第185章 刀工菜_空間:我靠美食養崽盤攝政王_思兔 

第185章 刀工菜(2 / 2)

鉉詩和鉉玖又縮了縮她們不是人,是那明亮的火燭。

這道菜做好了,秦晚詞又動手“還有呢,你看著。”

如今已經入冬,魚的腥味最淡,秦晚詞選了一隻肥嫩的鰱魚,頭大。

將魚頭在7085度的水溫中浸熟,然後徒手拆骨,手中無刀,心中有刀,幾下的功夫,魚骨儘蛻,品相完整。

然後放入鍋裡,小火燴製,再加入火腿、刺參、乾貝、鮮蝦,和少許雞胸肉,這種至鮮的食物,再搭配香菇木耳菜心這些山珍。

濃湯掛汁,都依附在那些軟糯的魚肉上麵。

“拆燴魚頭。”秦晚詞說道,又對莫予書進行了愛的投喂。

“好吃。”莫予書誇讚。

想了半天,莫予書端著盤子“太好吃了,我應該賦詩一首,來闡述它的美味,但是我此時大腦空空,隻想把這魚連盤子都吃掉,來表達他的鮮嫩。”

秦晚詞卻噗嗤就笑出了聲,“快把這些都端到正堂去,喊著大家洗手吃飯,我把魚身子和豆腐做了就過去,很快。”

莫予書從善如流,端著飯菜就去了正堂。

秦晚詞把鰱魚的身子簡單的紅燒了一下,然後打開之前“晚記”肉醬作坊那少數不多的一壇子牛肉醬,兩邊兒同時開火,用牛肉醬做豆腐。

在放入之前秦晚詞曬好的醬,很快,紅燒魚和麻婆豆腐也做好了。

鉉詩把羊肉也盛了兩大盆子,和鉉玖一起端著到了正堂那邊兒。

到了卻發現,竟然還有客人。

慕長卿和慕長策看到秦晚詞進門,眼睛都是一亮。

“哎呀,秦姑娘,你怎麼自己端著呢?”說著,就上前把秦晚詞手裡的菜都接了過去。

又端菜進來的鉉十八和鉉三等人,頓時苦了臉,然後一直默念主子眼裡,他們不是人,不是人……

慕長卿忍笑,今天大家都到明鏡閣去拜訪,卻都隻被告知晉國的攝政王殿下病了,不見客。

她就知道,這莫予書,肯定窩到這個小院子裡享受歲月靜好來了,這才帶著弟弟也偷偷溜了出來。

好在各國都在努力和攝政王或者三公甚至是太後牽線,根本不想搭理不講武德各種提價的大燕皇族,沒人關注,他們才成功也來蹭飯。

一桌子的菜,數量不多,但是分量很大,給莫夫人和秦家都送一份,都成了秦晚詞每次做了新菜的習慣了。

天部的小可愛們已經帶著食盒出發,護衛們也在屏風的另一邊兒落座。

大家看著飯菜,眼睛開始冒光。

“用膳吧。”莫予書開口。

紅燜羊肉,色澤紅亮,肉質酥爛,濃香不膻。

油爆雙脆,又脆又嫩,口感極佳。

拆燴魚頭,色澤金黃,極鮮極香。

紅燒魚回味甘甜,肉質肥嫩可口。

皇宮裡帶回來的佛跳牆,香氣四溢又霸道。

蒜蓉油麥菜和上湯娃娃菜,又給一桌子菜點綴了翠色。

而最後那紅豔豔美麗極了的麻婆豆腐,則是集齊了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。

“哇。”慕長策被燙了一下,還是一口吞了下去“好好次啊~”



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