那個嘴角上揚的表情好像再告訴大家,‘怎麼樣,厲害吧!’
穆紅舟看了以後翻了一個白眼。
然後他又拿出了一把匕首似的刀,開始給山羊開膛破肚。
葉子芬又拿出了一個大盆,讓他把那些內臟放進了盆子裡麵。
然後拿回廚房,開始準備做羊湯。
“今天中午吃羊湯泡饃,大家都不許走。”
葉子芬說完就開始燒水,收拾腸衣。
“再給我切條羊腿!”葉子芬在廚房裡麵喊。
“好嘞!”屠夫回答的時候已經開始動手。
葉子薇一直看著那隻山羊,眼睛冒光。
“小六,你和師傅去山上弄幾桶山泉水回來好嗎?”
葉子芬可不敢直接吩咐穆紅舟,於是和小六說,小六的眼神誰能抵擋。
穆紅舟挑了一下眉毛,然後去廚房裡麵拿出了四個水桶,駕上驢車向大山而去。
羊肉湯想要好喝,必須搭配山泉水。
葉子菲把羊腿也拿進了廚房。
葉子芬把打算先灌一個羊血腸,拿出她織的比較稀鬆的棉布,把羊血過濾一下。
然後去外麵弄了一塊羊油進來,切碎之後,融化在熱水裡。
再把各種香料放在水裡麵煮一下,撈出來。
然後把水一點一點的倒進羊血裡,邊倒邊攪拌。
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最後在羊血裡麵放上一個雞蛋。
把洗乾淨的羊腸子翻過來開始灌腸。
直到弄完以後,把羊腸子放進冷水裡麵。
“姐,一定要小火。”葉子芬叮囑完就去清洗其他的內臟。
羊湯裡麵有內臟才好吃。
當葉子芬把所有的內臟收拾好以後,羊血腸已經好了。
穆紅舟和葉子薇也回來了。
張高義把四桶水,分兩次提進廚房。
“直接倒進那個大鍋裡麵就行。”葉子芬連頭都沒有抬直接說道。
張高義也不廢話,直接把活乾了。
葉子芬直接把羊腿扔進了鍋裡,還有羊肝羊肺。
最後扔了蔥和薑進去,蓋上了鍋蓋。
“姐接下來就看你的了。”
然後葉子芬就把羊血腸從鍋裡撈了出來,直接切了一根裝在盆裡備用。
剩下得晾在裡一邊,用來送禮最好。
接著葉子芬出去,同時把那幾個大盆都刷洗乾淨,一會兒殺豬還要用呢!
葉子芬打算烙白麵餅,羊湯泡饃,他們這邊的饃就是發麵餅。
幸虧早上起床時,就發上了麵。
來到睡覺的屋子,王聽荷正帶著小七玩耍。
她直接去了炕頭,看了一下發的麵,是不是已經發好。
接著她就讓葉永旺幫忙把麵盆搬進廚房。
“娘今天的吃的你都能吃,不方便出去,就在屋子裡麵多走動走動吧!”
葉子芬出屋前,不忘叮囑王聽荷。
王聽荷點了點頭,“我有數,你忙去吧!”
葉子芬拿出了他們家特質的大鏊子,開始在上麵烙餅。
這個鏊子姑奶奶是用來做煎餅的,但是現在家裡麵的人都不會做,於是就被擱置在一邊。
今天正好排上用場。
四十多個餅子烙完以後,羊腿什麼的也已熟透。
葉子芬把羊腿撈出來,把肉剔下來,切成肉片。
內臟同樣也是,隻是每樣內臟切了一半。
為什麼呢?她懷疑小六和穆紅舟接下來的日子肯定還會吵著要吃這個。
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