先要選擇純瘦肉或者帶一點點肥肉的瘦肉,然後把豬肉用水清洗乾淨後瀝乾水分備用。把瀝乾水分的豬肉用刀剁成肉餡。把肉餡放入盆裡,加入少許蜂蜜,辣椒粉,少許鹽,蛋,薑汁用筷子攪拌均勻備用。

把豬肉餡跟調料攪拌均勻後,放在石盤裡,用擀麵杖將豬肉餡擀成薄薄的肉餅。

把擀好的豬肉餅,用刷子在肉餅表麵刷上一層蜂蜜水,將石盤架在火爐上用炭火進行烤製。先烤十五分鐘左右,讓肉餅定型,然後再取出烤盤,把肉餅翻轉一遍,用刷子在肉餅表麵再刷一層蜂蜜水,繼續烤製15分鐘左右烤熟即可。

豬肉脯烤好以後,從石盤中取出來,自然冷卻後再用刀切成塊就可以食用了。美味又好吃的豬肉脯零食就大功告成了!剛做好的豬肉脯,色澤紅亮,香氣誘人,看著就相當的有食欲。

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