食神來了！
葉歸找了一個一個人的位置坐著。
這家店的老板還挺貼心的，準備了不少單人位置。
也有很多的情侶在這兒吃著。
用筷子在砂鍋內那麼轉了一圈，舀起什麼就吃什麼。
有些粗大的米線是本地特色的酸漿米線。
葉歸等了大概十分鐘的時間，一位服務員就端著一個托盤走了過來。
在托盤的最中間，那就是上麵漂浮著一層厚厚雞油的黑色砂鍋。
圍著砂鍋的就是所有的配菜。
其中有被煮得發白的米線、肉片、鵪鶉蛋等等配菜。
“帥哥，您的米線已經上齊全了，請問您是來春城遊玩的嗎？”
這位服務員非常禮貌地說道。
“是的，這個和米線有什麼聯係嗎？”葉歸問道。
“因為吃米線是有步驟的，並不是一股腦的就吃下去，如果您不介意的話，我來幫您如何！”
“好的！”
服務員首先拿起公筷，夾起生肉片，一片片放入砂鍋裡麵。
彆看的這個砂鍋熱氣冒出來，可實際上溫度可高了。
之所以沒有熱氣，那也是因為麵上的一層雞油阻止了熱氣的冒出。
所以肉片進入砂鍋內的那一瞬間，就蜷縮變色。
高溫直接將肉片給燙熟了。
再放入鵪鶉蛋，小心翼翼，慢慢地放進去。
因為一旦力氣大了，首先雞油會濺出來，鵪鶉蛋在裡麵說不定也會裂開導致鵪鶉蛋的蛋白蛋黃流出來。
放置一會兒之後，就可以把青菜全部放進去了。
聞著開始散發出不同味道的過橋米線，葉歸稱讚道“不錯，這才是正宗的過橋米線！”
“謝謝，您可以吃辣嗎？如果吃辣的話可以加入榨菜和油辣椒！”
服務員甜甜一笑，臉上的兩個小酒窩倒是挺可愛的。
“倒進去吧！”