第58章 小零食_玩轉原始,種田養崽子_思兔 

第58章 小零食(1 / 2)

喬安做了兩個口味,一個放了辣椒,另一是加入蒜水做成蒜香味的。同樣的做法,不一樣的口味。接下來隻需要一盤盤烤熟烤乾就可以。

山藥去皮切塊蒸熟,將山藥壓成泥狀。加入少許鹽,放入蜂蜜,用手使勁揉,揉成一團麵團。把山藥麵團搓成小顆粒,用手壓薄,越薄越好,做好後放入烤盤裡烤熟即可。

準備一大塊肉,洗乾淨控乾水分,切成長條或者厚片。撒上適量的鹽、辣椒粉、薑汁、蒜汁,最後加少量的蜂蜜提鮮,用手反複抓捏5分鐘,可以讓調料更好融入肉裡。醃半天左右,再用繩子穿成串掛在屋簷下風乾。大約3天左右可以風乾,完全沒有水分的那種,期間時常給它們翻個身,肉會乾得更快一些。

將完全風乾的肉用溫水清洗一遍,放蒸鍋裡蒸35分鐘左右,一定要熟透才能吃。等肉涼透,涼透就沒有水分了,裝在盒子裡,想吃隨時拿出來吃。

花了一天的時間做這些東西,有的當天可以做完,有的是個半成品。

“阿姆這就是你說的零食?”麥看著一籃籃的吃食,咽了咽口水。

“對啊,你現在就可以吃,看看喜不喜歡。”自己也隻會做這些簡單的,複雜的也不會,也沒有材料。

麥拿了塊肉脯放嘴裡,薄薄的,微微辣,鹹香適宜,帶點嚼勁。

“真好吃,原來除了果子還有這樣子的零食。”

“當然有啊!這些都很簡單,你也可以學,以後也可以自己做或者做給自己的孩子吃。”喬安隨口一說。

“好香啊!”院外的焰小聲的嘀咕著,“這是在做什麼呀,這麼香,比那天的烤魚還香。”

“為什麼我要一個人躲在這裡聞著味啊!我就該敲門光明正大的進去的,說不定她還能讓我嘗嘗味。”

“可是我一個男的進去不太好吧,早知道就帶個人一起來了,失策了。”

“真想進去看看她在做什麼好吃的,要是能教教我就好了。”

“我咋就這麼倒黴了啊,隻能聞不能吃,還看不到。”焰自己一人躲在角落裡自說自話,傷心不已。

他本來是想來問問能不能教他做烤魚的,就是不找大的,問小麥子也是可以的。結果一來就聞到了肉香味和甜甜的香味,一時也不敢敲門。

至於院子外麵有人這點事喬安是一點也不知道的,做了一整天的小零食讓她原酸背痛的。

至於味道,自家住得偏,旁邊就隻有翼家最近,其它的鄰居都稍稍遠一點,就算聞到了也不擔心。都是肉味有什麼好說的嗎?誰不做肉?

“好了,終於是做完了。”喬安站起來伸了伸腰,“把籃子都拿到客廳裡去吧!”

收拾好廚房,喬安趕緊出來透透氣,吹吹風。

“阿姆你在家休息,我去割草啦!”說完麥就背了背簍走了。

“知道啦!”有氣無力的應了一聲。

麥剛出門還沒走兩步就被人叫住了。

“小麥子,去乾嘛呀?”要從角落裡走出來。

“焰叔你怎麼在這裡啊?”麥驚喜的看向焰。

“我這不是路過嘛,你看乾嘛呢?”

“我去割草喂嘎嘎獸吃,焰叔你不知道,我家養了一群嘎嘎獸,它們可能吃了。”麥說起這些都很高興。

“走,我跟你一起去吧,和我說說怎麼想起來養嘎嘎獸了?”焰順帶著麥往前走。

“嘿嘿,其實是撿蛋的時候把種蛋給撿回來了,阿姆就說把它孵出來吧,所以才養了它們。不過後來我們也抓了一些嘎嘎獸沒有吃完就一起養著了。”

“焰叔你是不知道他們有多能吃,我每天都要割好多好多的草才能夠它們一天的,不然它們餓了就一直一直叫,吵死了。不過我阿姆過幾天就殺兩隻嘎嘎獸吃。”



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