本來李戰和趙勝利進入小酒館時就吸引了酒客們的注意，三個一米八多的大漢聚在一起，很難不受人關注。
當砂鍋從食盒被取出時，濃厚的雞湯香味逐漸彌漫在小酒館裡。
再當砂鍋打開蓋子，香味徹底擋不住了，有人口水流下都不自知……
自己帶菜並不稀奇，還有帶酒的帶主食的，連帶鹹菜的都有。
可是一道菜品能香飄滿屋的可不多見！
不過這濃濃的香味來的快沒的也快。轉眼間鮑魚和雞汁都沒了。
砂鍋空了，隻有餘香！
就當大家夥貪婪的聞著砂鍋餘香的時候，一個身材敦實的人影來到三人桌前，把一碗白坯兒倒進砂鍋中，小聲說到:「三位爺，您們都吃完了，小的借砂鍋一用。」
不等李戰他們答應，抱著砂鍋回到自己桌前，一邊攪和一邊大口咀嚼吞咽，如入無人之地！
原來這位是一板兒爺，本來自帶了鹹菜疙瘩，點了一碗白坯兒（就是光麵條其餘啥都沒有），就想湊合著吃飽。然後在小酒館休息一下，和熟悉的酒客聊聊天，反正家裡就一個，回去也是睡覺。
白坯還沒上來呢，就聞到香味了，肚子裡嘰裡咕嚕的可就更難受了。
就當李戰三人分完了鮑魚和雞汁的時候，他的麵也上來了，看看一大碗冒尖的白坯，回頭看看那飄香的砂鍋，誒！乾脆……
他倒是吃美了，旁人鬱悶了，有罵不當人子的，有恨自己手慢的，有感覺終於解脫的……
李戰三人陶醉回味著，完全沒有注意到旁邊酒客得狀態，更沒有注意到所有酒菜已經上齊……
直到板爺意猶未儘戀戀不舍的把比那啥舔的都乾淨的砂鍋還回來的時候才注意到。
「三位爺，今兒這頓是我麻大元這輩吃的最美味的一頓，謝謝了」
俗話說:矮漢高聲，板爺的大嗓門驚醒了正在回味的李戰他們三人。
「不用謝！」
沒管一步三回頭的板兒爺，也沒管乾乾淨淨的砂鍋，李戰、趙勝利齊齊對傻柱伸出了大拇指「好手藝！」
不知何時那個徐老板，又來到三位桌旁，一起伸出拇指大拍傻柱馬屁！
「何師傅的手藝整個四九城都是有名兒的，能吃到何師傅的譚家菜那是福氣，剛才雞汁香味濃烈，且單純！如果我沒猜錯的話應該是雞汁海參或者雞汁鮑魚吧？」
「徐老板竟有如此見識，不知師出哪位啊？」
在舊社會很多職業被男性把持，女人是不能拋頭露麵的，當然也有職業被女性壟斷，比如:穩婆、媒婆。還有幾個少數職業男女都可以從事的，就比如廚師。
當然廚師這種叫法以前很少見。男廚師叫廚子，女廚師叫廚娘，都是專用名詞。
所以，何雨柱對於徐老板有這樣的見識並不驚訝，還以為他也是一名廚娘呢。
徐慧珍大方的說道:「並沒有拜過名師，年幼時跟外公吃過一些美食，至今記憶猶新。可是外公去世，我就回到了農村老家，再次聞道那般美味就是剛才了！
何師傅要是能屈就小酒館，我願意出雙倍薪水！」
傻柱也不做作，攤開雙手，無奈說道。「巧婦難為無米之炊！」
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