開局一道生滾白粥,登上美食榜!
不光如此,王文還品出舌尖的米粒竟然擁有兩種截然不同的口感,原來這碗粥是用到了糯米和粳米兩種大米。
於是他舀起一勺粥水細細品味,第一口粥水粘稠,其中有的米粒已經煮到軟糯漿化的狀態,根本不需要咀嚼,隻用舌頭攪動兩下就完全融化開。
“這是廣式白粥的熬法,追求的是粥水粘稠,米粒完全開花。”
說完,他再次舀起一勺白粥送入嘴中,這次除了粥被煮出的米漿的醇厚感,輕輕一抿帶著一些顆粒的感覺,忍不住咀嚼起來。
米粒兩頭細長的部分一抿就化,唯獨中間還剩一點米心,帶著軟軟糯糯的韌性和彈性,吃起來尤為的香。
“嘶~這是潮式生滾粥的口感,講究的是米和粥水分離,米粒煮到從腰間爆開,但依舊保持顆粒分明,用舌尖一抿軟糯中卻微微帶有一點嚼勁,這才是一碗生滾靚粥最好的狀態。”
王文接連喝下幾口米粥之後,臉上充滿了驚訝與歡喜的神色,他已經被這碗看著簡單實則很不簡單的生滾白粥給征服了。
他絕沒想到蘇醒居然能讓一鍋粥中同時擁有廣式和潮式兩種白粥的味道和口感,這種對火候的掌控已經到了爐火純青的程度,這鍋靚粥簡直絕了!
“呼嚕嚕~”
包括王文在內的三人不再說話,全都隻顧得上猛乾眼前的白粥,就連一點粥水都舍不得灑出來,幾人形態各異,但有一點很統一,那就是臉上那一副愉悅感。
????????吃吃吃
叮!食客袁方對生滾白粥十分滿意,獲得美味值100點!
叮!食客王文對生滾白粥十分滿意,獲得美味值100點!
叮!食客孫明亮對生滾白粥十分滿意,獲得美味值100點!
轉眼之間,蘇醒做的生滾白粥就再次征服了三個人。
隻有一旁的劉胖子還在淡定的玩著手機。
不就是一碗清淡到沒有味道的普通白粥嗎?肉食動物的他連抬頭看一眼的的欲望都沒有,他隻是繼續低頭玩著手機。
聽著旁邊幾人稀裡嘩啦喝粥的聲音,就像餓了幾天沒吃飯一樣。
我了個去,有沒有這麼誇張啊!
剛開始他還能保持淡定,不過很快也就按捺不住了。
這不是白色煮的粥嗎,咋能有這麼香啊?
嗯~真是太香了……
╯▽╰好香~~
因為早上本來就沒吃飯,劉胖子肚子早餓得咕咕叫了。
而此刻麵前白粥散發出的濃鬱香氣,不斷往他鼻孔裡鑽,就好像在故意勾引他肚子裡的饞蟲一樣。
不行了,這是赤裸裸的挑釁啊!
“咕咚~”
 ̄﹃ ̄
劉胖子艱難的咽下嘴裡分泌過多的口水,也顧不上一旁的蘇醒一副看戲的表情,自己就乖乖繳械投降了。
甚至就連剛開局的王者晉級賽也不管了,他乖乖放下手機,然後就開始學著旁邊的人盛上一碗白粥,準備開吃。
白粥剛一入口,劉胖子的眼神就變了,臉上也立刻變成了一副不可思議的表情。
劉胖子?°?°?
次奧,這真是就用大米煮出來的白粥嗎?