新米熬成的粥綠澄澄的，洋溢著大自然的清新。
迫不及待地捧起碗喝上一口，粘稠爽口，又香又甜。
不用鹹菜佐餐，一口氣能喝兩三碗。
新米煮的飯更香。
新米的水分要比陳米高出不少，因此煮飯時水隻要高出米上麵薄薄一層即可。
燒熟後，揭開鍋蓋，用筷子插幾個孔眼，再文火燒一會兒。
一俟鍋蓋四周水汽蒸騰，香氣嫋嫋上升，就熄火，十來分鐘後，就可以吃上新米飯了。
亮晶晶的新米飯一口一縷香，溫軟而柔潤，村長說這是很有營養的，醫書上也說新米“和五臟，促健康。”
冷承穎記得小時候，倘若掉了一粒在桌子上，她會趕緊撿起來，塞進嘴裡。
村長和大娘望著她，目光欣喜而又凝重，當時她讀不懂他們的眼神。
後來讀到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，她才明白村長和大娘眼神的含義。
食物的搭配總是妙趣天成，霜降後的青菜與新米達成默契，給農家帶來許多喜悅。
從自留地裡拔些新鮮的青菜，一葉一葉洗乾淨，切成一段一段的，在滾熱的油鍋裡爆炒一會兒。
再將淘好的米放進鍋，加適量的水，用豆萁燒，火力足，這樣燒出來的菜飯格外香。
尤其是鍋底那微焦的鍋巴，又黃又脆。
而今，記憶中的稻花香味似乎離自己漸漸遠去。
眼前這晶亮的新米使她念起那遠在前世農村老家的鄉親們。
陽光下，他們揮汗如雨，彎腰收割的模樣，再次浮現在她的腦海裡。
她把碗裡的新米飯吃得一粒不剩，就像小時候一樣。
儘管沒有鄉親們在身邊欣慰地看自己的吃相，可唇齒間縈繞的還是當年新米的馨香。
冷承穎跟村長二人這一日在廚房裡琢磨了許多吃食。
廚房裡不時傳來的說話聲或高亢或激動或低沉，府裡人不知何意，但覺得這份氣氛極為和諧溫馨。
整個江州府的百姓也都到冷氏食鋪支持生意，那新大米做的米飯，一碗2文錢的蓋澆飯，幾乎老人孩子人手一碗。
甚至因為人數過多，大家全部蹲在街頭巷尾用膳。
不時有人問詢他們，家中可是寬鬆了，都有錢帶著孩子出來吃飯了。
那些老人便會解釋，兒子修水渠有工錢，女兒被選中進了作坊也有工錢。
在家的老伴也沒閒著，拿龍骨水車的單子接了材料在家做。
而且跟著冷少族長乾活的人全部管飯，家裡的老人孩子偶爾來冷少族長的店鋪開個小灶完全沒問題。
江州府氣氛一片祥和。
江州太守府
謝安宇手裡拿著京城過來的密信，不耐煩的扔到一旁。
呼吸間聞到空氣裡彌漫的香氣，再看看下麵那些心不在焉的同僚，興趣盎然。
“沒事兒，就早些回去吧！我見各位大人也都心不在焉。”
陶騰立刻起身抱拳行禮“那下官就退下了。”
話都未說完的謝安宇，嘴巴囁嚅……
“陶大人如此著急，可是家中有事？”
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