食戟之料理的領域！
碾壓了一陣，婷婷醬就把炒米分兩次過篩，留下大約小米大小的米粉粒。
接下來衝水沏茶，婷婷醬留了一下部分形狀好看的嫩茶、苜蓿，其他的切碎丟進破壁機裡，濾過的加入沙蛤高湯和雞肉高湯。打碎混合成草綠的汁水。
過濾倒入碗中，同時把沏好的茶浸泡炒米粒，碗口封上保鮮膜，放入冰箱，冷鮮靜置。
“這是用炒米粉代替古斯米來做沙拉嗎？”
堂島銀果然不愧遠月最強畢業生，博聞強記，很快就想到婷婷醬意圖。
古斯米（）又叫蒸粗麥粉，一詞來自阿拉伯語（kk），意為“敲打”。它樣子像小米，但它實際上並非某種作物的種子，而是用粗麵粉加工成的，從原料上看和意大利麵倒有些親戚關係。
“她在用炒米粉代替古斯米，這樣可以讓味道中有炒製的稻米特有的香甜和焦香，這是古斯米無法做到的。”
婷婷醬開始處理蝸牛，同樣黃油起鍋，加入大大蒜先把蝸牛倒入鍋中，加白葡萄酒、百裡香、苜蓿等香料燜煮。
幾分鐘後，婷婷醬把煮熟的蝸牛挑出殼，去掉內臟隻留潔白的蝸牛肉。
用吸油紙包裹，輕輕壓製讓其吸乾表麵水分。放入碗中，加天婦羅粉，拌勻。
燒熱牛油，伸手感受一下油溫，婷婷醬把過好天婦羅粉的蝸牛肉一個個用筷子夾入熱油之中。
“滋……滋……”
婷婷醬不斷的翻動鍋中的蝸牛，仔細觀察著蝸牛的顏色，耳朵時而跳動下，聆聽鍋中的滋滋聲，辨彆蝸牛肉的狀態。
當蝸牛肉炸至金黃色，婷婷醬將其倒出濾油。
又用吸油紙吸去多餘的油。
拿起一顆蝸牛肉丟去口中，輕輕咀嚼。
“嗯，剛剛好……”
找來一個黑曜石盤，拿出方形環狀模具。
先鋪一層浸泡好的炒米和切碎的苜蓿，再加幾塊炸好的蝸牛肉，第三層繼續是鋪炒米、苜蓿，第四層是蝸牛肉、處理好的鷹嘴豆和芸豆，用炒米封頂。最後用壓板輕輕壓成型。
小心翼翼的取下模具，一個草綠色方形的基座就完成了。
用筷子夾上幾粒蝸牛肉、芸豆。鋪上精心剪修的苜蓿葉、嫩茶芽、小茴香等香草裝飾。
最後稍微調整下料理的構圖。
一連做了四盤這樣的料理，婷婷醬為薙切繪裡奈也製作了一盤。有「神之舌」的機會不用就太浪費資源了。外麵的餐廳請薙切繪裡奈試菜可是要繳費的。
婷婷醬放下筷子，直起身做個請的手勢。
“好了！這是炒米蝸牛沙拉。請各位品嘗。”
這是一道慢慢綠意的料理，如果說薙切繪裡奈的墨魚汁魚白是星空下的富士山，那麼婷婷醬的這道炒米蝸牛沙拉就是九州的阿蘇山草原。形和色上兩者不相上下。
最終決定還是要靠口味來決定。
第一口入嘴，並沒有墨魚汁魚白那種衝擊感，卻有一種讓人愉悅的淡淡草香。
“嗚……”
躺在厚厚的草毯上，仰望天空。清新的草香裹著眾人。
遠處成群的和牛悠閒自得吃著牧草。
“多麼讓人舒暢啊！春天啊！”
擁有「神之舌」的薙切繪裡奈的感受更多。
有一股若有若無的特殊甜香隱藏在這道料理中。
即便是自己都一時半會無法辨彆這個有些熟悉的味道。
這特殊的味道就像一條絲線讓苜蓿、牛油、炒米、芸豆、蝸牛這些食材本身的味道串聯起來，形成一件春意編製的霓裳，披在身上，每一寸肌膚都能感受這闌珊春意。
“到底是什麼？”
薙切繪裡奈回過神，緊緊盯著婷婷醬問道。
“你要問的是什麼？”
繪裡奈的問題讓婷婷醬有些奇怪。
大小姐，您到底要問什麼？