第162章 確定要吃這個嗎_留學生廚神:美食產業遍布世界_思兔 
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第162章 確定要吃這個嗎(1 / 2)

熱氣騰騰的火鍋很快就上桌了,香氣撲鼻而來。

麻辣鍋底紅彤彤一片,辣椒花椒在鍋裡清楚可見,熱氣中夾雜著一股濃烈的辛香。

林心悅嗅了嗅,感覺和自己親手炒製出來的鍋底也不差多少。

可想而知,這頓火鍋的味道會有多絕。

麻辣火鍋吃的次數不少,小7更期待自己從來沒見過的藥膳鍋底。

藥膳鍋底湯麵奶白中透著一點清澈,各種藥材在湯中漂浮,散發出淡淡的藥香。

“枸杞、紅棗、黨參……”小7掰著手指數著藥膳湯底裡的食材。

數到第三個就卡殼了。

嗚嗚嗚,作為見多識廣知識麵涵蓋一切的係統,不聯網的話她還真認不出來。

其實林心悅對於藥材也了解不多,但是得益於之前給abby查找藥膳時查的資料,還是能多認出來幾種的。

她輕輕笑了笑,“還有玉竹、黃芪和當歸。”

再多的,她也不知道了。

藥膳鍋底的確用料充足,誠意滿滿,難怪定價要比其他鍋底貴上個幾刀。

成本擺在這裡呢。

“有點燙,可以稍微等兩分鐘再喝。”李華為二人分彆盛湯,還貼心地提示了一句。

店裡的服務員一開始就給林心悅兩個人介紹過自己的名字。

林心悅還格外注意了一下。

李華這個名字,不用說,肯定是個華國人。

而且有那麼一瞬間,她很想問問初中時同學們給李華寫的信他都收到了嗎?

停止自己跳脫的想法,林心悅溫柔道謝,“謝謝你,李華。”

這兩分鐘,正好去小料台調製火鍋蘸料。

小料台上擺滿了各種各樣的醬料和配料,一應俱全。

香菇醬、牛肉醬、牛肉粒、沙茶醬……

林心悅目光掃過,確定沒有遺漏後,暗自點點頭。

除鍋底和食材新鮮度以外,小料也是決定火鍋口味的一個重要因素。

兩勺芝麻醬,一點點蠔油和香醋,一小勺牛肉醬,一小勺海鮮醬,蒜泥、小米辣,香蔥和香菜末也不能少。

再加上一些牛肉粒,最後淋一勺香油和麻油,攪拌均勻。

林心悅的這碗火鍋蘸料就調製好嘍。

“丸滑醬汁,香醋要多一點點,再來點檸檬片。”小7也忙著調蘸料。

她更喜歡酸甜口的,今天特地嘗試一下這種泰式酸辣蘸醬。

除此之外,林心悅又調了一碗乾碟。

花生碎、芝麻、辣椒麵和麻椒鹽組成的乾碟,搭配上火鍋裡的葷菜,也有彆樣的滋味。

再取一些水果和小菜,兩個人往返兩趟,滿載而歸。

等重新回到桌子前時,藥膳湯的溫度正好。

兩個人對視一眼,紛紛拿起小勺舀湯喝。

湯汁順滑溫潤,入口便感受到藥材的滋補和雞湯的鮮美。

這種溫和而濃鬱的味道,很是獨特。

喝下一碗藥膳湯後,小7意猶未儘,又一口氣喝了小半碗才罷手。

隨著兩人正式開動,各色食材也紛紛下鍋。

麻辣鍋底也已經徹底煮開,紅油翻滾,咕嚕嚕冒著小泡泡。



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