隨身空間之一品農家女!
不得不說這香味很特彆,在場的人以前都沒有聞到過,倒是多了幾分好奇。
可是裡麵的情形他們也看不太清楚,隻得觀望著。
比試的雙方中間雲鎮特地用簾子隔了開,這樣雙方都看不到對手的情況,對於各自的做法也能保密。
西涼這邊,已經將刷好作料的豬給烤上了,弟弟阿得在那裡守著翻烤,大哥阿傑則開始做湯了,他直接從口袋裡拿了豬蹄出來,清洗著。
安好此時也下了樓,就近看了看。
他們這邊剛燉上湯,李明這邊也開始將排骨焯水了,另外鹵好的肥腸已經拿了出來,放涼了會兒後就開始切了起來。
反正不限時間,對麵烤豬比他們費時,他們的活也比原來更加細致了幾分。
等到李明開始下鍋炒乾鍋肥腸的時候,這邊的豬蹄湯已經燉好了,湯倒是先端了出來,由外麵的店小二當著眾人的麵盛好後,端過去給評審。
不過他們的豬卻還在繼續烤著。
李明將乾鍋肥腸炒好,讓著旁邊的副廚也端了出去,下麵還照安好說的放了個盆,裡麵盛滿了炭火。他還是第一次看到這樣的做法,不過的確很是不錯,這要是冬天菜冷得快,這樣吃也不怕會冷掉了。
此時他們已經嘗了豬蹄湯,討論一番後又各自評了起來。
第一次嘗豬蹄湯,百裡星辰目光幽深的看了下這道湯,做法上分明就是跟自家如出一轍,倒是有了些創新。簡單的嘗了口,他就沒在喝了。
朱青然向來喜愛美食,每個月至少都要來百味齋四五次,其他地方很少去。
要不是家裡經營著店,怕也是不敢這麼花錢,畢竟朱縣令為官也不怎麼貪。
“這道湯,倒是跟百味齋的招牌湯菜很像,味道上也更鮮,用料也差不多呢。”
丁墨年方四十,家裡經營著越寒城最大的農場,家裡的店鋪也有不少,之所以被稱為大善人,是他每年都會給受災情的地方捐錢捐物,城裡的乞丐在他幫助下不少的都去了他那農場乾活。
“丁大善人這話說得,這一樣的材料彆人就不能做了嗎,最主要還是要看誰做得好吃呢。”
說話的是香滿樓的掌櫃王成,長得一臉尖嘴猴腮相,身形很偏瘦,長得倒是高。自從他進百味齋,安好就看了幾次,剛剛他的眼神可是一點都沒離開廚房,眼裡滿滿都是算計,看樣子還真跟他們有關係。
“大家不用在這爭,隻需在各自的紙張上寫上你喜歡或者不喜歡就好,到時候會有人統計。”
雲鎮見狀,連忙開口說道。在他們的地盤,這王成也未免太狂了。要不是他們也有背景,他們的酒樓也活不到今日。如今與西涼搭上了倒是越發得不得了。
雲鎮找的都是會寫字的,倒是除卻了不少麻煩。
“那麼現在請大家品嘗百味齋的第一道菜,乾鍋菜。”
看著鍋下麵的炭火,王成不由得詫異了下,這方法倒是好呢,不知道味道怎麼樣。
雲鎮倒是保留了懸念,一時間也激起了眾人的好奇。
經過加工,在加上李明又把肥腸豎切成了另外的形狀,一時間看到鍋裡菜的他們,也說不出那是個啥。
“大家都嘗嘗吧,我近來公事繁忙,好不容易才來一次百味齋,今天來倒是要好好嘗嘗了。”
朱縣令的話無疑不是在捧百味齋的場,王成的臉色有些不好看,百裡星辰沒有立馬動筷子,目光卻是看向了雲鎮,似在詢問怎麼會突然出現這樣一道菜。
不過他突然想到了什麼,拿起筷子夾一塊嘗了起來。
“這辣椒也放得太多了吧,對於我們這些吃不了辣的,這不是害人嗎。”
這個王成一聽就是搗亂來的,居然說他不能吃辣。
朱青然先嘗了口,嘗到味道後,連夾了幾筷子,看得王成眼皮微跳,有那麼好吃嗎。看了看旁邊的主廚,倒是比他淡定的多,還嘗了起來。
王成見沒有人理他,也夾起一筷子,嫌棄的喂進了自己嘴裡。
“王掌櫃,你吃著辣嗎,要不要我給你來碗涼水啊。”
“不用,想我吃了拉肚子嗎。”
安好聞言不由得皺了皺眉,這人居然能當上香滿樓的掌櫃,還真是奇跡。
看著辣椒多,實際上不過是微辣,王成嘗了後自然沒有再鬨。
“真是色香味俱全,味道適中,配菜也不錯。”朱青然吃著,還評論了一番。
此時李明這邊的湯也好了,盛起來後放了會兒,讓副廚等下端出去。