雞肉的表麵有被油炸過的痕跡。
按理來說油炸過後的雞肉肉質會比較緊致，或許還會老柴。
可是這家的雞肉完全不是如此！
“雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，並且所有的醃料都已經醃製入味了！”
“能夠在油炸之後還能保持鮮嫩多汁，這應該用的是三黃雞！”
“醃製紙包雞的醬料也非常不錯，老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅穀米、古月粉等調味料及蔥白粒醃製，綴以少量白酒，隻不過比例上稍微出現了一點問題，所以導致味道上差了那麼一點點！”
“第一次油炸鎖住味道，然後用玉扣紙包住，再次入鍋油炸把汁水的味道激發出來，包裹住雞肉，第一次從內而外，第二次從外到內，在花生油的雙重油炸之下，才能製作出來一份如此精美的紙包雞！”
“這一份紙包雞的味道足夠打8分！”
8分！
時唯已經樂成了招財貓，臉上的褶子幾乎要把黑頭給擠出來了。
“食神大人，這道菜也可以入選國宴了嗎？”時唯搓搓手，臉上寫滿了期待。
“這一道菜差了一點，比例上出了問題，隻能作為備選，要在幾個月之後重新選拔一次！”
哦！
時唯有些失望，可是轉念一想，有一道菜已經入選，另外一道菜幾乎入選。
靠著這兩道菜，我們就可以是南寧第一的飯店了。
“對了，這一道菜是誰做的？”葉歸問道。
“食神大人，也是唐牛做的！”
嗯？
竟然也是他！
“臥槽，這個唐牛牛逼啊，竟然做出來了兩道菜！”
“就是不知道他的年紀多大啊，要是年紀輕輕，說不定有希望進入禦膳房呢！”
“破案了，唐牛才是食神！”
葉歸這下子好奇了“那我更要見見他了！”
葉歸慢慢吃完了紙包雞，又吃了一點水果。
隨著時間流逝，客人們陸續離開。
而唐牛也終於從後廚走了出來。
葉歸驚訝道“他就是唐牛，怎麼這麼年輕？”
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