這次用新鮮的豆子豆子，隻需要清洗乾淨後配上一定比例的水。
用石磨磨成細膩的豆漿，用紗布去掉豆渣！剩下濃濃的豆漿，然後用大火煮開。
把事先切碎的青菜倒入豆漿裡，用小火緩緩的煮，豆漿就慢慢的潽起來，逐漸與青菜一起凝固。
用很細很密的菜簍輕輕壓力，然後少少的挖去水彆倒還有用！直到豆腐緊密，不再是碎花花。
然後用深的刀，劃成四方塊！在用菜簍壓上麵，輕輕加入剛剛挖出來的水。在用菜簍輕輕上下動兩下豆花就分開了。
然後加小火煮開水！就成這樣可以吃啦！
想要增加口味，喬安又用辣椒粉、鹽、蒜末、新鮮蒜葉沫子、薑末，用熱油一潑，調了個蘸水。再裝一碗辣椒醬，就剛好。
“你們把桌子端到院子裡去，今天我們在院子裡吃飯。”喬安的聲音從廚房傳了出去。
“行呢，我們馬上就弄好。”焰一聽就知道快要開飯了，立馬積極的做事。
“阿姆這些嫩豆子你不用煮了嗎？”麥把剝好的嫩豆子端進廚房給安看。
“當然要煮啊，不然一個豆腐可不夠吃的。你去把它洗乾淨，等下我就煮了它。”喬安看了一眼，剝得還不少。
“我現在就去洗。”麥轉身就去了後院。
喬安也沒管，她把菜豆花都裝盆裡，又清洗乾淨鍋。把肉放進鍋裡煸炒一番，炒出油。剛好麥端著洗乾淨的豆子過來，接過放進鍋裡，繼續翻炒。殺青去掉豆腥氣，加點水繼續煮。
“把菜端出去吧！豆花菜你就不要端，那個太燙了，讓你叔他們進來端。”喬安見麥沒走，指了指長條案板上的菜。
上麵除了有兩盆豆花菜，還有一盆涼拌豆莢，一盆辣椒釀肉，一碗泡酸辣椒，一碗蘸水，一碗辣椒醬。麥端了一盆辣椒釀肉就出去了。
“安，這些菜都要端出去嗎？”焰進了廚房指著案板問道。
“對，小心燙。”喬安在砧板上切點辣椒，打算放鍋裡增加點味。
“知道了。”焰轉身端著豆花菜出去了，幸好皮厚沒事，換成小麥子肯定就不行了啊。
很快菜就端了出去，眾人坐在桌子邊上盯著看。
“這就是安說的豆花菜？感覺挺白的啊？”魁看著白綠相間的豆花菜說道。
“那嫩綠色的豆子怎麼做出這白色的菜的？這也太神奇了吧！”焰也覺得不可思議。
“你們說要不要把隊長叫過來？不然等他知道我們背著他吃豆子會不會說我們？”彩心裡有點不安啊。
“不用了吧？”焰有點心虛啊，不敢去叫隊長來吃飯。
“要不還是叫吧？等他吃了就不能光說我們了。”魁也覺得這是個好法子。
“那誰去叫，反正我不去。”焰見兩人都同意，自己也沒意見了，隻是自己也不敢去叫隊長。
“要不……”魁看了看兩隊友，頭朝麥的方向抬了抬。
“行，我看可以。”焰是立馬附和，隻要不是自己去，誰去他都同意。