空間我靠美食養崽盤攝政王!
肉醬作坊一大早,空氣中都彌漫著激動。
滿囤和滿倉最近也是苦練廚藝,爭取不被孫家那三個從小接觸廚房的小夥子給落下。
莫予書又趕上了上朝的日子,但是也沒閒著,派人給作坊送來了幾十斤的牛肉。
這肉找來不易,莫予書是把能的都給送了過來,所以秦晚詞對於這些肉,更加的珍惜。
安排所有人,都拿著菜刀,對著案板上的牛肉反複斬剁,就連蕭暮雨,程惠和慕長策,也參與其中。
而朵朵帶著圓圓和團團,苗苗帶著滿滿,守著兩口大大的鐵鍋,在看火,天氣本就熱,他們熱的全身都濕透了,依舊興奮難耐。
鉉舞在作坊裡四處看看,沒事兒還露上一手,給這些人一個震懾,而鉉玖和鉉詩,則是就守在孩子們的旁邊,不停的劈柴,以便幾個孩子的取用。
秦晚詞將切好的牛肉分到兩個鍋裡炒,又加了醬油和大醬上色又提味。
另一鍋裡不但放了切好的牛肉,還夾了香菇丁,其餘相同,到最後,秦晚詞又加入了研磨後的辣椒和花椒,還有花生碎和芝麻。
一鍋是孫家的三個小夥子也煸炒,另一邊兒則是秦晚詞帶著滿囤和滿倉忙活,慢慢的,空氣中已經散發了一股子極其好聞的香味。
滿滿悄悄吞了下口水,拉了拉苗苗的袖子“苗苗姐姐,這個肉醬,聞起來好香啊……”
圓圓則是和朵朵手拉著手,翹著腳尖看著鍋裡,眼裡都是期待。
而團團,無奈的又抱了些木柴,均勻的放進了灶裡姐姐妹妹都靠不住,團團撐住,要當娘親的依靠。
時間差不多了,孫大娘煮了幾碗清水麵,又做了點兒米飯,放進了碗裡,然後秦晚詞用勺子盛了肉醬,就放了進去。
“拌著吃。”
程惠和蕭暮雨帶著團團圓圓和朵朵選擇了吃麵,隨著肉醬的慢慢攪拌,那十分單一的麵條,就變得色香味俱全起來,散發著陣陣誘人的香氣。
而慕長策和滿滿苗苗,則是選擇了吃米飯,煮的晶瑩剔透的米飯,掛上了肉醬的醬色,肉茸勁道,口感又細膩。
微微的辣和麻,配著麵條的彈爽,吃起來格外的爽。
而那細膩的肉醬的韌勁兒,和米飯的軟糯在一起,滑嫩又開胃。
幾人吃完了,還有些意猶未儘。
而滿囤和滿倉,帶著孫家的一二三小心的將肉醬裝進了壇子裡。
滿囤兄弟倆經常吃麵,所以選擇了米飯,狼吞虎咽。
孫家三兄弟則是分彆選了米麵,倒是孫三,憨笑著,拿出了一張餅子“昨天的,不吃浪費了。”
他把餅子掰碎了,拌進了碗裡的肉醬。
肉醬裡放足了香噴噴的材料,帶著香菇丁的,還多了一層口感和變化的層次,尤其是花生和芝麻,更是給肉醬提高了一個口感和味道的變化。
這些香味聚集到一起,帶來的品嘗效果是無比的震撼人心的。
那乾巴巴的餅子,拌上了這肉醬,紅紅的油配著醬色的肉茸,那餅子碎都看起來瞬間高大上了起來。
淡而乾燥的餅子吸滿了醬汁,配合細膩的肉茸,那濃鬱的香氣直往他們鼻子裡鑽。