開局一道生滾白粥，登上美食榜！
走出4s店門，蘇醒看了看時間，現在才剛過10點半。
這個時間點不早不晚的，吃早飯太晚，吃午飯太早。
由於今天早上隻喝了一碗藕粉和一個茶葉蛋，就被係統趕出了廚房，這會兒肚子還有點餓兒。
於是蘇醒乾脆拿出手機，搜索了一下附近的美食，最後找到了一家老字號早茶店，鳳祥樓去吃早茶。
從頗有古風裝修的大堂上到二樓，便看見一個寬敞的大廳，整個樓層都是坐著吃早茶的人，男女老少都有。
有的是一家老小坐在一起飲早茶，桌子上除了一壺茶外，還有許多件精美的點心，一邊吃還在一邊聊天。還有就是一些年紀大的人，也是一邊飲茶，一邊看著報紙，十分的悠閒愜意。
這也是早茶店特有的景象，儘管現在時間不早不中的，但飲早茶的依舊不見少，因為早茶店一般都是從早上五點就開始營業了，而且一般會營業很長的時間。
早茶是南方地區已經演變為了的一種社交飲食習俗，分為蘇式早茶和粵式早茶。
而鳳祥樓就是一家地地道道的粵式早茶店。
粵式早茶已經被吃成了一種文化，無論是家人或朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點心，美名‘一盅兩件’，如此品茶嘗點，潤喉充饑，風味橫生。
飲早茶不僅僅是喝茶，還有種類繁多味道各異的茶點，已經演變成以吃茶點為主，茶點講究精、美、新、巧。
粵式以清淡為主，食材豐富多樣，茶點也很有講究，什麼鳳爪、排骨、糯米雞、蘿卜糕、蓮蓉包、麥香包馬拉糕、馬蹄糕，都是非常營養又美味的左茶點心。
不過在其中最出名的幾種小吃，那必須要首推“四大天王”。
也就是蝦餃，蜜汁叉燒包，乾燒燒麥和蛋撻。
在這四種美味的基礎上，然後再延伸出其它的一些美味小吃。
各種包子，各種糕點，各種清淡肉類，各種粉，可以說應有儘有，所以說早茶一般是配角，是用來消解食物油膩和漱口的，而真正的主角是各式點心。
粵式早茶可以說是真正的一種藝術了，它將很多種食材完美的糅合在一起，獨特而又最具魅力，讓人看一眼就覺得有一種饑腸咕嚕的感覺。
你可以在這裡慢悠悠的飲飲茶，吃吃美味的點心，十分的放鬆，甚至就這麼吃上一整天都可以，可以說飲早茶還是一種生活的享受。
所以這也是蘇醒選擇來這裡的原因，他打算直接把午餐都一並解決了。
蘇醒沒有選擇在繁雜的大廳入座，而是選擇了一間單間雅座，於是蘇醒在服務員引導下來到一個靠窗的位置坐下。
雅間不大，但布置的很清新，最重要的是沒人打擾，很安靜。
服務員拿出一張卡片放到蘇醒的餐桌上，上麵密密麻麻的寫著很多種點心的名字，琳琅滿目，種類繁多，還根據價格分為了小點、中點、大點、特點以及最貴的，而後麵大拇指標誌的是比較受歡迎的種類。
蘇醒雖然還沒吃過粵式早茶，不過在網上相關的探店節目看多了，倒是對這種茶點了解不少，知道這是粵式早茶特有的點餐方式。
簡單的說就是茶樓裡有專門推著小輪車在大廳裡麵轉悠，車上麵放著各色的點心，隻要看到自己想吃的美食一出現，帶著記錄卡來選自己所喜歡的美食點心，記錄卡是用來記賬的，推車服務員拿著小章會在你所選擇的菜單上蓋個小印章，最後結賬時記錄卡就是憑證。
不過蘇醒不想這麼麻煩，難得來一次，反正今天有的是時間，乾脆多點一些慢慢享受。
於是他直接點了一份套餐，裡麵除了必不可少的的四大天王以外，還包含有‘八大金剛’，就是蒸排骨、腸粉、糯米雞、沙琪瑪、煎堆仔、鹹水角、牛肉燒麥、甜蛋散八中精致的點心美食。
此外套餐中還有其他林林種種十餘道小吃，而蘇醒點的是單人套餐，雖然種類多，但每份的分量並不算太多。
點好套餐點心就是點茶了，茶水的價格是不同的，最常見的是普洱、鐵觀音、菊普、烏龍等等，當然也可以自帶茶葉。
這飲茶也是十分講究，由於蘇醒是雅間，所以有專人侍候，用紅泥做成的小火爐，燒烏欖核做炭，瓦茶煲內是沸騰的山泉水。
服務員先幫蘇醒用開水燙碗，消毒殺菌餐，這是粵式飲茶的必備儀式環節，等到服務員認真的燙好碗後，這才轉身出去開始給蘇醒上餐。
最先送上餐桌的是一杯深褐色的涼茶。
涼茶是用傳統中草藥植物熬製而成的一種功能性飲料，而其中廣式涼茶則是傳統涼茶的代表，廣式涼茶種類很多，除了王老吉以外，還有比如夏桑菊茶、清開靈、金銀花茶、五花茶、陳皮茶等等。
今天的天氣炎熱，並且還很濕潤，有點悶悶的感覺，喝上一口祛濕涼茶是再合適不過。
於是蘇醒端起一杯的涼茶喝了一大口，溫熱的涼茶喝進嘴裡卻不覺得煩熱，而是帶有一種清涼之氣，喝下去之後渾身感到一陣通透，十分的舒坦。
“這個是什麼涼茶？喝了很舒服。”蘇醒開口向旁邊的服務員問道。
“這是我們的調配的鄧老涼茶，由金銀花、菊花、蒲公英與霜桑葉等原料組成，可清熱解毒、疏散風熱。”服務員放下一份水晶糕模樣的小吃，然後語氣淡淡的說道。
“嗯，喝起來感覺很不錯。”蘇醒又喝了一口涼茶，然後看向了送上來的小吃糕點—缽仔糕。
缽仔糕是粵廣地方的特色傳統糕點，以粘米粉或澄粉、木薯澱粉熬煮後以瓦缽盛放，故名叫做缽仔糕。
缽仔糕可以分成兩大類，老式缽仔糕和水晶缽仔糕。
而蘇醒麵前的這個就是水晶缽仔糕，用甜甜的紅豆做餡，再加入酸酸的青梅汁，最後灑上一層雪白的椰蓉，裝在小小的專門的碗裡，晶瑩剔透，十分的好看。