第五十九章 早餐花樣多_穿越後,我開的飯館爆火啦_思兔 
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第五十九章 早餐花樣多(1 / 2)

薑黎既然答應了第二天去做早餐,一大早就從溫暖的被窩裡艱難爬起來。

她這次打算做點即拿即走的,比如飯團、三明治還有粥之類的。

飯團就做紫米加上糯米的,薑黎準備多做幾種口味的。

原味飯團,4塊錢一個,裡麵放上肉鬆、老油條、胡蘿卜、海苔和時蔬。

火腿飯團和培根飯團都是5塊錢一個,就是在原味的基礎上多加一個火腿和培根。

裡脊賣的稍微貴點,6塊錢一個,裡麵加上一大片的裡脊肉。

因為是提前一天就開始準備的飯團,所以薑黎之前就把紫米和糯米清洗乾淨。

加水浸泡,水量和平時煮飯差不多,隔夜浸泡。

等第二天起來的時候,泡好的米和水一起直接放進電飯煲裡。

然後薑黎就開始準備配料,如老油條、胡蘿卜、火腿、肉鬆、培根等,都切成粗條。

油條也要提前準備,薑黎把它切成小段,並在油溫3~4成熱的時候,小火炸至酥脆撈起備用。

最後就是把他們組裝在一起,薑黎在案板上鋪一層保鮮膜,將煮好的紫米糯米飯鋪在上麵,壓平。

在紫米飯上撒上肉鬆,然後不同口味的飯團放上切好的黃瓜、胡蘿卜、火腿等不同配料。

然後用保鮮膜將飯團包起來,並紮緊。

做好的飯團全都放到保溫箱裡,熱一點的會更加好吃。

至於三明治就做一種普通的,4塊錢一個,做法也比飯團更加簡單。

最後就是粥,這個要準備打包的瓶子,薑黎直接在係統商城裡麵兌換。

粥的話就做小米南瓜粥和牛奶燕麥粥,好喝又養胃。

做法也比較簡單,小米用涼水淘洗2遍,然後放入適量的涼水。

煮粥時水最好一次加到位,避免中途再加水。

開大火煮開後轉小火,慢慢熬煮小米粥。

在熬小米粥的同時,薑黎還要處理南瓜。

南瓜刮皮,先切片,再切條,最後切成小丁。

等小米粥熬到粘稠狀時,將南瓜丁加入鍋中,繼續用小火熬煮。

煮到南瓜變色,小米粥變得油亮亮的,稍晾晾能出現一層厚厚的米油時,就是最佳狀態了。

小米也是薑黎提前一夜浸泡的,因為這樣更容易煮爛,還可以使粥口感更細膩、粘稠。

牛奶燕麥粥的做法就更簡單了,薑黎準備好燕麥和牛奶。

然後,把燕麥放進鍋裡,加入適量的清水,開始煮。

等燕麥煮得差不多的時候,倒入牛奶,繼續煮一會兒,讓燕麥和牛奶充分融合。

最後,加點糖調味,攪拌均勻就可以出鍋啦。

把所有的粥都打包好,薑黎趕緊放進保溫箱。

小米南瓜粥和牛奶燕麥粥要趁熱或者溫乎時喝,脾胃虛弱的人忌食涼粥。

市醫院附近的客人多少身體都不太好,所以薑黎格外注意這些。

等到所有的東西都做好了,薑黎也準備出攤了。

因為節目很早之前就結束了,車也被節目組收了回去。

沒辦法,薑黎隻能在係統商城裡租一個小車,一個小時100積分。

就這樣,她騎著小車,再次來到了熟悉的攤位。

旁邊還是那個賣涼麵的大姐,看著薑黎以後她也很驚喜。



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