開局一道生滾白粥,登上美食榜!
拇指生煎包個頭不大,一次就可以把整個放入嘴中。
“哢擦”
一口咬下,首先感受到的是被煎的十分酥脆的表皮,因為有添加了水澱粉的緣故,這種焦香的酥脆感十分的突出。
而麵皮部分又糯又韌,十分得有嚼勁,特彆是裡麵靠近餡料的部分,已經被汁水浸透,鮮香軟嫩。
咬開麵皮的一刹那,先是一股湯汁立刻就湧了出來,充滿小半個口腔。
其實都不能用流出來形容了,應該稱為爆汁更貼切,融化後的皮凍和肉汁都被鎖在麵皮之中,在高溫的作用下,不斷的相融和升華,仿佛一座隨時就會噴發的火山一般。
現在突然有了一個出口,壓抑已經已久的美味就立刻就像宣泄般的噴湧而出。
“嘶嘶~”
毫無準備之下,這些還有些燙嘴湯汁,一下子給蘇醒來了個措手不及,不由得讓他整個人都稍微楞了一下,然後立刻開始大口大口吸氣,降低口腔的溫度。
“想不到,這生煎包裡麵的湯汁居然還能爆汁。”蘇醒很是驚豔這個迷你生煎包的味道。
這燙嘴的感覺來的快,退的也快。
等到這滾燙的感覺快速退去,濃濃的湯汁裹挾著肉餡的鮮味的滋味立刻又湧了上來,隨之而來的是美味席卷了他的整個口腔。
白胡椒的辣,蔥薑汁的辛,醬油的鹹,一時間同時在口腔中間爆發開來。
肉餡中的幾種味道涇渭分明,層層渲染,彼此烘托,但又極為和諧,其中還夾帶著極其美妙的鮮香濃鬱,這是肉餡中皮凍高湯濃縮的味道。
不過這些都不算最美味的,隻能算是配角,而真正將這場美味體驗推向最高峰的主角,是那還帶有微微顆粒感的香豬肉。
這肉餡飽滿充實,肉質鮮嫩醇香,每咬一口能都感到很特彆的紮實感,繼續咀嚼口中的美食,每咀嚼一下,都覺得舌頭上的味蕾都快歡樂到要跳起舞來。
香豬肉的瘦肉部分,每一口都是細膩又有韌勁的口感,鮮香甘美,真是越嚼越香。
而那其中的的脂肪,油香潤滑,入口即化,完全感覺不出油膩,反而有一種非常特彆的清爽感。
真的是每咬一口,鮮美的肉餡帶著肉汁緊緊包裹住舌頭,可謂把香濃二字發揮到了極致。
真的太美味了!
不愧是被稱為‘香豬’的食材,這種自然肉香味,根本不是普通豬肉做成的肉餡能比擬的。
一個生煎包顯然還不夠蘇醒塞牙縫的,於是蘇醒乾脆也不用筷子了,而是用竹簽串上一串生煎包,直接開始擼串了。
這拇指生煎包雖然小巧,但濃縮過後,味道更是精華,美味也得到了極大的提升。
蘇醒一口一個,吃的得格外帶勁,生煎包的外皮非常薄滑,吃在嘴裡,也不鬆軟,反而有種特彆的q感,配合酥脆的焦皮,還有濃香四溢的肉餡,再蘸一下紅紅的辣椒油,又是一種風味衝擊著味蕾、
一口一個爆汁,真是好吃極了!
直到把桌子上的一整盤生煎包全部消滅光,蘇醒才這才覺得有一股無比的滿足感油然而生。
吃飽喝足,蘇醒一臉的幸福感,先把廚房和餐桌收拾乾淨,接著又提前把明天早餐的營業準備工作做好。
首先是豆漿,把黃豆等食材放入清水中浸泡好,然後把石磨豆漿機設定成自動工作模式,隻要到了明天早上,就能喝到香濃的豆漿了。
茶葉蛋也讓它繼續在桶中浸泡,經過一晚的時間,反而會更加的入味。
拇指生煎包也先包了不少,整齊的擺放在托盤之中,再蓋上保鮮膜,然後放入冰箱中冷藏,等到明天早上,就直接煎就可以了。
等到這一切準備妥當,蘇醒一看時間,已經快晚上八點鐘了,他這才關掉廚房的燈,上到了二樓。
今天晚上難得有時間,於是蘇醒也就好好的放鬆了一下,先是躺在客廳的沙發上無聊的看了會電視節目,接著就把洗浴室的浴缸開始放水。
又從冰箱裡拿出今天新買的水果,洗乾淨後又切成了一個水果拚盤。
蘇醒就這麼躺在新買的衝浪浴缸中泡澡,一邊用牙簽吃著水果,而窗戶外還能看見遠方的大海,耳中能聽到海浪的聲音。
感覺整個人的疲憊都被一掃而空,十分的愜意。
洗漱完畢之後,蘇醒回到了臥室,又用新買的電腦玩了幾局遊戲,這才感覺睡意上湧,於是便早早的上床休息了。
一夜無話,第二天。
天邊還未亮開。
蘇醒在生物鐘的作用下已經醒來。
看了一眼時間,剛好六點半。
一想到今天開始就要早餐營業了,蘇醒便從床上起來。
他赤著腳來到衛生間,眯著眼睛開始洗漱。
隨著冷水一澆,頓時精神清醒了不少。
穿好衣服鞋襪,蘇醒慢慢的下到一樓,先順手把大堂和廚房的燈全都打開,頓時明亮一片。
叮!大堂用餐區擴建完成,增加餐位十個。
聽到係統響起的提示音,蘇醒抬頭向前方看去,果然看見大堂一麵牆根下,多出了一排單人座位,不多不少,剛好十個。
餐桌數總算是增加了,這下一次可以接待20名客人了,效率也算是提升不少。
蘇醒一邊自言自語,一邊準備今天的開門營業。