辦理好了入住，葉歸走在大街上“現在我們就要出發去尋找順德的美食！”
“我相信很多觀眾熟知順德美食是來自《舌尖》導演拍攝的紀錄片，他可以說是夏國最會拍美食的人了！”
“在他的鏡頭下，所有的美食就好像大姑娘，所有的美全姿態無死角地展示出來！”
葉歸的話喚起了大家十年前的回憶，舌尖剛剛出來的時候，當真是全民追捧，全民長胖。
“順德美食繁多，因為我還沒有吃早飯，所以我先找個地方吃早點！”
“這次就不飲茶了，吃一點彆的東西！”
走出涼爽的酒店，再次行走在太陽高掛的大馬路上，葉歸感覺整個人似乎都要被曬化了。
隨便找了一家賣糖水的鋪子，葉歸才坐了下去，一位中年阿姨端著一碗涼茶過來。
“熱壞了吧，快喝點涼茶！”
熱情的阿姨讓葉歸有種如沐春風般的舒爽。
“謝謝阿姨！”
這一份涼茶是常溫，喝下去之後果然感覺沒有那麼燥熱了。
“想吃點什麼！”阿姨又送上菜單，然後拿出筆和小本本在一旁記載著。
本店的招牌是薑撞奶，除了薑撞奶外還有倫教糕和炸牛奶。
葉歸點了這三樣招牌。
“好的，稍等一下！”
阿姨親自去後台製作，拿出一坨拇指大小的生薑，用削皮刀快速削皮，然後放入榨汁機。
榨汁之後將殘渣過濾掉，放在碗裡。
再倒出一點牛奶，放在煮牛奶的容器裡麵，加入一勺白砂糖，開小火不停地攪拌。
等到牛奶稍微煮開，就關火等待稍微涼一點點，再倒入已經放了薑汁的碗裡麵。
稍微攪拌攪拌讓薑汁和牛奶混合均勻，靜置等待凝固就好。
等待凝固的時候，阿姨又在蒸籠裡麵取出來了四份大概一厘米厚的糕點。
隻不過這個並不是直接上的，而是阿姨又另外打了一枚雞蛋，讓倫教糕裹上蛋液，放入平底鍋裡麵煎一下子。
讓蛋液凝固，倫教糕上出現一層金黃的酥脆結束。
“先吃點倫教糕，沒有那麼油膩，阿姨現在給你炸牛奶！”
阿姨把倫教糕送了過來，葉歸莞爾“謝謝阿姨！”
他沒有著急去吃，而是看著阿姨打開冰箱，拿出一份被冰凍得方方正正的牛奶塊，裹上一層薄薄的好似春卷皮的皮，再裹上蛋液，下油鍋炸三分鐘之後就可以撈出。
此時的牛奶還有點硬硬的口感，外表皮金黃油膩。
“這個要在最後吃，不然會有點膩！”