這年頭菜為嘛不好吃，廚師手藝太差？還是調料不足？
都不是。
是因為特麼的油少。
楊慶有一邊翻鍋，一邊心痛，媽的，又往裡添了二兩豆油。
彆人都是薅公家羊毛，他是純純的私人補貼公家。
虧麻了。
韓民生則不同，隻覺得今兒沒加水的白菜，格外香。
爆炒白菜時，一股子辣味直衝腦門。
醋溜白菜時，酸味直往鼻孔裡鑽，嘴裡口水就沒斷過，這味道，大腸仿佛被張開，無限度增加了餓感。
酸辣白菜，集大成者，等於給了鼻腔一個暴擊，要不是窩頭還沒好，他高低先把飯吃了。
當然，沒窩頭也沒耽擱他的嘴，借著品鑒的理由，每樣菜出鍋的瞬間，他筷子就已經戳盆裡。
邊吃邊誇
“小楊同誌，韓哥給你道個歉，剛才還以為你吹牛，沒想到手藝真沒得說，好吃。”
他也不想想，老祖宗們發明炒菜為了啥？不就是因為炒比燉好吃嘛！
楊慶有也不是拿喬的主，笑眯眯的回道
“您樂意吃就成，回頭您要是能整點肉來，我保證柵欄裡的人都不用審，聞著味就撂了。”
“了不得，咱們派出所來了個能人啊!這大話說的我直流口水。”
隨著話語聲，屋內進來一人，三十多歲，白色警服外披了件軍大衣，很精神，特氣派。
“好家夥，今兒這是炒了什麼菜，這麼嗆！”
來人進屋後，掩著口鼻問道。
韓民生在一旁介紹道“劉所來了，這是小楊，街道辦派過來的廚師，今兒他掌勺。”
“劉所您好，今兒第一天上班，不了解同誌們的口味，多弄了幾道菜，配料用的多了點。”
楊慶有連忙擦了下手，迎上前去，主動握住劉所長的手，替自己打援。
與地頭老大的第一次見麵，他想留個好印象。
“小楊同誌你好，不用客氣，菜炒的很用心，聞著味道不錯。”
劉所俯身到搪瓷盆前，用手扇了兩下，細聞之後，滿意的點點頭。
一旁的韓民生笑著附和道
“聞著香，吃著更香，早晨來時，和小楊聊天，看他自信滿滿的樣兒，我還以為他年輕不知天高地厚，沒成想，嘿，這小子沒吹牛。”
老韓同誌是個厚道人。
楊慶有心裡給他點了一個大大的讚。
“確實有本事，老錢沒糊弄我，派了一位大廚過來。”
到底是領導，不像老韓，聞香味不成，還得嘗嘗，人劉所就特矜持，隻是聞聞。
韓民生在一旁直樂，大不大廚的無所謂，主要是以後他不用再硬著頭皮炒菜。
誰也不想招人罵不是！
“今天老嚴出公差，我不放心過來瞧瞧，你們新老搭配，乾的不錯嘛，以後繼續保持，小楊同誌你是幾級廚師？”
楊慶有內牛滿麵，他還琢磨著怎麼向領導開口，沒成想領導給自己起好了頭。
“老家是個小縣城，沒那麼多說法，來京城才知道廚師也分等級。”
“這可不行，廚師證就是廚師的身份證明，沒有它，怎麼體現你的價值，要考，還要抓緊考。”
到底是領導，談話直指問題核心。
就是如此，你一廚子，出門說我廚藝多好多好，口說無憑，人家憑嘛信你。
有證就不一樣，見麵先把證件一甩，對麵不說納頭便拜，怎麼著也得高看你一眼。