第205章 北有禦膳房,南有素星齋_我在永劫無間開福袋_思兔 
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第205章 北有禦膳房,南有素星齋(1 / 1)

“嗬嗬,這才有比賽的樣子嗎,先前的隻能算是小打小鬨罷了。不過沒想到這個賽事,居然調動了這麼多人參賽,倒也是有些門道。”

“誰說不是呢,現在我們的乾預,這比賽徹底成為了廚神比拚大賽,青年一輩的參加,也好讓我們的小輩們能夠參與其中,看看我們這些老家夥們的後生,誰更厲害一點。”

“這樣才有意思不是嗎,兩邊的那些基本上都是湊數的,隻有少數幾個我有所耳聞,都是民間餐館極其有名幾個地方出來的。不過想要跟我們這些百年老字號相比,還差了點火候。不過要有個好名次倒是不難,畢竟這次參賽的足足有六十多個隊伍。”

評委席上,幾個年邁,但是精氣神還是很足,身穿各自可以代表自身出處廚師服的老人,紛紛有些期待的交談著。

在一旁也是有幾個中年的坐在那裡,不敢隨便岔話,顯然這些人在廚師界裡輩分和名望都很高。

“你們看,他們桌子上準備的食材,還有背後的那些東西。看樣子都沒少準備啊,一個個都是有備而來啊。看樣子我們今天可以品嘗到不錯的美味了。”

“貴的未必是好的,我的理念是,用最樸素的食材,做出最棒的味道。你們禦膳房太過執著於珍貴食材的料理了。肖老,這導致你們禦膳房現在慢慢的有些變得味道,沒有剛開始的時候那麼純粹了。”

“王老說的沒錯,這個問題我們也發現了,所以我們花費巨資投資這個節目的目的,就是要讓所有人看一看,尤其是我們培養的這些小輩們,看看華夏美食的精髓所在,可不隻是在高貴的食材之中才有。

我們真正厲害的,就是所有的東西,都是最好的食材。食材隻有品質之分,沒有好壞之彆,能將食材最充分的利用到,才是真正的廚道。”

禦膳房當代房主,肖老有些感慨的回應,顯然他也明白王老的話,是正確的,但是年輕一輩不信啊,老一輩的東西,他們總是吸收一些但是又排斥一些,讓人頭疼。

“咦,那小夥子有點意思啊,東西準備的這麼全麵嗎。這。。這還有?這是要做什麼東西,我感覺我搬家都未必能搬出來這麼多東西吧!”

就在這個時候,王老突然看向了葉林所在的方向,就見此時的葉林,正在井然有序的忙碌著。手中的動作十分嫻熟流利,在他的麵前居然直接安排了十多個爐灶,其中包括那些土質的灶台,還有坑爐土窯之類的都有。

這一幕可以說在全場十分的紮眼,因為就算是使用的工具特殊,最多也就一兩樣在場其他人的那邊。但是葉林這邊,直接就是占據了滿滿當當的。給他分配的位置,甚至都有些要裝不下的感覺。

甚至最後,葉林旁邊愣是臨時延伸出來了一塊台子,臨時找那些可移動舞台板加長了,才勉強夠用。這還是有很多東西,被放在了後麵沒有立刻使用的結果。

“虛張聲勢吧,就算是做國宴,也未必需要這規模吧。何況這小子這麼年輕,我剛才讓人查了,這就是一個平台的主播,而且好像還是播遊戲的,跟廚藝完全不沾邊。我看就是嘩眾取寵,表麵功夫罷了。”

雖然葉林的基本功在他們看來,一點毛病沒有,但是這準備的東西,也太多繁雜了。還真的是有一些表麵功夫的感覺,讓人聽這人這麼一說,頓時都是覺得差不多是這樣的了。

尤其是他們老一輩的,對遊戲這個東西,可是有自己獨特的見解在的,無法跟新一代的年輕人有相同的想法見解。在他們的眼裡,這就是玩物喪誌的東西罷了,所以聽到葉林是遊戲主播之後,更是有些嗤之以鼻。

隻是他們卻沒有注意到,此時的肖老和王老,卻都是有些好奇的繼續觀望著葉林的動作。

“老王,你們素星齋乾了這麼多年,有沒有見識過這種做法的菜肴?”

禦膳房的肖老,看著葉林那邊,對著王老問了一句。

“你們禦膳房都幾百年傳承了,還問我?難不成你也看不出來這小家夥要做什麼東西,那可就有意思了,難道這人要做的是連我們都沒見過的新菜,又或者是那些早已斷了傳承的絕品佳肴?”

一旁素星齋的王老,聽到肖老的問題後,頓時一愣,隨後直接笑了起來。看葉林的眼神中,又多了幾分興趣。

“他準備的東西太多了,我是看不出什麼門道的。誰知道他要做多少菜呢,這些東西要分開做,幾十道不同的菜都沒問題,可要是用在一塊的話,也得告訴我個大概的數字吧。”

肖老白了王老一眼,有些不忿起來,這自己怎麼猜,這不是為難人嗎。他是廚子,不是算命的!

“這還不簡單啊,不就是想要知道做什麼呢,我現在就讓人安排一下,讓所有的參賽者,將他們要做的菜品名稱列出來,先給咱們來份菜單不久成了。”

“你這老家夥,關鍵時刻還是有點腦子的嘛,就這麼安排!”

聽到王老的話,肖老頓時眼前一亮,這的確是個好方法。反正他們是參賽選手,讓他們先弄份菜單出來,也正常啊。

“老子一直比你聰明,當初你們禦膳房在京城立足,我果斷選擇了去西湖那邊,沒跟你們一塊玩。不然的話,現在你們一家獨大的,我們素星齋怕是不知道被擠兌成什麼樣呢。”

王老直接回懟了一句,這兩位還真是有點老冤家的感覺。

“彆在這跟我來這些虛的,誰不知道你們素星齋的名號,也不比我們禦膳房低吧。現在可都是流傳一句話,北有禦膳房,南有素星齋,我們都快成為製霸廚師界的招牌了。”

看著王老跟自己在這裡哭窮,肖老直接也是懟了回去,兩人冷哼了一聲後,直接安排人去做菜單去了。

沒有多久,工作人員紛紛來到各個展台,要求每個台子都填寫一份作品名單,也就是菜單。

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