開局一道生滾白粥，登上美食榜！
看著眼前紅亮清澈的辣油，蘇醒都有些徹底看呆了。
這辣油紅亮通透，看不到任何調料的身影。
但是聞起來，香味卻是濃鬱無比，包含了各種香料的味道。
簡直讓人垂涎三尺。
光聞這味道，蘇醒覺得自己光用這辣椒油拌飯，都能吃下一大碗。
“這就是神級辣椒油？”
儘管蘇醒完全是按照係統交給自己的方法去製作的辣椒油，但他還是有些難以置信。
蘇醒這還是第一次知道，原來辣椒油的品質都能做到如此程度。
不過想到剛才那複雜繁瑣的操作，蘇醒也似乎明白‘三次潑油法’的真諦。
第一次潑油，因為油溫高，能激發出辣椒的香味，可以稱之為‘增香’。
第二次潑油，油溫不高不低，能讓辣椒油的顏色更透亮一些，也可以稱之為‘提色’。
第三次潑油，油溫比較低了，進一步激發出辣椒剩餘的香味，也可以稱之為‘餘香’，讓辣椒油的香味更加豐富而有層次感。
所以‘三次潑油法’，才是這神級辣椒油成功的關鍵所在。
蘇醒將做好的辣椒油倒入一個瓦罐之中，然後用蓋子封好，新做好的辣椒油要悶上一個晚上，這樣紅油的香味才會更加濃鬱不易揮發。
隨著辣椒紅油的完成，清水中的胭脂蘿卜也浸泡到剛剛好的程度，現在所有準備工作已經完畢，於是蘇醒便準備做生拌蘿卜絲。
爽脆鮮嫩的胭脂蘿卜，再加上香辣紅亮的辣油，會是什麼樣的味道？
蘇醒都有些迫不及待了。
於是蘇醒先從碗櫃中拿出一個白底青花的小碟子，這也是係統專門用來裝生拌蘿卜絲的。
蘇醒用夾子將一個胭脂蘿卜夾起放入小碟中，又取出一個小碗開始調味汁。
調味也很簡單，一湯匙生抽、一湯匙香醋、少許精鹽和白糖提味，還有幾勺紅亮的辣椒油，拌勻之後，用湯匙一勺一勺的淋在蘿卜之上。
在碟子周圍一圈青花紋的襯托之下，中間紅豔的胭脂蘿卜，真彷若一朵嬌豔綻放的菊花。
上麵澆著蘇醒剛剛做好的辣椒紅油，細看之下每一根蘿卜絲都浸潤著紅亮的辣椒油，上麵還有一粒粒白色的芝麻，看起來就麻辣鮮香，很好吃的樣子。
辣椒紅油掛滿了蘿卜絲，然後慢慢的浸到小碟中，這時候蘇醒又澆了一湯匙的蒜水，一下子大蒜刺激性的香味跟著辣椒的香辣直接融為一體。
由於蘇醒將十字花切的很細很薄，加上在清水中浸泡足夠長的時間之後，此刻的蘿卜菊花已經完全散開，隻需用筷子輕輕一夾，就能夾起一根蘿卜絲，、
蘇醒對著的碟子裡的蘿卜絲左看右看後，夾起一根豆芽粗細的蘿卜絲，隻見上麵浸潤著紅亮的辣椒油，加上掛著白芝麻，十分的誘人。