辣椒宴後部落裡最高話題就是辣椒了，而辣椒也進入了采收期，隔三差五的就能收獲一大批。
“安，你說過這種新鮮辣椒也能儲存，這次收的辣椒我不打算分配了。”熊站在地邊對喬安說道。
“不分也成，反正也分過兩輪了，大家也都嘗過味了。那這一批就用來製作成白辣椒，到時候用來炒肉也是非常好吃的。”喬安也同意趁此曬乾一批。
“那白辣椒怎麼做？”熊這一方麵不懂，得問安。
“這個我會，也非常簡單。”這個製作方法喬安還真知道。
製作白辣椒要選一個大晴天來製作，一般都是先天看一下天氣，感覺明天會晴的話，就會在第二天大清早去辣椒地裡采摘辣椒回來，采摘時選擇那些稍老點但是沒有變紅的辣椒回來製作白辣椒，帶紅的就留著做紅辣椒，太嫩的做白乾辣椒不好。
辣椒先把蒂去掉，直接用手來拔除，但是在拔除蒂時，要注意不要把辣椒蒂下那個耳朵弄破了，如果弄破的一定要選出來，這種不能做乾白辣椒，會進水爛掉的。
去好蒂的辣椒，用一個大盆打滿清水，把辣椒倒進去，清除辣椒上麵的泥沙雜質，再用篩子等器具裝好，濾乾水備用。
用鍋燒一大鍋水，當然，水的多少也要根據辣椒的多少來決定，辣椒少就不要一鍋水了。等水燒開後，我們把辣椒倒進鍋內，量要看水的多少而定。以水能夠全部燙到辣椒為宜。
把辣椒倒入鍋後，要用鍋鏟不停地翻動，使辣椒能夠均勻的燙到，而不至於一些沒有燙到，一些燙過了頭。辣椒下鍋後大概一分鐘左右，保證每一個辣椒都被開水燙過了就可以了，我們就要準備用能濾水的器具來把辣椒撈出來，然後迅速去大太陽底下曬。用簾子鋪在地上，把辣椒倒在上麵，然後拔勻曬開。
如果太陽大的話，曬上幾個小時辣椒向上一麵就開始變白了，這個時候我們可以用東西把辣椒翻過麵，曬另一麵。
待辣椒曬白後，如果是要製作乾辣椒的，就可以把辣椒切成片來曬了，這樣易於乾燥。曬乾後用一個袋子裝起來，放在乾燥的地方即可，冬天可以用來它煮五花肉吃。
喬安不僅做了白辣椒，還做了燒辣椒，這樣做一次，平常也可以吃上辣椒醬了。
把辣椒清洗乾淨瀝乾水分備用，鍋清洗乾淨燒熱，把辣椒放入鍋中，用中火把辣椒煎成虎皮色。
把煎成虎皮色的辣椒放菜板上稍微放涼，要是介意辣椒表皮黑色的可以撕掉。
辣椒放涼，然後用刀簡單切一下，給它剁碎成辣椒末裝大碗中或者盆裡。大蒜拍碎剁成末放入辣椒裡邊，放入適量的鹽攪拌均勻備用。
鍋中倒入適量的油，大火把油溫燒至七成熱。把燒熱的油分34次澆入辣椒裡邊，每次都攪拌勻後，再放油，這樣才能把辣椒和蒜末的香味充分的激發出來，做好的燒辣椒醬才特彆的香，做好的辣椒醬裝入罐子裡密封保存，想吃的時候就可以直接食用了，就很是方便。
要想放置時間久點，就要放鹹點，保存的容器要乾淨、乾燥、無汙染，而且每次取的時候，勺子和筷子要乾淨不沾水，取完後要密封好，放陰涼乾燥的地方保存，溫度不要高。
沒過多久豆子也進入了生長爆發期，這個時候想正是吃嫩豆子的好時候，不然再等個十天半個月的，豆子就該老了。
“安，真的要摘豆管子嗎？這摘了就沒了啊！”焰是真猶豫啊！
“摘吧，這麼多呢，選飽滿的摘點出來也沒事的。再說你不想嘗嘗嫩豆子是什麼味道？”喬安一邊摘一邊慫恿。
“我想吃啊！可是隊長也沒讓我們摘啊！”焰就這點委屈了。
“他也沒說不讓我們摘啊，再說到時候做好了，就不信他不吃。”喬安可真有點饞豆子了，“而且他也不能拿我們怎麼樣，你那麼膽小做什麼？”
“他是不能拿你怎麼樣，但是他可以拿我怎麼樣啊！”焰欲哭無淚了。
“喏，現在你也摘了，摘一個也是摘，摘一籃子也是摘，快點摘吧！摘完還得剝殼呢，有的忙了。”喬安就見不得一個大男人唯唯諾諾的，上前抓住焰的手直接在豆杆上薅了一把。
焰看著手裡的豆管，確實，已經摘了就不要計較摘了多少了。擦擦那不存在的淚水，摘，多摘點。
“唉……這就對了嘛，等下我們做豆花菜吃，可好吃了。”喬安摘得是更起勁了。
很快兩人各摘了一籃子，個個挑的都是飽滿的豆莢。
“安你還彆說就這樣摘還真看不出有沒有被人摘，這個辦法真不錯啊！”焰看著豆子地說道。
“那當然啦，這樣還可以讓沒有長好的豆莢繼續發育。我們這也算是疏果了，走了，回去還要剝殼呢！”喬安連忙讓人回去了。
“還能這樣算？”這真不是為自己貪吃找的借口？焰看著安有點糊塗了。
“彆想那麼多了，回去做豆花咯。”喬安懶得管焰是怎麼想的了，趕忙回家了。
麥起知道喬安去摘豆子了，今天訓練完了就早早的回家了。
“焰叔、魁叔、彩叔你們怎麼在這？我阿姆呢？”麥一回到家就看見幾位叔叔正在給豆子剝殼呢！
“這不是在剝殼嗎？小麥子趕緊過來一起吧！”焰趕緊讓麥過來。
“你阿姆去做豆花了，在廚房裡呢！”魁剛好答了麥的問題。
“她一個人做嗎？”麥想去廚房看看。
“當然不是啊，我們都有幫忙啊，隻是現在隻能她一個人做了，剩下的我們都不會了。”彩也覺得不太好意思，好像都沒幫上什麼忙。
“那我和你們一起剝殼吧！”既然幫不上忙那就不要進去添亂。
“唉……真是個好孩子。今天在訓練場學了什麼？說來給叔叔們聽聽。”焰一聽就高興了，開口問訓練的事情了。
“我們今天是鷹長老教學，教了…………”麥仔仔細細的說了。
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