27|芙蓉亭_穿成潘金蓮怎麼破._思兔 

27|芙蓉亭(2 / 2)

李瓶兒笑著補充道“大姐姐是極虔誠的善信,逢七吃齋,月月供佛,平日儘做些僧衣僧帽舍人,逢年過節,還去供養報恩寺的師父們呢。”

李瓶兒開個頭,餘下的幾個人少不得奉承吳月娘兩句,這個說她宅心仁善,那個說她日日為家主祈福,神明感動,大約馬上就能給老爺懷上個小子。最後孫雪娥詞窮了,想了想,由衷地讚美道“我就佩服大姐姐這點。我是個頓頓要有肉的,少一頓肉,就跟少在身上似的,我覺得這人吧,還是得有點不一樣的追求。輪到她吃齋,我在旁邊偷偷吃肉,都挺後悔了,可是也忍不住。”

這話沒法接。吳月娘臉有點黑。每次吃齋念佛的時候,鄰院屋子裡時隱時現的傳來燉肉香氣也就罷了,她還說出來!

潘小園隻好打圓場,乾笑兩聲,問“所以大娘子是準備什麼時候供齋?新年還是上元?”

吳月娘微微驚詫地瞟了她一眼。果然是做慣生意的,這麼敏銳的嗅覺!

點點頭,答道“上元。”

潘小園明白了,心跳有些加速,笑得更甜“以往的主食點心太單調,想出些花樣兒?”

吳月娘笑著指了指桌子上的銀絲卷兒,“便似這種就好,又精致又好看,還是個層層疊疊的蓮花樣兒,供了上去,佛祖也會歡喜我們心誠吧?”

孫雪娥附和道“就是!彆人家都隻供炊餅米飯,咱們就得供得比他們好!不然麵子往哪兒放?”

沒人理她。潘小園尷尬笑了笑,有衝動拿花卷堵上她的嘴。這種事大家心知肚明,大姐你有必要說出來?

心裡打了打算盤,吳月娘所說的素點心難求,應該是由於這個時代的素油壓榨方法局限,性狀和豬油相差太多,一個是澄清液體,一個是塊狀固體,倘若隻是熱油炒菜,固然沒什麼區彆,然而若是製作發酵麵食,原料配比、發酵時間、揉壓技法都要有所改變,因此技術上要求更高一些。

然而這還不是主要原因。以我大吃國人的智慧,不至於連這個專業難題都攻不破。

她儘量用普通的語句解釋經濟學原理“做素點心需要額外的技藝,素油又貴,因此成本比尋常點心高些。而製點心所用的原料,還都是賤價的麵粉米粉,因此價格抬不上去。利潤低了,自然少有人做。尤其是陽穀縣這種小地方,專門的素點心作坊恐怕養不活自己。誰願意做賠本的買賣呢?”

吳月娘聽得一愣一愣的,也不知懂沒懂。孟玉樓倒是微微點頭。隻有孫雪娥在那裡發表獨特的高見“才不是呢!素肉素菜裡麵摻豬油,一般人吃不出來,容易造假。素點心味兒淡,稍微摻點豬油,滋味就不一樣;讓大和尚吃出來,惱了,真個大羅漢棒抽你!”

最後一句的比喻太過清奇,大家同時怔了一刻,隨後不知誰想歪了,帶頭撲哧一聲。幾桌子女人瞬間嘰嘰喳喳笑成一片。

孫雪娥甚是得意,抿了口木樨荷花酒,給自己潤嗓子。

潘小園知道吳月娘跟自己搭這個訕,定然不僅僅是來發牢騷。采購高級素點心的念頭定然早就在她心裡盤桓了,不然西門慶也不會知道,更不會立刻就把主意打到自己身上。

既然她似懂非懂,那就接著忽悠“不過大娘子放心,若是能有大場合,成批製造同一種素點心,成本降下來,自然有人肯做。但不知大娘子打算供養多少位師父,開幾日的齋?倘若力所能及,奴願意傾力相助。”

吳月娘雖然不太懂烘焙烹飪,卻是個有主意的,當下眼睛一亮,暢談起來。兩人你一言我一語,當下敲定,從上元第二日起,十六到十八接連三日,吳月娘會以個人名義,向報恩寺三百僧人供養素齋,其中花式素點心四種,要不同的口味和樣式。

要求還挺高。潘小園飛快地盤算了一下,一拍胸脯“包在我身上。”

吳月娘又進一步提出條件“聞道娘子家的炊餅作坊,上上下下可全都沾著豬油氣。我們齋僧的素點心,可不能在醃臢鍋裡製作,必須分灶分爐分鍋,絕不能沾上一點豬油星子。”

潘小園想了想,笑道“這個好辦,我們回去把廚房改造分區就可以了。拿人錢財,替人辦事,大娘子既然肯出三十貫錢,那就是我們衣食父母,一定會做得包你滿意。”

誰知吳月娘卻一下子睜大眼睛,那笑容消失了大半“三十貫錢?奴何時說過要付三十貫錢?”朝身邊的丫環左右看看,袖子掩著嘴巴,失笑出聲“不過幾頓白麵點心,怎麼就值得三十貫了!武家娘子在跟我們開玩笑吧!”

潘小園張口結舌半晌,才隱隱約約意識到,好像又莫名其妙被西門慶坑了一把。

吳月娘見她居然是獅子大開口的“奸商”,語氣立刻變冷淡了,筷子撥著桌上吐的魚骨頭作算籌,開始一樣樣的數“報恩寺三百僧人,就算每個人都吃飯,一頓也不過三四個銀絲卷兒足夠——他們整天坐著念經,胃口能有多大?唔,就算每人三個,一頓不過九百個。娘子你方才說,做十個銀絲卷要用一升麵?一百個就用一鬥麵,九百個,不過九鬥——一鬥雪花麵多少錢?”

她自己從沒買過麵粉,旁邊孫雪娥接話“三百錢。”

吳月娘感慨道“才三百錢,這麼便宜!那麼九鬥就是兩千錢……”

潘小園麵無表情地糾正“兩千七。”

吳月娘有些不耐煩,擺出一副我很懂行彆跟我爭的麵孔,“哪有那麼多!六娘子家天天進麵粉,肯定不會原價買,人家肯定給你們大大的折扣,兩千錢算多的了。一天兩頓,不過四千錢。三天下來,也不過一萬多文,折合十貫多一點——你管我要三十貫?”

李嬌兒挪動著一身肥肉,一聲輕笑“姐姐大驚小怪做什麼,自古無奸不商,他們沒暴利才怪呢。”

月娘這段話嘈多無口,潘小園簡直不知是該氣還是該笑。還是懶得跟她一一辯駁,隻是說“大娘子既然覺得十貫夠,那就花十貫買了麵粉,直接抬到寺裡,讓師父們吃唄。”

吳月娘遺憾搖頭,一副“你們居然不給成本價”的痛心疾首,摩挲著她那副足有半兩重的金耳環,說“唉,咱們女人家每日勤做針黹,錢也是一文一文攢下來的,誰一下子拿得出幾十貫?六娘子彆看我們表麵上富貴,其實生活和尋常百姓一般勤儉……唉,誰叫奴家誠心向佛,不愛跟人口舌計較,吃點虧就吃點虧好了。”抬頭盈盈一笑“六娘子,咱們也彆爭,就說定十五貫,如何?”

潘小園有衝動站起來就走,不過心裡衡量了一小會兒,還是放不下這筆單子,隻好耐心科普“大娘子方才隻算了麵粉的價格,素油、調料多少錢一斤,娘子可知?蒸一籠點心要費多少柴炭?還有諸般廚房用具,也是要時時更換的,難不成沒錢我能變出來?更彆提我和大郎需要費時費力,耽誤多少平時的生意?所以三十貫算是很公道的……”

嘴皮子都磨破了,吳月娘仍然帶著她的迷之微笑,把製作銀絲卷兒的流程掰開揉碎的問,一麵不慌不忙地把報價一點點往下壓。最後還是孟玉樓看不下去,說出了她自開席以來的第一句話“大姐姐若是力有不逮,奴可以給你幫襯五貫錢,也算是做個好事。”

吳月娘眼睛微微一亮,仍然嘟嘟囔囔地說“可她開價也太貴了,這不是錢的問題……”

潘小園看出來了。吳月娘摳門到了一定境界,自己花錢心疼,彆人花錢,她也心疼。

李瓶兒看出氣氛有點僵,連忙款款移步,一雙嫩白纖手搭在吳月娘肩膀上,輕輕揉兩下,笑道“這便是大姐姐的不是了,你一個人齋僧做功德,怎的忘了帶妹妹們也沾沾光?奴家近來有些厭怏怏的,正需要發善念、結良緣。現如今向姐姐討個人情,齋僧的功果算我一份可好?三姐姐出五貫,奴不跟她爭,就也湊五貫的份子,大姐姐可要給我麵子。”

吳月娘嘻嘻笑道“好個油嘴兒的五丫頭,真教人推脫不得!”

李瓶兒又拔下自己髻子上一對金壽字簪兒,笑吟吟塞到潘小園手裡,折過她手指包好,“六娘子人才出色,生意做得一等一,是咱們陽穀縣頭一位女中豪傑,。日裡我們隻聞大名,不曾得見。今日賞光前來,我們雲胡不喜,娘子家裡的生意必定歇了,奴心裡也過意不去。些許小物,不成敬意,娘子是個會賺錢的,約莫也看不上,便回去拿著玩兒,就當是妹妹的見麵禮了。齋僧的熟食,還請娘子費心操辦,若有什麼需要的,千萬彆吝開口。奴們平日裡深閨深院的,閒著也是閒著,巴不得有點事兒操心呢!”

會做人到這份上,潘小園覺得再反駁一句都是罪惡。價格壓到了二十五貫,可自己手中這個沉甸甸的金簪子,約莫得有半兩來重,稍微一使勁捏,就有變形的趨勢——還真是純金的!

生意敲定,皆大歡喜,當即把負責這事的小廝丫頭叫來,交待了細節。又喝了幾杯酒,潘小園借口不勝酒力,心滿意足地告辭離開了。沒好意思管吳月娘收定金。李瓶兒這對簪子,是她來到這裡摸過的最貴重的物件,雙倍的定金恐怕都夠了。

離開的時候依舊走的後院側門。畢竟前麵男賓還沒散,應伯爵那花樣翻新的馬屁段子還沒有停歇的意思。前廳裡時不時爆發出驚天動地的大笑。

走回紫石街,推開家門,吃了一驚。



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