q彈的果肉被牙齒輕輕咬下去,發出咯吱咯吱的聲音,沈秀芝眉心舒展開,臉上全是驚喜。
“好吃!”
“這味道還真不錯!”
沈秀芝從沒吃過這麼特殊的食物,冰冰涼涼,還甜滋滋的,口感又那麼特殊。
因為被冰鎮過,果肉內裡涼嗖嗖的,還有點冰牙根,不過能忍。
沈秀芝咂吧嘴回味,她都不敢想想象如果是酷熱的夏天,從外麵下地回來,吃上一碗這東西該有多舒服。
正好江德彪從外頭回來,沈秀芝連忙盛起一勺子,送到他嘴邊。
江德彪下意識張嘴,一口吃進去,也是相當詫異。
“這是啥?”
咯吱咯吱的,跟嚼豬耳朵似的。
“你甭管是啥,你就說好不好吃?”
江德彪這才仔細回味起來,清爽冰涼的口感,透著絲絲甜味,而且那甜度還剛剛好,不會讓人覺得膩。
清涼的汁水順著後喉嚨下去,味道還真不錯!
“你閨女做出來的!”
“你說多神呐,就一碗椰子水,加上一點糖和醋,憑空就能長出這些個東西!這要是鬨災荒那些年,大家都會做這東西,肯定能少餓死不少人!閨女,這叫啥啊?”沈秀芝瞅著碗裡那白色的膠狀物質,好奇地問。
“這個啊,叫椰果罐頭。”江苗笑笑,“不過這東西也沒那麼神,它也不是憑空長出來的,是需要椰子水和糖醋的。”
“那也好。”
“剩下的可彆吃了,收起來,回頭給糖糖、長庚還有你弟他們也嘗嘗。”
沈秀芝把剩下那些椰果當寶貝似的收起來。
挨過餓的人都這樣,有點東西不舍得吃,總想著囤起來,留給家人們吃。
江苗把碗塞還給她“媽,你就吃吧,屋裡還有,再說,沒了我還可以重新做啊。”
她肯定是要重新再做一份的。
新製作出來的要拿去給張善奇他們品嘗。
江苗提前把東西準備好,一周後,大家夥都在地裡乾活時,江苗提著木桶過來,喊她們過來休息,順便吃點東西。
江苗來給大家夥送好吃的,趙有芳她們抬起頭,笑吟吟看她“苗苗,要說送吃的,也該我們給你送,哪能讓你送給我們啊!”
“沒事,我隨便研究了點吃的,想讓大家一起嘗嘗。”
她帶了陶碗,用勺子給每個人打上那麼一勺椰汁,再撈兩三顆椰果。
趙有芳她們特彆配合,一個個排好隊,等著領喝的。
東西拿到手,都覺得怪新奇的。
低頭看陶碗,隻看到透明椰汁裡沉澱著約摸有一個大拇指肚大小的椰肉,每一塊椰肉都是一個小小的正方體。
他們哪裡見過這東西。
橫看豎看,左看右看,還是看不出這到底是個啥,就仰頭問江苗,說這是啥?能吃嗎?
江苗耐心地告訴他們儘管放心吃。
好在椰肉和椰子汁的搭配真的是絕配,冰冰涼涼的,順著喉嚨滑入胃裡時,頓覺神清氣爽。
趙有芳先是抿了一小口,隨即猛灌兩大口,喝完意猶未儘地晃晃陶碗“苗苗!這是拿椰子做的吧?”
江苗做的椰果全部采用真材實料,椰子水全都是用純正的椰汁加水,加糖調配的,既提高了椰汁的甜度,又最大程度保留了椰子的清香。