“官員貪腐受賄，可是要被皇帝重處的。幾個月前，不就是一個知府貪了錢，被皇帝給絞死了嘛。”楊祖源撇撇嘴，“你家的孩子以後當了官，若是敢貪錢，恐怕到最後，還得讓你給送最後一程！”
“娘咧，我還琢磨著，以後家裡有個人做官了，可以仗著他的勢力，將這裡所有草場都變成我老孫家的牧場。”孫寅仲愣愣地說道“要是那樣的話，我老孫，將成為這裡最大的牧場主，有數不清的牛羊，剪不完的羊毛，還可以無窮無儘的牛肉，屋裡有堆不下的金銀。”
“嗬嗬……”楊祖源聽到這位大叔自稱老孫，頓時想到了剛才讀的《西遊記》中孫悟空形象，嗯，個頭瘦小，臉似雷公，有幾分大聖的韻味，“你也無需靠家裡的小子將來做官為你仗勢，大可化身為神通廣大的孫悟空，拔些身上的毫毛，吹口仙氣，就能變成無數的牛羊和堆不下的金銀。”
“老子倒想變成那無所不能的齊天大聖孫悟空！”孫寅仲咧嘴一笑，壓根沒聽出來這少年嘲諷的口吻，“以後想要什麼，就變什麼，閒來無事，就上天吃那蟠桃，偷那金丹，下海找龍王戲耍子，那是多麼愜意自在！”
二十年前才移民齊國的孫寅仲自然是不識字，更沒讀過《西遊記》之類的話本，但縣城裡有說書和讀報的茶館。年節時候，花幾分錢，也能進去坐半天。嗑著瓜子，喝著不知過了多少道的茶水，津津有味地聽上那麼一段兩段，多少也圖個樂子，填補一下內心荒蕪的精神世界。
“什麼人來了？”
一大一小正在有一句沒一句地討論著《西遊記》中的情節和人物，猛地聽到牧羊犬大聲的吠叫，立時尋聲望了過去。隻見，從南邊來了六七個騎馬的人，緩緩而行，而且還不時地對著散布於四周的牛羊指指點點。
“娘的，該不會是來偷牲口的毛賊吧！”孫寅仲暗自嘀咕一聲，將掛在馬鞍下的長刀抽了出來，“娃子，你待在這裡不要動。我先過去瞧瞧動靜！……若是，有個什麼風吹草動，立即跑回去叫人！”
“……小心呀！”楊祖源有些緊張，從懷裡掏出一把匕首，望著奔馳而去的孫寅仲，在後麵大喊了一聲。
孫寅仲呼喝著衝向那群人，須臾間，便迅速的抵至近前，但是，似乎遇到了相熟的人，打了一個招呼，就將舉著的長刀收了起來。隨後，與來的一群人熱絡地攀談起來。不到片刻功夫，他竟然下了馬，領著那些人朝自家牛群走去，好像在殷勤地介紹他牧養的奶牛。
猶豫良久，楊祖源也騎著自己的小馬，奔了過去。
“張牧監，這是楊誌財家的老三。”看到楊祖源趕來，孫寅仲笑著對一名瘦高的漢子介紹道“他目前在縣裡讀中學堂，可是我們這一片牧區最有學問的少年郎。哦，對了，他家除了一百多隻羊，還養了九頭牛。母牛嘛……，哎，娃子，你家有幾頭母牛來著？”
“我家有七頭母牛，兩頭公牛。”楊祖源狐疑地看著另外幾個身穿皮衣的男子，瞧著像是城裡人，而且其中還有兩人長著一副西洋夷人麵孔。
“你好呀，少年人。”一名長著一副娃娃臉的夷人熱情地朝楊祖源打了一個招呼，說得竟然是字正腔圓漢語。
“……”楊祖源麵對幾個陌生人，顯得有些手足無措，雙手使勁地攥著韁繩，木然地朝對方點了點頭。
卡斯珀·沃倫見狀，朝幾名隨行的同伴聳了聳肩，然後繼續向負責該地區的牧監詢問牛群存欄和牧養情況。
卡斯珀·沃倫的父親是一名德意誌人，早期受荷蘭東印度公司征募，來到遙遠的東印度群島，從事武裝護衛工作。在服務期限屆滿之後，跟著幾名同伴轉投漢洲，成為一名商船水手。
工作十年後，在齊國移民部接受入籍儀式後，宣誓永遠效忠齊國，成為一名歸化的正式國民，隨後定居於南都。
老沃倫拿出多年的積蓄，憑借當年曾在一家黃油作坊當學徒時掌握的手藝，也在南都城創辦了一家黃油作坊，生產這種盛行於歐洲宮廷的貴族食品。
黃油的營養極為豐富，是奶製品之冠。而且五、六十斤牛奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。老沃倫的黃油作坊一經投產，便立時受到一些有錢人階層的喜愛。添一勺黃油，加於咖啡和茶中，或者用來製作甜點和糖果，享受一把歐洲貴族風。
經過十多年的發展，老沃倫家的“鼎記”黃油，已成為整個南都府最負盛名的食品工廠，甚至還在昌吉府（今澳洲巴拉臘特市）、江陵府（今澳洲南部吉朗市），以及南安府（今澳洲阿德萊德市）創立了分號，黃油製品銷售量極為廣大。
黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。這就需要大量的奶源，因而，作為“鼎記”黃油食品加工廠的少東家卡斯珀·沃倫——當然，他更希望彆人稱呼他的漢名，潘清風——便四處收攬奶源，並且還深入各個牧場，試圖直接將供應渠道搭建在這些大大小小的牧場主身上，以便減少更多的采購環節，節約成本。
而作為管理牧場的地方政府，自然對這種能為牧人增加收入，還能提升地方政績的商業要求大加支持。牧監親自領著幾名隨員一路陪同，不辭辛苦，詳細考察轄下的眾多牧場。
要知道，一頭奶牛的產奶高峰期，一天的產奶量在2540公斤左右。淡奶期，一天的產奶量也在520公斤左右。一般情況下，泌乳期大概在300天左右。
但是，牧人根本沒有妥善的保存和運輸工具，更沒有多餘的錢使用冷凍手段加以延長保質期。因而，在牧場中，那些無法消耗的牛奶，隻能白白倒掉，造成巨大的浪費。
而財大氣粗的“鼎記”黃油食品廠自然不存在任何經濟和技術上的困難，可以順利地將牧場中生產的牛奶保存並運輸到城裡的加工廠。
在三年前，由皇家科學院和長安工業研究院合作研發了一種以蒸汽機為動力的水冷式冷卻器成功問世，借助於這種冷卻器，牛奶便可以在乳牛場或其附近被冷卻，這種方法非常有助於確保牛奶新鮮地運到目的地。
而且，隨著鐵路的發展，人們開始試著將牛奶從牧場往城鎮運送，以促進奶製品的消費。據說，幾家研究院受農業部委托，正在就如何將牛奶如同罐頭一樣裝入容器，既可以滅菌，又不會損害牛奶的味道和乳脂，進行不懈地研究和試驗。
相信，經過科學和工業的加持，齊國的牧業必將迎來一個高速而健康的發展時期，這對眾多牧人而言，不啻於天降財路，為他們增加了更多的進項。
本章完