開局一道生滾白粥,登上美食榜!
隻見盤子中的五花肉片微微焦黃,每一片肉都和各種食材充分混合在一起,正散發出無與倫比的香味。
這道宣威小炒賣相極好,雖然就這麼空口吃就香味十足,但其正確的打開方式還是要配合著米飯一起吃。
這時候來端菜小白剛走到口就聞到了濃鬱的肉香味。
“哇,好香啊!”
“蘇老板你這是做的宣威小炒肉嗎?”
小白聞著這迷人的香味,恨不得立刻就這小炒肉,下三大碗米飯。
“你先幫我把做好的米飯盛一點過來。”
蘇醒見到小白過來了,然後便讓她幫忙,而蘇醒自己則取出幾片芭蕉葉,用清水清洗乾淨後,然後開始用手撕成了大小均勻的長方條形。
“好的。”
小白答應了一聲,走過來幫忙盛飯,把旁邊的電飯鍋蓋子直接揭開。
一陣米飯的馥鬱異香立刻從鍋子裡麵升騰起來,直撲在她臉上,竄入鼻尖,讓她忍不住吸了好幾口氣,差點陶醉在這股米香味中。
等熱氣稍微散了一點,小白好奇的看了一眼電飯鍋裡煮好的米飯,想要看看為什麼會這麼香。
但見已經煮好的米飯居然是自己從未看見的模樣。
這米顏值極高,比一般大米好看太多了。
這米居然是紅色的,裡外都是那種胭脂紅的顏色,非常豔麗,均勻分布在米粒表麵,米芯也沒有一絲白點,顏色也十分的自然,應該就是這種大米本來的顏色。
而吸飽水,煮好的米粒呈橢圓柱形,米粒細小,比一般大米要小,但比珍珠米要細長些,表麵極有光澤,是那種近乎晶瑩剔透,就像是一粒粒的紅水晶一般。
粒粒米飯,顆粒飽滿,色如胭脂,油亮香潤,清香撲鼻。
這賣相根本就不是普通米飯可比的。
“好香啊!”
“蘇老板,這是什麼米啊?”
小白盛了一碗米飯,送到蘇醒麵前,然後好奇的問道。
“這是產自元陽梯田的紅米。”
“哦?”
儘管身為滇南人,小白雖然有聽過這種梯田紅米的名字,但這還是第一次看到這種紅米的模樣,更彆說吃了。
全因為這種生長在高山梯田的紅米極其珍貴,而且產量極低,一般市麵上很少能夠看見它的身影。